Јамбалаја со морска храна Погледнете го рецептот Кауфланд

Нутриционистички вредности

Побарајте ги состојките во понудата

Состојки (4 порции)

1-2 лажици	екстра девствено маслиново масло
1	кромид
2	стебленца од целер
1	бугарска пиперка, црвена или зелена, исчистена од семиња
2	чешниња лук
0,5 лажиче	мелен ѓумбир
0,5 лажиче	пиперка
1 лажичка	слатка Боја
340 гр	ориз
900 мл	супа од зеленчук
1	кутија сецкани домати, околу 225 гр
3 лажици	зелен магдонос
100 гр	поголеми, ракувани, сурови ракчиња
200 гр	филети од лосос без кожа
сос Табаско
сол
пипер

Неколку морски плодови, измешани со ориз и зеленчук во изобилство, нудат совршен баланс на протеини и јаглехидрати во оваа зачинета храна, варена во најчист креолски стил. Дополнителна предност што џамбалаја му ја нуди на избрзаниот готвач е фактот дека сè се готви во едно јадење и дека се формира целосен оброк.

Подготовка

Загрејте го маслото во голем тенџере на средна топлина. Додадете го исечканиот кромид и варете го со мешање околу 3 минути. Додадете исечен целер, исечена бугарска пиперка, мелен лук, мелен ѓумбир, црн пипер, црвен пипер и ориз и варете, мешајќи, 2 минути.

Истурете ја супата од зеленчук во тавата и добро измешајте, а потоа намалете го пламенот така што течноста врие полека. Покријте ја тавата и варете 15 минути.

Додадете ги исечканите домати, со целиот сок, и 2 лажици сецкан магдонос, измешајте и потоа додадете ги ракчињата и сецканиот лосос. Повторно покријте и оставете да врие 3-4 минути, додека не се заврши морската храна и оризот апсорбира најголем дел од течноста и станува кршлив.

По желба, додадете неколку капки сос од Табаско, а потоа зачинете со сол и бибер по вкус. Посипете со преостанатиот магдонос и сервирајте топло.