Јапонски зелен чај Улонг делумно ферментиран 10 x 1,5 g - макробиотици
Достапно само како специјална нарачка.
Сите зелени чаеви доаѓаат од исто растение: Camellia sinensis (Thea sinensis).
• Фактот дека чаевите сè уште се разликуваат по вкус и ефект главно се должи на времето на нивната берба и начинот на обработка.
• Различните методи на обработка може да се најдат во именувањето на чаевите.
Црн чај: целосно ферментиран
Зелен чај: не ферментиран
Подготовка Истурете мала количина на 80 ° C топла вода врз зелениот чај, почекајте 30 секунди, а потоа истурете ја оваа прва инфузија. Ова кратко натопување има за цел да го отстрани поголемиот дел од кофеинот и да го омекне горчливиот вкус. Истурете ја саканата количина на вода (не зоврива) и оставете ја да се стрмни неколку минути. На овој начин, по неколку часа, истите лисја може повторно да се користат за да се направи чај со истите здравствени придобивки. Бројни научни студии покажуваат дека редовната потрошувачка на зелен чај може да има позитивни ефекти врз здравјето:
• Кофеинот содржан во зелениот чај има стимулирачки ефект врз централниот нервен систем. Стимулирачкиот ефект на чајот е понежен од оној на кафето. Ова се должи на теанин, аминокиселина со смирувачки својства што донекаде ги ублажува стимулативните ефекти на кофеинот, но ја подобрува концентрацијата и перформансите на мозокот.
• LIMA Sencha има најголема содржина на кофеин од сите чаеви LIMA, но содржи само една третина од кофеин во шолја кафе.
• Богат со антиоксиданси: Поради високата содржина на полифеноли (главно катехини), зелениот чај е особено ефикасен во одбраната од таканаречените „слободни радикали“
• За зелениот чај се вели дека има профилактичко дејство против рак, не само поради неговите антиоксидантни својства, туку и поради неговиот позитивен ефект врз детоксикацијата на организмот и неговите антиинфламаторни ефекти.
• Спречување на кардиоваскуларни заболувања • Поддршка во слабеење со ограничување на внесот на шеќер и инхибиција на складирање на маснотии во организмот.
Нутриционистички вредности
| Енергија (kJ) | -1 | -0 | ||
| Енергија (kcal) | -1 | -0 | 0,00 | 2000 година |
| Масти | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 70гр |
| > од кои заситени масни киселини | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 20гр |
| > Мононезаситен | 0,00 | 0,00 | ||
| > полианситури | 0,00 | 0,00 | ||
| ЈАглехидрати | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 260гр |
| > од кои шеќер | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 90гр |
| Влакна | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 25гр |
| ПРОТЕИН | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 50гр |
| САЛТ | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 6g |
* ETB = Препорачана дневна доза за возрасни со просечен внес од 2000 kcal. Потребите може да варираат во зависност од полот, возраста, физичката активност и другите фактори.