Јапонска супа од бела риба богата со умами, идеи за готвење удон ДЕЛИ-БЕРЛИН; Рецепти

Јапонска супа од бела риба богата со умами со удон

јапонска

Збор за зеленчук!

Во основа, сè што е зелено што можете да го вкусите во оваа супа е дозволено да ужива. Можете да користите пак чои, блитва, лист спанаќ, кинеска зелка или што сакате. Земете што изгледа добро и фрлете го во тенџерето.

Што всушност е комбу?

Комбу е алги што е широко користен во јапонската кујна. Комбу е претежно темно кафеава до црна. Ние купуваме комбу во азиската самопослуга зад аголот. Оваа алги може да ја користите и на Амазон да нарача. Ако не можете да купите комбу, можете да користите вакаме, дулс или, како што е споменато во описот, суви печурки шитаке.

Која риба?

Можете да користите која било бела месестичка риба. Ако е можно, сепак, изберете риба со благ вкус, така што рибата не доминира во деликатната супа.