Јадете суперхрана за зајакнување на имунитетниот систем
Со la la carte курир
Терминот супер храна е на сите усни и е скоро мит? Но, дали овие суперхрана се само изум на маркетинг индустријата? Или, тие всушност имаат супер моќ? И што е она што ја прави храната супер храна? Ние одиме по овие прашања и ви покажуваме како суперхраната го зајакнува вашиот имунолошки систем.
Што точно е суперхрана?
Големата популарност на фитнесот и здравата исхрана во одредени трендови на храна е особено очигледна во нашите големи градови. И не само во ресторани и кафулиња, туку сè повеќе и во супермаркети и аптеки. Супер храна е најновиот врвен тренд. Ова се храна за кои се вели дека имаат вистински чудотворни ефекти.
Како и тогаш со темата „без шеќер“, денес ние користиме сè што се нарекува „супер храна“. Тие се врвна храна за фитнес. Премногу користена од рекламната индустрија, не секој производ под овој поим е навистина толку здрав колку што изгледа. Затоа, прво треба да знаеме што претставува вистинска супер храна. Во принцип, суперхраната не е означена како таква. Бидејќи суперхраната е природна и само минимално преработена храна. Нивните својства се многу различни од другите производи. Тие содржат значително поголем процент на вредни витамини, минерали и секундарни растителни материи отколку другите природни производи.
Така функционираат суперхраната
Многу суперхрана имаат антиинфламаторно дејство и ја активираат функцијата на органите за дренажа и детоксикација. Ова му помага на нашето тело да спречи болести, го стимулира метаболизмот и ни дава енергија. И тоа е она што ги прави толку здрави. Антиоксидансите кои се наоѓаат во некои од овие намирници се добри за стареење на клетките. Сепак, треба да ја вметнете суперхраната во вашата дневна исхрана во соодветни количини за таа да работи. Неколку чиа семе во јогурт се покорисни за супермаркетот кога се продаваат отколку за нашето здравје.
Во продолжение, ви претставуваме некои од најпопуларните суперхрана кои можат лесно да се интегрираат во повеќето оброци.
Зелена храна
Алгите се едно од природните чудесни лекови. Тие се вистинска придобивка, особено за веганската исхрана, бидејќи се богати со омега 3 масни киселини, кои инаку ги има само во рибите. Но, постојат уште побогати суперхрана кои доаѓаат дури и од нашето опкружување. „Спанаќот те прави силен“, слушнавте како дете на трпезата. И дури и ако веќе сме уморни од оваа стара изрека - тоа е вистина. Класичен зелен зеленчук како спанаќ, грав или кеale е богат со железо и хлорофил и е неопходен за здрава исхрана. Овие лисја се особено популарни во смути и сокови. Дивите растенија како глуварче или коприва се исто така полни со вредни фитохемикалии кои ги зајакнуваат нашите тела.
Ореви и јадра
Оревите и јадрата даваат многу оброци што одредени гризат. Тие исто така ги заменуваат чоколадото и бонбоните бидејќи се одлични за грицкање додека читате, гледате телевизија или во канцеларија. Тие се вкусни и овозможуваат совршено зајакнување на енергијата помеѓу нив. Бадемите се апсолутен хит меѓу оревите. Со мононезаситени масни киселини и бројни влакна, тие се особено ефикасни против висок крвен притисок и високо ниво на липиди во крвта. Содржината на магнезиум и калциум исто така ги зајакнува коските. Нашето тело може да ги апсорбира овие минерали особено добро со оваа храна. Семките од тиква се уште едно домашно тајно оружје. Покрај семе од афион, тие даваат најмногу цинк од сите растителни јадења.
Овошје и бобинки
Овошјето и бобинките содржат многу витамини и вредни влакна и затоа се особено добри за зајакнување на имунитетниот систем. Папајата штити од инфекции и делува детоксикативно, што ја поддржува регенерацијата на црниот дроб. Во лето, ова овошје е достапно насекаде и може да ги замени и сладоледните сонди кога се ладат.
Позитивните ефекти на калинка се познати подолго време. Полифенолите во сокот се добри против рак и висок крвен притисок. Маслото во јадрата содржи вредни хормонски активни супстанции. Но, кој е најдобриот начин да се дојде до јадрата? Најлесен начин е да го превртите овошјето како портокал на работната површина и да го замесите малку. Потоа се преполови и јадрата се матат во сад. Калинките се особено вкусни со салати со лисја или овошје. Малку горчливите гоџи бобинки, кои често може да се купат суви, стануваат сè попопуларни. Тие содржат многу витамин Ц и на тој начин го зајакнуваат имунитетот. Овие мини бустери за енергија може да се додадат во летни и есенски салати или едноставно грицкани од задоволство.
чиа семе
Со исклучок на авокадото, ретко која друга храна стана таков тренд на храна како семето на чиа. Тие се печат во леб и слатки, се мешаат со мусли и се преработуваат во овошни смути. Семето на чиа се смета за супер храна. И не без причина. Тие содржат пет пати повеќе калциум од млекото и повеќе железо од спанаќот. Тие можат да заменат разни јадења во веганската исхрана кога се отечени. Со хранливите материи содржани во семето чиа, телото може да произведе омега3 масни киселини, кои инаку работат само со риби или алги. Семето на чиа се зголемува толку многу кога отекува, што особено се полни и затоа може да помогне и при слабеење.
Најновото суперхрана семе од босилек
Одржливоста е исто така важна за оние кои обрнуваат внимание на здравата и природната исхрана. И ова вклучува, пред сè, купување сезонска и регионална храна. Ова ви овозможува да го задржите вашиот личен отпечаток на CO2 што е можно понизок. Она што често не го знаеме: Многу од популарните суперхрана лесно можат да се заменат со регионално овошје и зеленчук. Кеaleот и цвеклото, на пример, се здрави и, со малку креативност, многу повеќе разноврсни отколку што мислите.
Најновата лудост се одвива под името: семе од босилек. Дали знаевте дека можете да направите многу повеќе со овие семиња отколку само да ги садите? Можете да го јадете и вие! Семето на босилек (регионален производ) може да се користи практично на ист начин како семето на чиа (мексикански увоз). Лисјата се многу популарни во пијалоците веќе некое време, но фабриката може да направи уште повеќе: Семето може да се преработи во вкусни јадења и да се смета за нова суперхрана, најсоодветно. По само неколку минути во вода, семето на босилек отекува до осум пати поголема од нивната големина. Притоа, тие формираат заштитен слој околу семето, кој би требало да го заштити од предвремено ртење и истовремено да ги заштити сите вредни хранливи материи внатре. Кога отекуваат, одлично се мешаат во летни смути и, како семето чиа, го зголемуваат чувството на ситост.
Бидејќи тие се досега непознати во кујната, најдобро е да ги купите преку Интернет - 100 гр се достапни од околу 10 евра. За разлика од семето на босилек што го користиме за садење, семето наменето за внесување храна е предмет на различни хигиенски стандарди навлегување во вреќата. На пример, тие се чистат неколку пати и затоа се погодни за непосредна потрошувачка.