Јајца од патка други К; форум чентер
Член од 30.08.2007 година
1.442 објави (0,3 .3/ден)
Член од 22/10/2007 година
7.017 објави (1,46/ден)
(Можеби глупаво) прашање. Но, патките всушност носат јајца исто како кокошки, или само кога се парат?
Тогаш мислам дека не сакам да јадам ништо
Со почит
Член од 10.09.2006 година
7.715 објави (1,49/ден)
Член од 26.03.2003 година
8.723 објави (1,35/ден)
Но, на вистинското прашање: Сакам да печам со овие кога има многу јајца од патки, не забележав некои посебни разлики, масата е обично поголема затоа што јајцата од патка понекогаш се значително поголеми од јајцето на кокошката. Јас лично сакам да јадам јајца од патка, на пр. Б. како меки јајца во чаша - таму имате повеќе од нив. Обоените велигденски јајца, исто така, излегуваат прекрасно од јајца од патка. Се препорачуваат и јајца од плаша.
Член од 30.08.2007 година
1.442 објави (0,3 .3/ден)
| @inschallah пишуваш дека јадеш меки јајца од патка. никогаш не сте имале проблеми, секогаш слушате дека јајцата од патка дефинитивно треба да се загреат поради салмонела? lg алозија |
| Цитат и одговори |
Член од 11.09.2004 година
10.827 објави (1,83/ден)
Јас земам од одличната книга на Јохан Лафер дека јајцата од сирова патка не можат да се користат за сурови оброци, јајцата од патка треба да се варат најмалку 10 минути. Тој дури зборува за бактерии во јајцата.
За печење мислам дека не треба да претставува проблем бидејќи тортата се загрева многу високо.
LG Hobbyko
Член од 11.09.2005 година
25.265 објави (4,59// ден)
Член од 26 март 2006 година
447 објави (0,08 ден/ден)
Всушност, јајцата од патка треба да се јадат варени само поради патогени микроби.
QUOTE Брокхаус:
"Јајцата од патка се малку поголеми од јајцата од пилешко, имаат посилен вкус и мазна, бела, често зеленикава лушпа. Бидејќи се силно загадени со салмонела, секое јајце мора да има печат" Јајце од патка. Гответе 10 минути! "
@inschallah
Досега очигледно сте заглавени!
Померанските патки несат околу 150 јајца од февруари до крајот на јуни. Тоа остава нешто да се пече.
Во моментов ги чекам првите јајца во сезоната.
Тортите добиваат малку повеќе жолта боја и, генерално, ми изгледаат малку полабави.
@happycook
Ако ги купите јајцата од фармата и не носат хибриди, може да претпоставите дека и тие се оплодени.
Различно е, се разбира, кога доаѓаат од дворовите за производство, нема петел.