Јама каша од Мадагаскар со млеко
Мајките се обучени да станат специјалисти за исхрана
Од Ален Рактондравоњи | 26.07.2012 година
Антананариво. Во Рантолава, мајките и децата се среќаваат секој петок на час по готвење. Во центарот за исхрана во малото село 450 километри северо-источно од Антананариво, тие учат од експерт како да подготват здрави, суштински и разновидни оброци за нивните семејства. На пример, вкусна јамска каша со млеко.
Сиромашната островска република крај брегот на Југоисточна Африка, во која три четвртини од 22 милиони жители живеат под прагот на сиромаштијата, е една од шесте земји во светот во кои процентот на хронично недоволно исхранети или неухранети лица е особено голем. Секое второ дете на возраст под пет години е со недоволна тежина.
Курсеви за готвење против неухранетост
Сега Мадагаскар се бори со алармантната неухранетост на своето население со дрвена лажица. Часовите за готвење како онаа во Рантолава се во основата на 3,5 милиони американски долари Национална програма за исхрана (PNNC) понудени во 6.000 центри на заедницата на национално ниво.
Како вработен во националниот орган за храна, Jeanан Серж Рамбелосон го контролира спроведувањето на проектот за развој на лице место. Тој извести за IPS дека на работилниците на мајките им било прикажано како да ги хранат децата богато и разновидно и како да ја надополнат монотонијата на традиционалните оброци со ориз со локално одгледувани производи.
Во Рантолава, зеленчукова градина е дел од локалниот центар за исхрана. Тука растат тиквички, домати, кинеска зелка, боранија и јами. Активист им покажува на селаните како можат сами да одгледуваат зеленчук. "Овде луѓето главно јадат ориз. Затоа е важно да научат да јадат поразновидно за себе и особено за своите деца", рече Анџело Тиандразана, регионален координатор на органот за храна.
Стивен Лаувериер, претставник на Мадагаскар за Фондот за деца на Обединетите нации (УНИЦЕФ), рече во интервју за ИПС: „Хроничната неухранетост е проблем со сиромаштија на кој владата и нејзините развојни партнери треба да посветат поголемо внимание. Не е предизвикано само од недостиг на достапна храна. Исто така недостатокот на разновидна диета има врска со тоа “.
За разлика од вретено децата кои страдаат од акутна неухранетост, знаците на хронична неухранетост се помалку спектакуларни и не се лесни за гледање од родителите. Но, физичкиот и менталниот развој на погодените деца е значително одложен.
Хронично неухранети деца со лоши идни перспективи
"Овие деца се особено мали. Во нивниот физички развој, тие заостануваат далеку зад оној на своите добро хранети врсници", рече Токи Рахариманана, главен лекар во здравствениот дом во Махамбо, заедница соседна Рантолава. „Не само што се подложни на болести како што се дијареја или маларија, туку и се справуваат полошо на училиште заради нивната ментална ретардација.
Хроничната неухранетост не е единствениот проблем со кој се бори Мадагаскар. Снабдувањето со вода за пиење, санитарните јазли и здравствениот систем исто така мора да се подобрат, забележува УНИЦЕФ.
"Како тивка криза што останува незабележана, хроничната неухранетост на населението е еден од најголемите развојни проблеми во земјата. Дете кое долго време е слабо хрането, не може доволно да ги развие можностите на неговиот мозок. Ова не е само негативно за неговиот сопствен развој Последици, но и за иднината на земјата “, рече претставникот на УНИЦЕФ од Мадагаскар. (afr/IPS)