Jamем или мармалад од кајсија, брз, природен рецепт, без хемиски средства за гелирање
Jamем или мармалад од кајсија, брз, природен рецепт, без хемиски средства за гелирање, како што правеа нашите мајки. Природен џем од кајсија, направен само од овошје, шеќер и малку лимон.
Сега на пазарот се појавија сите видови на прекрасни состојки, агенси за гелирање кои ветуваат море со сол, прават џем и џем за 5 минути и исто така е мега вкусно! По ѓаволите, извини мој француски, како што вели жива класика. Има вкус на лек, како јадење ДДТ.
Остави го, јас го правам џемот како што научив од мајка ми, било да е тоа лесен селанец!
И јас правам секакви конзерви за зимата, без употреба на аспирин, конзерванси или други прашоци за чудо. Имам скоро 200 рецепти во конзерва разни.
Кои состојки ги користиме за рецептот од џем кајсија?
Како да се подготви џем од кајсија?
Можете да го прочитате напишаниот рецепт понатаму, или одете директно на видео рецептот со кликнување на сликата.
ВИДЕО РЕЦЕПТ
Ние ги чистиме кајсиите и ги сечеме на коцки, на овој начин тие ќе зовријат подобро.
Додадете шеќер над парчињата кајсија и оставете ја тавата вака до следниот ден, кајсиите ќе остават сируп. Од време на време ќе се мешаме користејќи дрвена лажица, така што целиот шеќер ќе се раствори.
Ставете ја тавата на оган, додадете малку ванила. Ние додаваме и сок од половина лимон. Ова ќе направи нашиот џем да ја задржи својата портокалова боја.
Избришете ги рабовите на тавата со влажен пешкир, за да не се карамелизира шеќерот.
Оставете сè да зоврие на силен оган, често мешајќи, за да не залепи.
По 15 минути вриење ќе го користиме вертикалниот мешалка за да поминеме сè. На овој начин ќе добиеме многу фин џем, без цели парчиња овошје.
Варете уште 5 минути на силен оган, додека џемот не се поврзе многу добро. Вриев, вкупно, 20 минути од моментот кога вриеше, за кое време непрекинато мешав.
Можете да го спуштите повеќе, но не повеќе од 30 минути, на силен оган, ако сакате да биде подебел или да добие џем. Го претпочитам малку потенок, совршено е да се шири на палачинки, да се користи за колачи, колачиња.
Подготвуваме тегли во кои ќе го ставиме врелиот џем. Прво стерилизирајте ги теглите во рерната.
Ставаме метална лента под теглите, ова ќе го ослаби термичкиот шок. Ставете го џемот во тегли, затворете ги капаците и оставете ги да се оладат.
Следниот ден, ги бришеме теглите, ги етикетираме и подготвени, во оставата, чајната кујна со нив.
Нема потреба да ви кажувам колку е мирисна, нели?
Добар апетит и зголемување на вкусно и здраво готвење!
Рецепти со inaина Брадеа »Рецепти» jamем или мармалад од кајсија, брз, природен рецепт, без хемиски средства за гелирање