Jamем од дуња • Гответе со

Од Ралф Јакумеит

Додека нашите баби и дедовци секогаш подготвувале пире од дуња, здравите плодови денес се прилично непознати. Нашиот главен готвач Ралф Јакумеит открива како можете да го донесете во сегашноста и да споменете вкусен џем од дуња.

Трошење на времето нормално
Медиум на тешкотија
Нутритивна вредност 45 Kcal/порта.

состојки

2 кг дуња
1 кг шеќер од цвет од кокос
0,5 л сок од дуња
3 парчиња кумео пипер
1 вар
Зелен чај
Некој ксантан, крал на солта, грав од тонка, пимпела анисум

подготовка

Jamем од дуња

Без разлика дали е за појадок или вечера - овој џем од дуња има одличен вкус со секој оброк. Домашниот џем е особено популарен кога очекувате гости. Особено кога се подготвува и со свежо овошје!

Прво ги лупиме и ја јадруваме дуњата. Ги чуваме одвоените лушпи и јадра. После тоа, излупената дуња ја исекуваме на дури и мали коцки.

Во тенџере ги ставаме лушпите од дуња и јадрата со шеќер од цвет од кокос, дуња и сок од вар и оставаме да зоврие еднаш.

Ние ја оставаме растворената смеса стрмна околу 10 минути и потоа ја оставаме да помине низ ситно сито. Ние додаваме коцки од дуња во густинот и добро промешуваме потоа.

Следно, оставивме полу-готов џем да крчка покриен со хартија за печење и во меѓувреме мешајте го повторно и повторно за да не изгори ништо.

На крај, додаваме малку крал на сол и бибер и добро се мешаме. Доколку е потребно, слаткиот џем може да се врзува со малку џвакање ксантан.

Само соберете го вашиот партнер или семејство и уживајте во вкусниот џем од дуња!

Наш совет:

Излупете и исечете ја дуњата претходниот ден. Така, тие се правилно оксидирани и потоа се развива нивната интензивна боја кога се готват. Вака кафеавата станува светло портокалова!

Повеќе рецепти за џем:

Добар апетит!

Како да се ослободите од калориите:

6 минути трчање пливање

4 мин. Пливање возење велосипед

5 мин. Велосипедизам танцување

Ралф Јакумеит е главен готвач на шоуто за готвење „МедијаМаркт“. Во 2008 година тој одлучи да ја направи својата работа и да ги комбинира своите две најголеми страсти - готвење и рок музика. Тој ги основал „Лулавите готвачи“, тим од врвни готвачи кои готват турнеи низ Германија и Европа - верен на мотото „Готвачите го тресат светот“.