Јајца на готвачи и рецепти од сало
Колачиња за кратки колачи
печени со маст
Кеси од зелка
Пржен во маст, стар рецепт од баба ми
Sевреци за грешници
Слатки гевреци со маст и рум
Торта со престилка на мајка ми
Деликатес од детството печен во сало
Зелени јајца
средновековен рецепт
Тесто за пита
Јајца во стилот на принцот Метерних
Свртете го телешкото и сланината двапати, а потоа додадете 1 јајце, бибер, риган, кардамон и лебници. Измешајте добро, поделете го месото тесто на 6 дела и формирајте мало лепче од секој. Загрејте ја маснотијата во тава и додадете ќофтиња
Крофна исполнета со сирење, јајце и сланина
Рулада од говедско месо со јајце
По рула: Раширете ја роладата, измијте ја со 1 лажица сенф, зачинете со сол и црн пипер. Ставете ги лентите од краставица одозгора (околу 1/2 корнишон по ролада), лентите од сланина одозгора. Ставете го јајцето на едниот крај. Свиткајте ја целата работа во компактен пакет
Rösti à la Pipistrello
Русти со сланина, кромид, печурки, пиперки, раклет сирење и јајце
кнедли од леб
Совршено оди со супа од конзерва
Емпанадас Аргентина
Времето на подготовка може исто така да биде подолго од наведениот 1 час 30 минути. Но, практикуваните раце управуваат со тоа на време. Тесто: ставете маст, брашно, сол во сад. Додадете супа со лажичка и месете додека не се формира цврста, не кршлива смеса
Урда од баба
. саксонски специјалитет
Палачинки со спанаќ од баба ми
Измијте го спанаќот и исечете го на мали парчиња. Измешајте ги јајцата, брашното, солта, млекото и морското оревче во тесто, додадете спанаќ. Печете по делови во топла тава со путер ИЛИ свинска маст од двете страни. Може да послужите со сос од домати, но тоа е
Јајца за појадок со удар
Свабски карневалски колачи
Ставете го брашното во сад и држете го топло, измешајте го квасецот со малку шеќер и млако млеко. Направете бунар во средината на брашното, измешајте мал дел од брашното со квасецот и млекото до густо, течно пред-тесто
Шпазла од урда за шампањ
најдобрата шпазла на светот
Кварк топки/колачи
Направете тесто од наведените состојки. Загрејте маст. Исечете мали топчиња со две лажици и свртете ги во маснотијата неколку пати.
Кобили од Северна Германија
Кнедли од брашно
Рецепт од Шлезвиг - Холштајн
Бисквити од маст „Гангејн Кихле“
рецепт од баба ми во Бесарабија
Источнофризиски клитје
Кнедла од квасец со сос од круша
Целосен леб од пченица
Се топи сало во тенџере и се вади од шпоретот. Додадете млеко, шеќер, сол и квасец. Измешајте сè добро. Кога ќе се измеша добро, промешајте го јајцето и посипете го со брашно. Измешајте го тестото околу три минути со миксер или со Ха
Се врти компир
Сварете ги компирите, излупете ги и притиснете ги преку преса за компири, изрендајте ги или смачкајте ги со пире од компири или вилушка. Во смесата од компири додадете го брашното, додадете ги јајцата и потоа измешајте сè заедно. Подмачкајте со сол и црн пипер
Трошки
Бисквити од сало, одлична забава со кафе
Баварски кнедли од компири
Гответе компири претходниот ден. Излупете го компирот, ставете го преку преса за компири. Добро измешајте ги исцедените компири со брашно од компир и јајца додека не добиете изедначено тесто. Обликувајте во голема ролна и исечете парчиња
Липишер Пикерт
Измешајте го квасецот со малку млако млеко, брашно и шеќер и оставете го да стаса 1/4 час. Суровиот компир е ситно рендан, исцеден, истурен со врело млеко и промешан. Потоа додавате брашно, јајца и остатокот од состојките
Фрига
Исечете пушена сланина на тенки ленти и пржете во голема тава. Исечете го сирењето на парчиња, ставете го одозгора и оставете го да се стопи. Сега победи јајцата над неа. Конечно, сол и бибер фрига. Со палента или фармерски леб, кисела зелка