Јадете здраво - 1

Јадете здраво - 1. Кинеска храна

Кинеската храна, сè попопуларна во светот, може да биде поопасна од брзата храна, во однос на нејзините несакани ефекти врз организмот, покажува неодамнешно истражување.

Покрај фактот дека јадењата што можат да се најдат во кинески ресторани или угостителски компании имаат повеќе од 1.000 калории, што значи повеќе од половина од дневните потреби за калории, кинеската храна изобилува со подобрувач на вкусот. наречен мононатриев глумат (MSG), што се покажа дека води до зголемување на телесната тежина, според fyiliving.com.

Студијата, спроведена на повеќе од 10.000 возрасни лица во Кина, испита дали има некаква врска помеѓу овој подобрувач на вкусот и дебелината, истакнувајќи дека оние кои конзумирале MSG во поголема количина имале 28% поголем ризик да бидат дебели или прекумерна тежина во споредба со другите, на спротивниот пол.

Сè уште не е познато со сигурност како MSG е поврзано со зголемување на телесната тежина, но авторите на студијата се сомневаат дека со текот на времето, овој подобрувач на вкусот предизвикува мозокот да престане да реагира правилно на лептин, хормон за контрола на апетитот. Кога мозокот повеќе не реагира на лептин, ние се прејадуваме и се дебелееме. Покрај тоа, други истражувања покажаа дека истиот подобрувач на вкусот доведува до мигрена.

За жал, сепак, додатокот на храна се наоѓа во огромното мнозинство на храна

---