Јагоди, боровинки и истражување на Харвард; јаболката помага при слабеење
Дебелината е сериозна состојба, особено на запад. Научниците од Универзитетот Харвард сега пронајдоа нешто што може да помогне во подобрувањето на диетите на западњаците: зголемувањето на дневниот внес на овошје навистина спречува зголемување на телесната тежина, дури и ако храната има ист број на калории.
Истражувачите велат дека тоа има врска со флавоноиди, природно соединенија кои се наоѓаат во овошјето и зеленчукот, а се поврзани со слабеење.
„Нашите резултати покажуваат дека високото флавоноидно овошје и зеленчук, како што се јаболка, круши, бобинки и бибер, може да бидат добри во помагањето во управувањето со тежината“, рече Моника Бертоја од Факултетот за јавно здравје на Харвард Т.Х.
За да тестираат кои флавоноиди биле најефикасни, тие следеле скоро 125.000 луѓе на возраст од 27 до 65 години повеќе од 25 години и ги следеле нивната исхрана, навики на живот и тежина.
Бројките покажаа дека зголемувањето на нивото на антоцијанини, флавоноиден полимер и флавоноли кои се наоѓаат првенствено во боровинки, јагоди, јаболка, круши и портокали имале најголемо вкупно влијание, сепак кромидот исто така беше корисен.
Секоја дополнителна порција на ден ја намалува тежината за една четвртина од фунтата за четири години (100 грама); одржувањето на режимот „пет на ден“ може да резултира со загуба од 1,2 фунти (или половина килограм) во текот на истиот период Воден временски период.
Авторите велат дека луѓето кои се трудат да ги исполнат своите цели „пет на ден“ би можеле да си помогнат самите со избирање овошје со високо ниво на флавоноиди. Како што гледаше студијата, авторите изразија надеж дека луѓето ќе јадат повеќе овошје ако знаат дека омилената бобинка помага при слабеење. Истражувањата покажаа дека повеќето Американци јадат помалку од една чаша овошје и помалку од две чаши зеленчук на ден.
Во однос на Велика Британија, Трејси Паркер, диетарка во Фондацијата за срце на Велика Британија, рече: „Иако механизмите за придобивките од јадење овошје и зеленчук не се добро разбрани, оваа студија сугерира дека јадењето овошје и зеленчук што содржи високо ниво на Содржината на флавоноиди може да им помогне на луѓето да одржат здрава тежина “.
Неодамна, од владата на Велика Британија беше побарано да ја намали цената на овошјето и зеленчукот во светло на резултатите од студиите.
Там Фрај од Националниот форум за дебелина рече: „Ефтината нездрава храна очигледно го направи секое овошје поскапо за купување, и се додека вкупните трошоци за посета на свеж пазар се фактор, важен фактор во борбата против дебелината ќе се изгуби“.
Тој придонесе: „Императив е предвидената стратегија на Дејвид Камерон за спречување на дебелината да биде насочена кон начините да се направат поздрави поздрави избори“.