Јадете за да живеете, а не за да јадете!
Јадете за да живеете убаво и добро, не живејте да јадете многу и лошо! Што нè научија над сто години научно истражување? Дека светот еволуираше во смисла на храна (не мора на подобро), драстично ги промени потребите и можностите
Јадете за да живеете убаво и добро, не живејте за да јадете многу и лошо!
Што нè научија над сто години научно истражување? Дека светот еволуираше во смисла на храна (не мора на подобро), драстично ги промени потребите и можностите на човечкото тело. Ако пред 200 години луѓето работеа претежно во земјоделството или во фабрики и фабрики, денес веќе не е случај. Покрај тоа, индустријализацијата и потрагата по профит ја сменија самата етичка структура на храната. Така работите што нè научија веќе не се исти: храната, начинот на живот, социјалниот контекст, проблемите и потребите се сменија суштински.
Диета богата со маснотии, протеини (што во минатото можеби беше основа на исхраната на родителите, бабите и дедовците, прабабите и дедовците, но која беше органска по својата природа заради фактот што луѓето ја купуваа својата храна локално, од сопствено домаќинство или од саем) а особено силно преработена храна (почнувајќи со хипер-преработен шеќер и брашно и продолжувајќи со инјектирани антибиотици и хормони во колбаси „залепени“ со супер лепак за храна) резултираше со мнозинство фатални случаи и болести ширум светот. - почнувајќи со тоа што Америка продолжува со Европа и останатите земји каде пристигна модерна храна. И покрај ова спротивставување, истото истражување наложи промена на исхраната за да ни се дадат најголеми шанси да лекуваме и да останеме здрави.
За жал, во моментов постојаната диета со месо, млечни производи и преработени житарици, сите тие се како да ставаат керозин во резервоарот за бензин. Резултатот - вашето тело, како и вашиот автомобил, ќе се расипе.
Да речеме, имате семејство со историја на срцеви заболувања. Поверојатно е да страдате од срцеви заболувања побрзо отколку од дијабетес тип 2, и покрај фактот дека и двете болести се резултат на јадење исти видови храна.
Всушност, постојат различни болести кои ќе се манифестираат од оваа диета и стресот поврзан со неа. Зајакнување на артериските wallsидови, мозочни удари, крвен притисок, дебелина, болести на мочниот меур, гихт, артритис, мултиплекс склероза, рак, абдоминални и дигестивни нарушувања се честа појава.
Ако, пак, вашето тело добие соодветно гориво, заздравувањето станува реалност. Ако сте вредни, решени и силни, можете да се ослободите од болести. Понекогаш процесот може да трае малку подолго ако преовладуваат хронични болести. Очигледно, би било подобро да се направи промената пред да биде трајно погодена. Ако, пак, сте релативно здрави, промените ќе бидат полесни.
Постојат одредени намирници кои мора да се отстранат; Месо што содржат нитрати како шунка, колбаси, ребра и други ладни закуски треба да исчезнат.
Сите месо што ги купувате од супермаркет - свинско, говедско, живина, органи, кои се контаминирани со неверојатно високо ниво на состојки за кои се знае дека предизвикуваат пренатална состојба и рак, исто така мора да исчезнат од исхраната.
Потоа доаѓам транс масти: од кои споменувам маргарин и масти за месење тесто; „имитации“ на млеко и ГМО (генетски модифицирани организми), кои се испрскаат изобилно со пестициди (можеби најпознат е Монсанто Преглед - кој неодамна се користи „експериментално“ на растителни и житни култури во Романија).
Сите конзервирани и спакувани јадења со нивните вештачки бои, вештачки конзерванси и синтетички ароми како што се сахарин, МСГ и аспартам, тие треба да добијат удар во задникот.
Последно, но не и најмалку важно, храна на скара, преработен бел ориз и производи од кисела храна мора да се фрли под автобусот.
Потоа има храна што треба да се јаде многу ретко и никогаш ако сте болни - одгледувано говедо на пасишта, органски одгледувани птици, школки, павлака, полномасно млеко, слатко сирење, шлаг, сладолед, путер, јајца, мајонез, сол, што треба да се заменет со хималајска сол или морска сол без додатоци за белење.
Следното не треба да се консумира ниту да се консумира во умерени количини, во зависност од потребите на секој од нив - обесен јогурт, изматено млеко, слатко и обезмастено сирење, кафеав или нерафиниран шеќер.
Сега веројатно размислувате: „Па, што останува да јадеме?“ Не очајувајте, списокот е бесконечен: авокадо, ореви, млеко од орев, семиња, тофу, ладно цедено масло од сусам, маслинки и сончоглед, пченични никулци, меласа, непреработен мед, јаворов сируп, сушено овошје, рогачи, смути сокови од свежо овошје и зеленчук, цели зрна, никнуван зеленчук, семиња и мешунки, леќа, грашок, грав, наут, грав. Сè што доаѓа од локалното земјоделство е добро за вас, можеби подобро од одредена органска увезена храна.
Но, почекајте! Исто така, постојат: стапчиња од цели зрна, никнуван леб од пченица, стапчиња од жито, тестенини од жито, овес, кафеав ориз, див ориз, киноа, просо, хеuckда и каков било свеж зеленчук и овошје што можете да ги ставите на раце и можете да јадете сурово или бари на пареа (тука би било дискутабилно - мислењата се поделени - ако готвењето ги уништува или обратно ги потенцира хранливите материи од одреден зеленчук).
Во крајна линија е дека треба да ги прочитате етикетите. Колку помалку состојки, толку подобро.
Сите наведени намирници се комплетна храна. Тие ќе ви ги обезбедат сите калории, протеини, есенцијални аминокиселини, есенцијални масти, влакна, минерали и витамини што ви се потребни за да имате оптимално здравје.
Ако имате впечаток дека предложеното погоре е благо и невкусно, откријте дека користењето на правилни зачини, секоја храна, колку и да е едноставна, може да биде одлична. Јадете свежо и сурово овошје и зеленчук. Јадете органско јаболко со малку путер од орев - неверојатно е хранливо и исполнува.
Ако сакате нешто пооригинално, обидете се со цела жица пица без сирење и многу зеленчук. Добро е да ги лижеш прстите! Да бидеме сериозни за момент. На почетокот не е лесно. Но, со текот на времето ќе бидете здрави, ќе имате тони енергија, нов живот и ќе бидете ослободени од рецепти и сметки платени на лекар и лекови од аптека.