Јак млеко, бизнис во Тибет Мобиле
Храбра компанија (со оглед на неодамнешниот скандал од големи размери во Кина) ќе продава пастеризирано млеко од јак од Тибет во градовите Пекинг, Шангај и Гуангжу, во надеж дека ќе стане „супер-храна“ барана за нејзините посебни својства.
Богатство на плато јак млеко (единственото модерно претпријатие за преработка на млеко во кинескиот автономен регион Тибет) првично ќе продаде кутија од 250 милилитри млеко јак за околу 24 јуани, или околу 2,5 евра. неколку пати поскапо од обичното кравјо млеко.
Млекото ќе се продава под името Феифан - „невообичаено добро“. Но, вреди да се дадат толку многу пари, велат претставниците на тибетската компанија за британското издание „Гардијан“. „Тоа е многу природно, органско и квалитетно“, објасни Динг Пенгченг.
Во наредните години, компанијата ќе потроши милиони за рекламирање на домашниот, но и на странскиот пазар, со пари од државата. Точно, Богатството на млеко од висорамнина мора да преземе многу сериозни чекори за да осигури дека неговите производи се на највисоки стандарди, со оглед на скандалот со загаденото млеко кој погоди повеќе од 50.000 бебиња во Кина, но на долг рок стравот на млечни производи може да ја зголеми продажбата на ексклузивен производ - исто како млеко од јак.
Јакс - мали тревојади - произведуваат помалку од 300 литри млеко годишно, додека кравата дава 35 пати повеќе. Богатство на компанијата Платото јак млеко им плаќа на тибетските земјоделци 16 јуани за литар млеко јак, околу осум пати повеќе од кравјото млеко.
Институтот за истражување на кинеското друштво за исхрана, поддржан од кинеското Министерство за здравство, откри дека млеко од даб е многу побогато со аминокиселини, калциум и витамин А од кравјото млеко. Покрај тоа, има и друг квалитет: Кинезите тврдат дека им помага на сиромашните земјоделци во Тибет, регион со кој Кина има големи проблеми да ги реши.
Јаките се исклучително важни животни за Тибетанците, надвор од строго диеталниот дел: едно од јак млеко се меша во чај и ги храни ламбите што ги осветлуваат манастирите, ѓубривото го одржува огнот, коските се претвораат во монистра.
"Akенките од јак се многу важни за нас: добиваме млеко, путер и сирење и заработуваме пари ако ги продадеме овие производи. Мажјаците може да се користат за транспорт. Продаваме јак кожи, месо и коса. Сите делови може да се продадат. Со парите добиени на овој начин, ние купуваме житни култури “, вели еден земјоделец.
70 од вкупно 110 вработени во „Treasure of the Plateau Yak Milk“ се тибетанци, но многу малку имаат раководни позиции. „Нашата компанија организира курсеви за специјализација за вработените во Тибета, но повеќето немаат високо образование“, додаде претставникот на компанијата.