Јагоди од садење и грижа до калории и шеќер
Сè што треба да знаете за јагодите
02.06.2015 година, 10:28 часот | ани, сп.
Јагодите имаат вкусен вкус, изгледаат убаво и се здрави. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)
Дали во едно парче, како сладолед или како освежителен јогурт - јагодите се едно од најпопуларните летни плодови на Германците. Овде, меѓу другото, ќе дознаете каква врска имаат јагодите со сексуалниот живот, колку навистина се здрави плодовите и како можете да одгледувате растенија од јагоди дома - дури и без градина!
Јагодата е симбол на loveубов и блуд во исто време уште од античко време. Во овој контекст, јагодата се појавува во многу песни, приказни, филмови и митови. Во средниот век, црвените плодови биле исто така симбол на женската плодност.
Можеби symbolубовната симболика доаѓа од фактот дека потрошувачката на цинк содржана би требало да го стимулира либидото, односно да ве натера да имате секс. Значи, ако сакате да го одведете вашиот сексуален живот, слободно земете повеќе јагоди.
Што треба да знаете за јагодите
Јагодите не само што се вкусни, туку се и здрави. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)
Нискокалорично, многу витамини (Извор: Thinkstock од Getty-Images)
Постојат многу различни видови јагоди (Извор: Thinkstock од Getty-Images)
Шејк од свежа јагода (Извор: Thinkstock од Getty-Images)
Засадување на јагоди (Извор: Thinkstock од Getty-Images)
Хибернираат јагоди (Извор: Thinkstock од Getty-Images)
Летните деликатеси веројатно ја должат својата репутација на нивниот убав изглед и сладок вкус. Исто така интересно: изгледот на јагодата понекогаш се поврзува со женска брадавица.
Дали јагоди се овошје, бобинки или ореви?
Од биолошка гледна точка, името јагода е малку погрешно, бидејќи, строго кажано, тоа не е бобинка, туку орев - поточно овошје од орев. Како и да е, јагодата може да се нарече и овошје, бидејќи е јадење, сочно овошје кое расте на грмушки.
„Класичната“ јагода доаѓа од Америка и сега се одгледува скоро низ целиот свет. Црвеното овошје дојде во Германија во 19 век, иако поврзаната, помала шумска бобинка отсекогаш растела во Централна Европа. Патем, околу илјада сорти јагоди растат ширум светот.
Сезоната на јагоди во Германија започнува во мај и трае до јули. Примероците што можете да ги купите во супермаркет надвор од сезоната се увезуваат. Главните земји снабдувачи вклучуваат Шпанија, Италија, Франција, Белгија, Холандија, Израел, Мексико и Калифорнија.
Јадење јагоди: Неверојатно малку шеќер и јаглехидрати
Дали знаевте дека дури и дијабетичарите можат безбедно да консумираат јагоди? Во споредба со другите плодови, тие содржат малку шеќер, нешто повеќе од пет грама на 100 грама.
Јагодите се исто така погодни за диета со малку јаглени хидрати, односно диета во која јаглехидратите во голема мера се избегнуваат. Јагодите содржат само 5,5 грама јаглени хидрати на сто грама, но со само 32 калории на сто грама, овошјето се вклопува и во други диети.
Колку навистина се здрави јагодите?
Според извештајот на „Велт“, јагодата се сметала за лековито растение против болести на црн дроб и жолчен меур во античко време. Во 18 век, се вели дека сокот од овошје имал гаснење и зајакнување на срцето.
Фактот дека јагодите се здрави и денес не е спорен: Тие содржат малку шеќер, многу витамини - на пример, фолна киселина и витамин Ц - минерали како калиум, магнезиум, калциум, цинк и железо, како и диетални влакна.
Самокултивирање: сее или засади јагоди
Ако сакате сами да ги одгледувате вкусните летни плодови, постојат две опции: сеење или садење. Втората варијанта обично се претпочита, со младите растенија засадени во земјата во август, или во градинарскиот кревет или во саксии на балконот. Кога садите, проверете дали срцето на растенијата е над површината на земјата за да не умрат вашите зеници.
Ако изберете да сеете, треба да започнете од јануари до март. Ставете го семето во саксии за сеење со компост за саксии, но не ги покривајте со земја. Ставете го садот на светло место со температура од 16 до 18 степени Целзиусови. Попрскајте ги семето со вода еднаш на ден.
По три до шест недели, требаше да се развијат првите мали растенија. На висина од два до три сантиметри, можете да ги преместите поединечно во малку поголеми саксии или во градината. Сепак, можете да сметате само на првите плодови на самосадени јагоди во следната сезона: Ако сеете на пролет, првата берба се одвива во летото следната година.
Одгледување: Соодветна грижа и берба
Предуслов за успешна жетва е секако оптимална грижа: Понудете им на растенијата почва богата со хранливи материи, која од време на време ја збогатувате со компост или целосно ѓубриво. Јагодите се најпријатни на сончево, но заштитено место.
Додека се формираат плодовите, на растенијата ќе им треба повеќе вода од вообичаеното.Во ова време често напојте ги, но избегнувајте да ги навлажнувате плодовите и лисјата за да избегнете сива мувла и други болести. Со малку слама како основа во креветот, можете да ги заштитите обесените плодови од лежење во влажна земја и расипано рано.
Кога вашите јагоди се зрели (од раните до средината на јуни), најдобро е да ги соберете овошјето во раните утрински часови, бидејќи тие тогаш имаат особено интензивна арома. Треба да соберете јагоди директно од дршката за да не ги уништите чувствителните плодови. Можете безбедно да ги соберете зелените лисја - ова значи дека нема вода да продира во пулпата при перење.