Јагода - мојата кујна градина
Јагодата е вековен вид овошје кое припаѓа на семејството на рози. Постојат околу дваесет различни видови култивирани јагоди. Во минатото, растението првенствено се одгледуваше како украсно растение, а јагоди се одгледуваа за медицинска употреба. Тогаш, јагодите беа симбол на минливо задоволство. Дури во средниот век беше препознаен вкусниот вкус на јагоди.
Јагодите се многу здраво овошје и сè уште се користат за нивните поволни ефекти врз нашите тела. Јагодите, на пример, прочистуваат крв, го стимулираат метаболизмот и добро влијаат на коските. Тие исто така го намалуваат нивото на шеќер и затоа се особено погодни за пациенти со дијабетес. Бидејќи овошјето има лаксативно и детоксикативно дејство, исто така е идеално за луѓе со прекумерна тежина.
Јагода во градината
Одгледувањето сопствени јагоди не е само забавно, туку и ја разубавува вашата градина. И, се разбира, резултатот е вкусен! Изберете сончево место и сејте во февруари. Не чекајте премногу долго затоа што ако не посеете до април, шансите за берба во истата година се многу мали.
Јагодата е повеќегодишно растение на кое му требаат органски ѓубрива за да расте добро. Затоа треба да ја збогатите почвата со овие супстанции. Варената слама е исто така добра почва за јагода. Исто така, се препорачува да ставите слама околу растението. Ова ќе спречи јагоди со ниска виси да не ја допираат земјата и да се валкаат. Јагодите што висат во калта и песокот побрзо скапуваат. Исто така, запомнете дека птиците многу ги сакаат и вашите јагоди. Ставете мрежа над вашите растенија за да спречите птиците да ги јадат вашите јагоди. Обезбедете соодветна влага за време на растот и отстранете ги плевелите што растат меѓу растенијата.
берба
Можете да започнете со берба од јули. Постои голема шанса дека растението повторно ќе порасне во следната година и ќе можете да уживате во јагоди од истото растение.
Јагоди во кујната
Јагодите се полни со витамин Ц и затоа не само вкусни, туку и многу здрави. Ова слатко овошје често се користи за правење џем и може добро да се комбинира и со други шумски плодови како што се капини, рибизли и малини. Можете да направите вкусен милкшејк од јагоди, или да додадете јагоди во јогурт или сладолед за прекрасно сладок вкус. Или како за домашно смути или егзотична салата со јагоди, ореви и козјо сирење? Можете исто така да пржете јагоди во вок со малку масло и бибер. И за крај, но не и најмалку важно, јагодите и растопеното чоколадо се неодоливо заводлива комбинација !
складирање
Јагодите можете да ги чувате во фрижидер до три дена. Тие можат да се чуваат осум месеци во замрзнувачот .