Јадеви цвеќиња - WirEssenGesund

цвеќиња

Многу од овие градинарски цвеќиња имаат цветање за јадење. За жал, кај нашето цивилизирано население, изгубено е знаењето за готвење со цвеќиња што можат да се јадат и за нивната моќ на лекување. Оваа тема полека доживува ренесанса и постепено има повеќе литература на оваа тема.

Вкусно слаткиот нектар од цвеќето е многу популарен ширум светот и го јадат млади и стари како мед. Од друга страна, знаењето за јадење цвеќиња на многу растенија е сè уште помалку распространето. Во салата, на пример, тие не само што создаваат прекрасно шарена слика и интересни вкусови, но често имаат и лековити својства. Многу луѓе, особено жителите на градот, ја изгубија својата близина со природата. Како резултат, знаењето за флората и фауната сè повеќе исчезнува, а со тоа и знаењето за цвеќињата и цветовите што може да се јадат.

Сега би сакал накратко да ве запознаам со некои од овие цвеќиња за јадење. Но, секогаш е потребна претпазливост. Многу цвеќиња и нивните цветови се јадат, па дури и отровни!

Јадеви цвеќиња на маргаритката

Маргаритката е веројатно едно од најпознатите цвеќиња од нашата градина. Малите девојчиња сакаат да го користат за да направат венци со цвеќе за нивната коса. Но, маргаритката не само што е убава за гледање и разубавување на детските фризури. Покрај тоа, на неговите цвеќиња им се доделуваат и други својства.

Јадешките цвеќиња на маргаритката се од една страна многу вкусни, а од друга страна се и здрави. Кога се консумираат, тие го стимулираат метаболизмот и се добри за внатрешните органи и кожата. Со нивната малку лута арома, нејзините цвеќиња за јадење се исто така посебен третман на секоја салата!

Розата - за ориентална кујна

Розата не само што ги тера срцата на жените побрзо и го мами светот на мажите со својот мирис во парфемите. Речиси заборавено е лековитите својства на јадење цвеќиња од роза. Маслото од роза, на пример, овозможува забрзување на раните и помага при воспаление, особено во устата и грлото. Се користи и за грчеви во стомакот, дијареја и депресија.

За готвење, маслото, кое се добива од цвеќиња за јадење, се претпочита во ориенталната кујна. Со својот сладок вкус, може да се користи за засладување на десерти, кафе или чаеви.

Цветовите на постариот исто така се јадат и здрави

Цветовите на старешината се јаделе уште од античко време. Дури и тогаш, луѓето ги знаеја неговите лековити својства. Јадешките цвеќиња на старешината помагаат при инфекции. Протеините во него ги фаќаат патогените микроорганизми пред да можат да ги нападнат клетките. Тие исто така содржат витамини А и Ц. Затоа чајот направен од цвеќиња за јадење или сокот од бобинки помага при настинки. Сепак, треба да бидете претпазливи кога конзумирате бозел. Стеблата, лисјата и бобинките се малку отровни во својата сурова состојба. За да бидат на безбедна страна, овие треба да се варат, во спротивно може да се појават гадење, гадење или дијареја.

Преглед: цвеќиња за јадење

Сега, кога разгледав подетално некои цвеќиња, би сакал да дадам мал преглед на други цветови и цвеќиња за јадење:

  • Глуварче (идеално за салата)
  • Темјанушки (носи боја и арома во солта)
  • Невен (прекрасен и како украс)
  • Настурциум (вкус налик на крес)
  • Далли (деликатес: салата од далија)
  • Сончоглед (не само семе, туку и ливчиња)
  • Овошни цветови (на пример од јаболко, цреша или круша)
  • Цвеќиња од сите билки за јадење
  • Дневно (има вкус на малку орев)
  • Хелиотроп (има прекрасна арома на ванила)

Секако дека има многу други цветови и цвеќиња за јадење. Во меѓувреме, може да се најде се повеќе и повеќе литература на оваа тема.

Купивте цвеќиња јадење цвеќиња?

Не, овие цвеќиња се наменети за око, а не за непце. Бидејќи се прскаат против штетници, тие повеќе не се погодни за консумирање. Дивите цвеќиња или цветовите од градината се јадат само ако ги игнорирате овие отрови дома.

Како да обработувам цвеќиња за јадење?

Сега знаеме дека има некои цвеќиња што се јадат, но како навистина да ги обработувам? Одговорот е едноставен - по можност воопшто. Ако користите цвеќиња само за украсување, едноставно измијте ги накратко. После тоа, тие лесно можат да украсат каква било салата или гарнир. Со помалите цвеќиња за јадење, препорачливо е да се користат цвеќињата цели. Ако цвеќињата и нивните цвеќиња се поголеми, можете едноставно да ги извадите цвеќињата за јадење и да ги дадете на храната. Тие се проверуваат и за штетници и инсекти, бидејќи вкусните цвеќиња за јадење не ги дегустираат само ние луѓето.

Внимание отровно: овие цвеќиња не се јадат!

Сепак, треба да се внимава кога се консумира цвеќе. Многу цвеќиња во нашата градина се прекрасни за гледање, но немаат цвеќе за јадење. Затоа е исклучително важно да се добие добар преглед на цвеќињата и цветовите што се јадат пред да слетаат на вашата чинија. Еве мал избор на отровни растенија кои исто така може да бидат во вашата градина:

  • Колумбина
  • hemlock
  • Божиќна роза
  • напрсток
  • Дафне, лабурнум
  • Есенски крокус, смртоносен ноќница
  • крин на долината
  • олеандер
  • Дрвена анемона
  • Пфафенхитхен
  • и уште повеќе.

Литература: цвеќиња за јадење

Некои луѓе повторно се заинтересирани за познавање на цвеќиња и цвеќиња за јадење. Малку по малку, има сè повеќе книги на оваа тема. Кој е заинтересиран може да погледне тука!

Се надевам дека можев да ви дадам мал преглед и малку интерес за цвеќиња и цветови за јадење.
Добар апетит!