Јаглехидратите се здрави и траат подолго, сметаат здравствените истражувачи

Ажурирано: 10.10.16 - 16:40 часот

јаглехидратите

Според австралиските истражувачи, диетата со висока содржина на јаглени хидрати е корисна за долговечноста.

Јаглехидратите имаат лоша репутација во многу диети. Да се ​​демонизираш како храна што госиш е сосема погрешно, сега тврдат истражувачите. Вашите студии за диети со многу јаглени хидрати се неверојатни.

Елиминирањето на јаглехидратите од менито нема никаква смисла, според истражувачите од Центарот Чарлс Перкинс на Универзитетот во Сиднеј. Напротив, диетата богата со јаглени хидрати ќе ви помогне да изгубите тежина и да го продолжите животот.

Јаглехидратите го стимулираат производството на одреден хормон, поточно таканаречениот хормонски фактор на раст на фибробласт 21 (од англиски: Фактор за раст на фиброласт 21; FGF21). Хормонот FGF21 е познат и како „фонтана на младоста“ хормон поради неговите својства.

Јаглехидрати за долг живот

Претходните студии веќе покажаа дека FGF21 игра важна улога во метаболизмот, може да го намали апетитот и да го подобри имунолошкиот систем. Досега, сепак, не беше јасно како се произведува или ослободува хормонот.

Австралиските научници сега испитуваат дали протеините, мастите или јаглехидратите во исхраната можат да влијаат на производството на хормони.

Како дел од студијата, истражувачите хранеле глувци според 25 различни планови за хранење. Покрај содржината на хранливи материи, фокусот беше ставен на ослободувањето на FGF21.

Резултат: малку протеини и многу јаглехидрати доведоа до високо ослободување на хормонот.

Диетата што ја следеше би била најкорисна за нашето здравје и долг живот, вели водечкиот автор др. Саманта Солон-Биет.

Диети со ниски хидрати

Диетите како што е диетата „Палео“, која препорачува многу протеини и малку јаглени хидрати, нема да има никакво влијание врз хормонот FGF21. Сепак, треба да се следат понатамошни истражувања со цел целосно да се искористат придобивките од хормонот со нашата диета.

Знаењето за влијанието на јаглехидратите врз хормонот FGF21 е објавено во списанието „Метаболизам на клетки“.

Што се јаглехидрати?

Јаглехидратите се најважниот извор на енергија за човечкото тело. За време на варењето, јаглехидратите се распаѓаат во гликоза пред да стигнат до сите клетки преку крвта со помош на инсулин.

Јаглехидратите се составени од молекули на шеќер. Повеќето јаглехидрати се во

  • шеќер
  • Овошни сокови
  • Производи од целосна круна
  • леб
  • Тестенини
  • Компири