Јадете веган 30 дена Мој само-тест и вегански рецепти - ОДИМЕ ДЕВО

Време за нов предизвик! Кој одлучи да јаде помалку месо или да стане вегетаријанец во Новата година? Јас можам да го надополнам! Јас и самиот се соочив со 30-дневен вегански предизвик. Овде можете да дознаете како поминав.

Веројатно и тоа го знаете: Ако немате идеја што да готвите, зграпчувате парче месо, гарнир и салата. Тоа е најбрзиот начин. Но, ќе завршам. Јас не јадам месо или производи од животинско потекло 30 дена. Зошто?

Па, затоа што сум убопитен дали можам да го надминам ова и како се чувствува да се остане без месо.

За веганската исхрана се вели дека има многу предности. Луѓето често зборуваат за поздрави, подобри и едноставно подобри. Но, како навистина се чувствува да престанете да јадете производи од животинско потекло? Можете да го прочитате тука:)

30 дена веган: мои подготовки

Не работи целосно без план. Конечно, фрижидерот треба да се испразни. И треба повторно да се надополни. Затоа што навистина не сакам да одам на диета.

Иако, наводно, може да се намали телесната тежина релативно добро со веганска диета. Но, јас се грижам да јадам доволно затоа што сум спортски. Потребна ти е моќ:)

Затоа добивам некои информации. Целосно многу. На крајот на краиштата, би сакал да знам како се чувствувале другите со своето веганско искуство.

После безброј објави на блогови и една или друга книга, се чувствувам мотивирано и подготвена сум да го започнам веганскиот експеримент 30 дена.

Полн со ентузијазам, почнувам да дистрибуирам храна што веќе не ми треба на пријатели и познаници. Неколку пати моите очи се презаситуваат. Подобро да не им кажувам на моите родители за тоа.: Д

Што исчезнува од мојот фрижидер:

Месни производи од сите видови (колбаси, пити, шницли и сл.)
Млеко и јајца (да, и моето сакано сирење мора да оди прво)
Риба

Што останува се прашувате? Многу повеќе отколку што би помислиле. Особено здрави работи како зеленчук, овошје, зеле и слично.Ако забраните млечни производи и месо од фрижидерот, се храните поздраво едноставно затоа што ги заменувате со зеленчук.

И Johnон, кој е веган веќе 10 години, го знае тоа. „Балансираната диета базирана на растенија се спротивставува на високиот крвен притисок, има малку маснотии и малку калории.

Покрај тоа, високата содржина на влакна ве одржува сити долго време. Звучи одлично, нели? Но, има и повеќе. Растенијата се полни со природни антиоксиданти и затоа не одржуваат здрави.

И, што е многу возбудливо за мене лично: Вие станувате поотворени за нова храна. Никогаш порано не сум јадел зеле од луцерка или намачкана печурка. Патем, и двајцата имаат многу вкусен вкус:)

Она за што не сум премногу строг е лебот. Да, има леб што е веган. Морам да бидам искрен: се држам до својот леб од интегрална храна од пекарот. Медот исто така еднаш слета на мојот леб. Извини Јас едноставно не можев без тоа.

Чекор по чекор

Преминувањето од диета базирана на месо во веган преку ноќ е секако освен лесно. Затоа, почнувам да престанувам да јадам месо на почетокот на декември. Но, ќе останам верен на моето сакано сирење до декември. Едното или другото јајце сè уште е на моето мени.

Кога имаше леб за еден ден на работа, не ни помислував на секунда да посегнам по шунка. Не ми е гајле. И апсолутно не ми недостасува вкусот. Луѓето се и ќе бидат суштества на навика.:)

Мојот почеток: 30 дена веган

Па јас сум тука. Пред мојот фрижидер и размислете што да јадете во следните неколку дена.

Првите појадоци без млеко, месо и јајца

На 1 и 2 ден, авокадото е на менито наутро. Со многу свеж зеленчук: пиперки, краставица, ротквица. Јас не јадам домати - тие само имаат здодевен вкус во зима.

На третиот ден станувам порано. Вегански палачинки. Вкусен. Недостаток: Потребно е многу време и сега навистина би сакал да легнам во пријатниот кревет.

Рецепт за вегански палачинки:

Подготовка:

Скршете ја бананата со вилушка

Додадете пијалок од овес, брашно и цимет. Измешајте добро со миксер или размахване.

Ставете го во тавата. Заврши:)

Замена на млеко: вака пијат овесни пијалоци, бадеми и повеќе вкус

Следните неколку дена се одржувам во вода со мусли. Понекогаш се меша со овесно млеко, потоа со соја и бадемово млеко, проследено со обид со кокосово млеко. Но, како вкуси сето тоа всушност?

Мој омилен: пијалок од овес!

Можете да замислите пијалок од овес како „нормално“ млеко откако ќе изедете мусли и овесна каша и ко. Дали сте малку во млекото. Малку оревче и вкусно! Патем, белег особено измешан со какао во прав! И во палачинки. И само секаде:)

Неверојатно, има големи разлики во вкусот. Во зависност од марката, вкусот на пијалокот од овес понекогаш е поинтензивен, понекогаш многу воден.

Бадем, кокос и соја

Соја е на самиот грб за мене. Едноставно не можам да се навикнам на вкусот. Јогурт од соја, исто така, не успее. Вкусот е чуден. За среќа, постојат алтернативи.

Кокосовите пијалоци имаат сладок вкус. Бидејќи долго време драстично го намалував внесот на шеќер, тоа е премногу слатко за мене.

И бадемово млеко? Мислам дека е во ред. Има добар вкус во мусли и какао. Но, тоа не може да биде врв на пијалокот од овес.

Јадете веган за ручек

Мене ми е многу полесно отколку наутро. Сакам свеж зеленчук, па дури и пред 30-дневниот вегански предизвик имаше огромна чинија салата на масата секој ден.

Супите секогаш биле вегански за мене. За ова користам инстант зеленчук што го правам сам.

Имам предност што имаме своја кујна на работа, која е многу добро опремена. Така, можете лесно да готвите свежо секој ден. Ова го прави здравото јадење многу полесно!

Подготвувам многу паштети дома. Патинки од леќа, паштети од сладок компир, паштети од зеленчук Сè работи без никакви проблеми и може да се произведе однапред. Пан-пржениот зеленчук исто така редовно се наоѓа на менито.

Каков вкус има тофу?

I'llе го кажам однапред: Ова е мое лично мислење. За жал, воопшто не сакам тофу.

Ниту пржени ниту зачинети, обични или во каква било друга форма. Ги пробав сите. Најверојатно ќе се дружам со тофу со многу билки или лут сос.

Фалафел од цвекло

Рецептот за топчиња наут е доволен за 2 лица.

100 гр варен наут
40 гр свежа цвекло
25 гр лебници
1 лажица овесна каша
1/2 лажици маслиново масло
Солена пиперка
1 лажица семе од сусам

Подготовка:

Измешајте ги сите состојки освен сусамот во миксер (ќе го користам процесорот за храна). Фалафелот сега може да се формира од масата.

Со влажни раце обликувајте мали топчиња и превртете ги во семе од сусам.

Сега пржете ги топчињата цвекло во тава на средна топлина околу 10 минути.

Завршено Јагнешката зелена салата со прелив од калинка оди добро со неа.

Како се чувствував на 30-дневниот вегански предизвик

Да се наведе секој ден поединечно, би го надминал опсегот. Еве една кратка верзија. Ако сакате повеќе информации, испратете ми е-пошта:)

Треба да бидете подготвени за ролни за очи. Johnон исто така ме предупреди на ова: „Секогаш останете пријателски расположени - искуството покажа дека глупавите изреки не можат да се избегнат, не заборавајте да намигнувате“. Добар совет! И едноставно да не им кажувам на луѓето што ги познавате претходно дека нема да разберат.

Првата недела без месо и ко

Првите 2-3 дена воопшто не беа проблем. Но, тогаш останав без рецепти. Кога знаев дека денес повторно ќе има авокадо за појадок, го изгубив апетитот.

Појадокот беше најтешкиот дел од веганскиот предизвик за мене. Утрото, кога не сум весела да размислувам за тоа, не е забавно.

Што ми помогна Список за работа:)

Мој совет: размислете што ќе јадете следната недела во сабота. Така, можете да ги набавите сите состојки и никогаш не сте случајни.

Втората недела без производи од животинско потекло

Полека се навикнувам. Шопингот е побрз и повеќе не морам да размислувам толку многу. Едвај наоѓам соодветна храна во малиот супермаркет во соседството. Затоа, одам на поголеми пазари, тие имаат добар избор тука.

Но, јас многу се подготвувам. Поевтино е на овој начин и често има подобар вкус. Да направите хумус себе, на пример, воопшто не е вештерство.

Никогаш не ми паѓа на памет да купувам, вкусувам или готвам месо.

Третата недела веган

Сега го снајдов тоа. Тренирам редовно и се чувствувам многу добро. Ги пополнувам продавниците со протеини со мешунки и други извори на растителни протеини.

Вечерта излегувам и го тестирам веганскиот ресторан во близина на мојот стан. Тука го фотографирам менито. Конечно повторно нови инспирации:)

Особено безобразен беше денот кога ме поканија на вечера. Отидовме во пицерија. Како веган, гледам низ прсти кога станува збор за конвенционални пици. Мирисот на шунка и крцкаво сирење е во воздухот. Водата во устата тече надолу. Не ослабувај сега!

Нарачувам пица без сирење. Ретко се случува, келнерот ме прашува прашално. Не ми е грижа. Останав силен и горд на себе:)

Јадете веган четврта недела

Сега се чувствувам многу подобро. Ми поминаа попладневните главоболки. Јас сум фит и полн со енергија. Дали е тоа само прашање на глава затоа што секаде читате дека ќе се чувствувате подобро? Не знам Но, јас уживам во новооткриената енергија. Навистина неверојатно.

Она што го забележав: Кога некој јаде месо близу мене, често мириса многу силно. Морам да се обидам да не го проголтам лицето. Освен кокошки. Сè уште можев веднаш да затворам.

Мој заклучок:

Според мое мислење, секој што ја менува диетата полека има најголеми шанси да се храни здраво. Иако не јадам месо, млеко или јајца, никогаш не сум гладен. За среќа, не ослабев. Сепак, тоа ќе беше можно без никакви проблеми.

▶ СОВЕТ: Слабеете, градите мускули или јадете здраво? Со Одиме фит со We Go Wild можете да ја постигнете вашата цел за фитнес! Составете го вашиот план за исхрана овде. Само за ограничено време: -20% од сите планови!
›Откријте одиме соодветно сега

Payе обрнам поголемо внимание на мојата исхрана во иднина. Не се чувствувам толку уморно после ручекот. И станувам многу полесно наутро.

Но, не можам без млеко целосно. Премногу сакам начин на сирење за тоа:) Она што ќе продолжам да го заменувам е „нормалното“ млеко. Продолжувам да го земам пијалокот од овес.

И месо? Па, уште не го знам точно тоа. Во меѓувреме, ќе ги тргнам рацете од него. Ако го јадам повторно, проверувам дека е со добар квалитет и месо не повеќе од еднаш неделно.

Патем: закуската исто така работи без никакви проблеми. Постојат многу вкусни рецепти без млеко и јајца. Како на сликата. Рецептот за овие вкусни пусти ќе следи наскоро:)