Кои производи содржат желатин
Latелатинот е скриен во многу производи! Слика: pixabay.com
Latелатинот се добива од нуспроизводи при колење, на пример од коски и кора. Од оваа причина, желатинот не е ниту вегетаријанец ниту веган. Бидејќи често се прави од делови од тело на свињи, не е халал или кошер - затоа е одбиен и од муслиманите и Евреите.
За жал, не е секогаш лесно на прв поглед да се каже дали производот содржи желатин. Со некои производи не би ги очекувале и затоа не би ја ни погледнале листата на состојки. Затоа, овој напис ви дава преглед на производи кои често содржат желатин.
Latелатин се користи како средство за гелирање. Слично на билните производи, желатинот може да поврзе многу вода и создава желе. Исто така, има Е број Е 441, што понекогаш го отежнува препознавањето на желатин.
Патем, желатин не е подобар од агар со пектин или агар - тоа е само поевтино. Ако компаниите сакаат да верувате дека нема алтернативи на желатин, не верувајте им. Бидејќи желатин лесно може да се замени со алтернативи за зеленчук.
Latелатин доаѓа многу често Овошни непца и гумени мечки пред. Ова исто така важи и за оние што не се овошни Гумени слатки како сладунец, бели гумени животни и ко. Исто така Маршмалови претежно содржат желатин.
Во пенлив Десерти и кремови Latелатин исто така често се наоѓа. Затоа, обрнете внимание на з. Б. кај Мус, желе и шлаг особено на неа. Исто така Шлаг понекогаш се фиксира со желатин (на пример, шлаг Готов пудинг од чоколадо). Свадбени торти затоа често се богати со желатин. Постојат и билни алтернативи за ова.
Geелатин понекогаш се наоѓа во производи што не би ги очекувале воопшто. Значи, научивме дека закуска за појадок „Топас класик“ од говедско желатин од Келог (од 16 ноември 2019 година) Исто така во Билен крем сирење, во зачинето кремче и во некои овошни јогурти може да скрие желатин.
Гума за џвакање е често веганска, но некои Гума за џвакање содржат и желатин. Бидејќи состојките на гума за џвакање е тешко разбирливо за луѓето, има смисла да се обрне внимание на „веганскиот“ печат или директно да се побара од производителот.
Некои Овошни сокови и вина се разјаснуваат ("казнети") со желатин. Geелатинот ги врзува ситните суспендирани честички и гарантира дека виното и сокот стануваат појасни. Тогаш желатинот се отстранува, но мали делови од него можат да останат во пијалокот.
Постојат и растителни алтернативи за појаснување, на пример, протеин од грашок. И: лозарите со малку трпеливост дури и не ги разјаснуваат своите вина, бидејќи со текот на времето облачните супстанции се решаваат сами.
Додека желатин исто така се користел во Метеж, џемови и овошни желеа се користеше, денес ова е случај само во исклучителни случаи. Денес слатките намази обично се згуснуваат со пектин од зеленчук. Сепак, џемот не е нужно веган. Овде можете да дознаете што да внимавате со џемови и слично.
И вие можете да помогнете во подобрувањето на списокот. Дозволете ни да знаеме на форумот за вашите искуства.