Јадете вегетаријанец - за доброто на животната средина, на штета на здравјето Исхрана YaaCool Bio
Јадете само човечко жито живеат нездраво. Човек ја чита оваа пресуда повторно и повторно. YaaCool овде открива зошто храната и здравјето без месо не мора да се исклучуваат меѓусебно.
Во принцип, оние луѓе кои не јадат месо или риба се нарекуваат вегетаријанци. Терминот „вегетаријанец“ потекнува од англискиот термин „вегетаријанец“, што пак потекнува од англиските термини „вегетација“ (растителен свет) и „зеленчук“ (зеленчук, растенија). Во минатото, вегетаријанството се нарекувало и „Питагорова диета“, бидејќи следбениците на големите грчки филозофи исто така живееле вегетаријанци.
Различните видови на вегетаријанство
Не се сите вегетаријанци исти - со текот на годините се појавија голем број различни трендови:
Класичните, строги вегетаријанци во исхраната се одрекуваат од месо, риба, јајца, млечни производи - т.е. сите јадења што доаѓаат од животни или се направени од нив/со нивна помош, на пример мед. Вегетаријанците од Лакто-ово имаат и јајца и млечни производи на менито, додека лакто-вегетаријанците не јадат јајца, туку јадат млечни производи. Вегетаријанците на Ово го прават токму спротивното: Јадат јајца затоа што неплодените јајца на домашни кокошки не содржат жив организам и затоа не треба да се убива жив организам за консумирање, но тоа го прават без млечни производи.
Веганите одат уште подалеку: не само што се одрекуваат од животинска храна, туку и од сите други производи од животинско потекло, како што се кожа или јогурт.
Јадење вегетаријанец: здраво или опасно?
Вегетаријанската диета ги дели мислењата: за некои, вегетаријанството е едноставно начин на јадење, за други тоа е начин на живот.
Генерално, само 1,5 до 2,5 проценти од луѓето во западните индустријализирани нации се вегетаријанци. Тие претежно ја оправдуваат својата одлука да живеат живот без месо со благосостојба на животните и само секундарно со здравствени аспекти. Дали диетата без месо е навистина поздрава од конвенционалната или, напротив, носи сериозни здравствени ризици е контроверзно.
Свесната вегетаријанска диета не мора да претставува ризик по здравјето. Сепак, се препорачува претпазливост со веганска диета, во која се забранува секаков вид на храна од животинско потекло, како што се млечни производи.