Јадете семе од авокадо здраво или отровно - објаснуваме!
Додека не можеме да ја заситиме пулпата од авокадо, јамата обично завршува директно во корпа за отпадоци. Но, ако верувате во некои фитнес блогери, можете дури и да ги јадете семето од авокадо. Други тврдат дека јадрото е отровно. Што сега: суперхрана или опасност по здравјето?
Дали како авокадо и тост од јајца наутро или како вкусен прелив во нашата салата - ние го сакаме зеленото овошје од Јужна Америка. Изгледа дека не сме сами со нашата страст за авокадо - возбуда за супер храна не чини да сака да се изедначува со години. Во Амстердам, на пример, постои ресторан кој служи само храна од авокадо. И тешко дека постои друг блог за храна или книга со рецепти што не се фокусира барем еднаш на вкусното овошје.
Не е ни чудо: на крајот на краиштата, авокадото не само што е неверојатно вкусно, тој е и супер здрав. Антиоксидансите што ги содржи, на пример, го промовираат производството на колаген и на тој начин спречуваат предвремено стареење на кожата.
Што е со семето од авокадо?
Но, дали некогаш забележавте дека ние ја оставаме внатрешноста, т.е. семето од авокадо, целосно надвор? Некако исто така логично, на крајот на краиштата, ние дури и не знаеме што да правиме со тврдото јадро. И исто така: Зар јадрото на овошјето не треба да биде отровно?
Блогерите за храна го тврдат токму спротивното. Веќе го откривте јадрото од авокадо и уживајте да го готвите или да го реете сурово над мусли или салата. Ако верувате во некои познавачи на авокадо, јадрото има што да понуди - не самото авокадо, туку внатрешноста треба да го претвори овошјето во вистинска супер храна.
Дали е здраво семето од авокадо?
Што е точно: Јадрото од авокадо е богато со витамини од сите видови, вредни минерали и елементи во трагови, како што се калиум, магнезиум и железо. Благодарение на многуте аминокиселини и незаситени масни киселини, јадрото треба да спречува инфекции, да има антиинфламаторно дејство и да ги штити клетките. Јадрото исто така се вели дека го намалува нивото на холестерол ако се консумира редовно.
Јадење семе од авокадо: Еве зошто неговото јадење може да биде токсично
Ако, пак, верувате во други мислења, се вели дека внатрешноста на таканаречениот пеперут е ништо друго освен здраво, но дури и токсично. Причината: Јадрото од авокадо содржи персин - соединение на отровна масна киселина. Отровот би требало да го заштити расадот од авокадо од црви, амеби и габи.
Ниту здравствените и потенцијалните штетни ефекти на јадрото од авокадо досега не биле соодветно истражени. Поради оваа причина, продажбата на храна направена од јадрото од авокадо или неговите компоненти сè уште не е дозволена во Европа. Затоа советуваме против многу честа или прекумерна потрошувачка.
Така можете да ги подготвите семето од авокадо:
Дали сепак сакате да ги испробате јадрата од авокадо? Најлесен начин е да ги изрендате семето од авокадо и потоа да го користите како додаток за солени и слатки јадења. За да го направите ова, мора да ја излупите темната кожа на јадрото со нож. Ова најдобро функционира ако претходно натопете го семето од авокадо во вода за кратко време.
После тоа, исчистеното јадро треба да се суши на воздух околу 1 до 3 дена. Алтернативно, можете да го исечете релативно мекото јадро на тенки парчиња со остар нож и да го испечете во тава да се исуши. По сушењето, можете да ги ставите кернелите од авокадо во мешалка или рачна мелница за кафе за мелење или фино пире. Најдобро е да користите ренде за расипување.
Користење на прав од семе од авокадо
Ситно мелениот прав може да се користи во разни јадења, на пример во каша или како прелив од салата. Ако сакате да го користите јадрото од авокадо во пијалак, исечете го јадрото на груби парчиња и ставете го во миксер со други видови овошје и зеленчук. Мал совет: Бидејќи вкусот е орев до малку горчлив, треба да се користат вкусни сорти како замрзнати бобинки, ананас, зелка или спанаќ.
Дали би сакал повеќе? Треба да ги знаете овие 8 рецепти за смути!
Подгответе семе од авокадо како чај
Јадрото од авокадо исто така може да се подготви брзо и лесно како чај. Инфузијата со чај треба да биде особено здрава и да го одржува метаболизмот. За да го направите ова, решеткирајте го јадрото ситно како што е опишано погоре и потоа истурете го со топла вода. Пијалокот може да се пие топол или ладен во текот на целиот ден.
Сè уште можете да го направите тоа со семето од авокадо
Ако сепак претпочитате да не јадете јадро од авокадо, не треба да го фрлате во корпа за отпадоци. Бидејќи можете да одгледувате убава куќа од јадрото на овошјето. И тоа е исто така супер лесно!
Извлекување на растението авокадо од семиња од авокадо:
Исчистете ги семињата од авокадо и ставете ги во сад исполнет со вода неколку дена. Потоа излупете ја омекнатата кафеава обвивка од јадрото. Вежбајте три чепкалки за заби во страните на белото, релативно меко јадро и закачете го јадрото со зашилената страна нагоре во отворот на стаклен сад. Сега треба да бидете трпеливи: Првите пукања обично стануваат видливи по неколку месеци.
3 лесни рецепти за авокадо
Вашиот прелистувач не може да го репродуцира ова видео.
Можеби ќе ве интересира:
Пица со авокадо со малку јаглени хидрати: Овој рецепт прави наместо тоа и е здрав!