Јајца О, големо јајце - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Јајцата се одлични: без разлика дали се пржени, тврдо варени или пошиени - пилешкото јајце спаѓа во менито. Откриваме зошто треба почесто да појадувате јајце.
Јајцата не секогаш имаа добра репутација. Еднаш беше речено, на пример, дека овие се лоши за нивото на холестерол и го оштетуваат срцето. Сепак, ова никогаш не е докажано научно - напротив: Денес знаеме дека јајцето дефинитивно треба да биде на диета.
Вистински централи со протеини
Кога станува збор за протеини, јајцата се непобедливи! Со нивната висока содржина на протеини (12,8%), тие се вистински разубавувачи и обезбедуваат мазна коса и одлична кожа.
Поради бројните протеини, пилешките јајца ги јадат и спортисти и бодибилдери, бидејќи тоа го промовира градењето мускули. Ако сакате сами да им помогнете на вашите мускули, треба да јадете повеќе жолчки отколку белки, бидејќи има повеќе протеини во жолчката. Важно: Никогаш не консумирајте јајца сурови, бидејќи тоа може да доведе до недостаток на биотин и последователно на опаѓање на косата, нарушувања на кожата, истоштеност, па дури и депресивни расположенија.
Помош за слабеење
Ако сакате да ги исфрлите килограмите, дефинитивно треба да го дофатите јајцето за појадок. Студиите докажуваат дека ова може да се спротивстави на омразениот јо-јо ефект. Ако јадете јајце наутро, останувате сити подолго и јадете помалку остатокот од денот. Покрај тоа, не мора да се грижите премногу за калориите: Во зависност од големината, пилешкото јајце содржи само 60 до 90 kcal.
Здрав целиот круг
Јајцето на кокошката содржи бројни други здрави хранливи состојки кои се важни за организмот. Покрај есенцијалните масни киселини, едно јајце содржи минерали како магнезиум, железо, бакар, фосфор, цинк, селен, калиум и калциум. Освен витамин Ц, јајцето ги содржи и сите витамини, а пред се богато е со витамин Д, кој обезбедува здрави коски.
Холестерол - навистина толку лошо?
Секако, со околу 250 милиграми јајцето обезбедува многу холестерол, но според научните истражувања ова е само половина полошо. Кај здрава личност, едно или две јајца на ден не го зголемува холестеролот. Лецитинот содржан во жолчката од јајце ја инхибира апсорпцијата на холестерол во организмот со врзување на холестеролот за себе. Затоа нема потреба да се плашиме од васкуларна калцификација и срцеви заболувања. Позитивен несакан ефект: лецитин го штити црниот дроб и дебелото црево и исто така ја подобрува способноста за концентрација и меморијата.
Колку е дозволено?
Иако мислењата се поделени во врска со оваа точка, се претпоставува дека дневната потрошувачка на јајца е добра за вашето здравје наместо - како што долго се претпоставуваше - штета. Сепак, германското друштво за исхрана сепак препорачува максимум три јајца неделно.
Дијабетичари тип 2, патем, треба да бидат претпазливи со јајца, бидејќи холестеролот може да има негативно влијание врз нивните вредности на крв. Луѓето со висок холестерол, исто така, треба да јадат пилешки јајца во умерени количини.