Јапонска супа од тестенини со рецепт „Рамен“ со H; хнчен; S-кисело-така; д
Фото: Боне Маман
Овој здрав рецепт за Рамен изгледа одлично - и истовремено е тотално здрав!
Дали некогаш сте ја јаделе популарната јапонска супа од јуфки, рамен? Азиското јадење може да биде различно по желба и е детска игра што треба да се готви. Пробајте го нашиот здрав рецепт за рамен со сладок и кисел сос.
Состојки за 4 порции:
- 300 гр пилешко филе
- 1 парче ѓумбир со големина на орев
- 2 чешниња лук
- 1 лажица масло
- 1 литар пилешка супа
- 3 лажички семе од сусам
- 2 лажички соја сос
- 1 лажиче шеќер
- 5 лажички џем од дуња со парчиња
- 300 гр тестенини рамен (азиска продавница)
- сол
- 1 праз (праз)
- 2 моркови
- малку бела мисо паста (азиска продавница)
- Сецкан коријандер ако сакате да посипете
По порција околу:
- 395 ккал
- 14 гр маснотии
- 46 гр јаглехидрати
- 20 g протеини
Време на подготовка:
И ова е како се прави:
- Измијте го пилешкото филе и исушете го. Излупете го ѓумбирот и лукот, исечете ги и на мали коцки. Загрејте масло во тенџере. Соте ги ѓумбирот и лукот во него. Дегласете го со пилешко месо и оставете да зоврие. Додадете го пилешкото филе и покријте го на среден оган околу 20 минути.
- За паста од сусам и дуња, лесно искршете ги семето од сусам во малтер. Промешајте со сос од соја, шеќер и 1 лажичка џем од дуња.
- Гответе тестенини рамен во многу зовриена солена вода во согласност со упатствата за пакувањето, околу 5 минути. Потоа исцедете и исцедете.
- Извадете го пилешкото филе од супа и оставете го да се олади малку. Исчистете го и измијте го празот и исечете го на долги парчиња, а потоа на тенки ленти. Излупете ги и измијте ги морковите и исечете ги на долги ленти. Пилешкото филе исечете го на парчиња. Поделете сè со паста од сусам дуња и тестенини во 4 чинии.
- Промешајте мисо паста во супа. Наполнете ги садовите со супа и послужете со сецкан коријандер и 4 лажички џем од дуња.
Откријте повеќе лесни рецепти за вашата диета на нашата страница за теми и во нашата галерија со слики: