Јас си го направив сирењето Skyr со боровинки
Ова е рецепт за високо-протеински, малку маснотии, 100% вкус на сирењето Skyr. Чизкејкот има многу слаб и прекрасен овошен вкус благодарение на боровинките! Рецептот исто така може лесно да се подготви во варијанта со малку јаглени хидрати!
Дали веќе го познавате Skyr? Да, тоа е оној што личи на јогурт и се наоѓа токму таму на полицата во фрижидер. Мислам дека сега тој производ е вистински тренд во Германија. Некако тотално спиев низ тоа! Но, сега имам вкус за тоа!
Скајр е исландски млечен производ направен од кравјо млеко, кој е сличен на јогурт или кварк. Посебното нешто во врска со тоа е од една страна високата содржина на протеини и од друга страна малата содржина на маснотии. 100g Skyr содржи само 0,2g маснотии со околу 20g протеини, па затоа е вистинска протеинска бомба.
Еден од моите омилени видови торта е А. Чизкејк. Но, чизкејкот не е само чизкејк. Колку често се радував на некое парче од мојата омилена торта и потоа бев разочаран. Во никој случај не смее да биде суво, но американскиот чизкејк е премногу тежок. Премногу слатко, недоволно слатко, погрешно дно ...
Еве еден рецепт за чизкејк токму онака како што ми се допаѓа: Скајров колач со вртлог од боровинка. Колачот има многу лесен вкус и благодарение на боровинките, убав и овошен. Јас нанесуваат малку кора од лимон во смесата со сирење, така што тортата станува малку кисела.
Типично исландски, се одлучив за боровинки, но и други бобинки, како што се јагоди, малини или рибизли, многу добро одат со нив. Кога е во сезона, сакам да избирам свежо овошје, но надвор од сезоната или во зависност од достапноста, може да користите и замрзнато овошје без проблеми.
Небесен колач со боровинки
Варијанта со малку јаглени хидрати
Бидејќи одлично кај оваа торта е тоа што можете лесно да го подготвите само со неколку јаглени хидрати: едноставно изоставете ја основата за варијантата со малку јаглени хидрати и користете замена за шеќер (на пр. Еритритол) наместо шеќер во филот. Бидејќи овој засладувач има поголема засладувачка моќ од шеќерот, ве молиме користете само 2/3 од него. Тортата тогаш има околу 120 калории по парче.
Исто така, сакам да ја направам оваа поздрава варијанта во половина од износот само за нас двајцата како спонтана неделна торта со промена на видовите овошја. Потребни се само 5 минути да ги промешате состојките заедно плус 30 минути време за печење.
Небесен колач со боровинки