Јајца полнети со рецепти за туна и мајонез Лора Адамаче
Јајца полнети со туна, едноставен и вкусен рецепт
Бидејќи се вкусни, убави и не се воопшто комплицирани за правење, препорачувам да ги пробате овие јајца полнети со туна, за празниците. Christmasе ги направам за Божиќ и Нова Година, никогаш не се заморувам од полнети јајца, толку многу ми се допаѓаат! Сигурно се прашувате како добивме толку убава боја, во склад со зимските празници.
Па, нема да те држам во неизвесност. Во кремот за туна додадов лажица паста од рен и цвекло. Овие полнети јајца имаат посебен вкус, ви гарантирам. Тие се идеални за вкусно божиќно предјадење.
Зошто толку сакам варени јајца полнети?
Затоа што никогаш не ги пропуштивме празниците на празничната трпеза. Мама правеше јајца полнети со паштета од пилешки црн дроб на новогодишната ноќ (видете го тука рецептот за домашна паста од пилешки црн дроб), лудо! Тие беа моето омилено предјадење и, ако семејството не ме спречеше, мислам дека ќе можам да го јадам целото послужавник.
Јас во прав јајца полнети со туна, со неколку афион, но ако не ви се допаѓа, можете да го отстраните или замените со семе од сусам. Комбинацијата на крцкави семиња и кремасто полнење е прекрасна!
Како и секогаш, користевме состојки со најдобар квалитет. Јајцата се од земја, а за полнење користев домашен мајонез (види го рецептот за мајонез) и парчиња туна Лотка, во сончогледово масло.
Ајде да видиме како да го направиме овој едноставен рецепт за јајца полнети со туна, мајонез, паста од рен и цвекло.
ЈАЈЦИ ИСПОЛНИ СО ТОН И МАЈОНЕЗ - СОСТОЈКИ
- 8 средни јајца
- 1 конзервирана туна Лотка, во сончогледово масло (160 гр.)
- 125 гр мајонез
- 1 лажица топла/слатка сенф
- 1 лажица паста од рен и цвекло
- 2 гранчиња зелен кромид
- сол
- пипер
- лисја од магдонос + афион (за украс)
ЈАЈЦИ ИСПОЛНИ СО ТУНА И МАЈОНЕЗ - ПОДГОТВЕТЕ
- Ставете ги јајцата во тава, покријте ги со ладна вода, додадете лажичка сол и ставете ги да се варат на тивок оган. За тврдо варени јајца, пресметајте 10 минути од моментот кога водата ќе почне да врие.
- Изладете ги јајцата под млаз многу ладна вода, а потоа оставете ги во тавата полна со ладна вода уште 15-20 минути. На овој начин тие ќе бидат многу лесни за чистење. Исцедете ги јајцата, избришете ги и излупете ги. Исечете ги јајцата на половина и внимателно извлечете ја жолчката.
- Ставете ги жолчките во процесорот за храна, додадете исцедена туна Лотка, мајонез, сенф, рен и репа од репка, ситно исечен зелен кромид (овој пат користев 1 лажица ситно исецкан кромид, немав зелен кромид во фрижидер) сол и бибер по вкус.
- Мешајте додека не добиете кремаста паста.
- Пополнуваме половини од јајца со крем од туна и ги украсуваме со лисја од магдонос и малку афион.
- Ние служиме јајца исполнети со голем апетит! Ако сакате, можете да ги чувате во фрижидер, покриени, до следниот ден.
- Среќен апетит и среќни празници!