Јас сум навистина алчен
ТВ готвачката Сара Винер за нејзината прекумерност и зошто е сè уште слаба
Различен пристап кон Пепелашка: Сара Винер го напушти тесноградиот виенски интернат за девојчиња на 17-годишна возраст, доживеа како самохрана мајка на син во Берлин на 24-годишна возраст, помагаше во угостителски компании - сè додека Тилда Свинтон не стана свесна за своите вештини за готвење. Примателот на социјална помош стана aвезда готвач. И слично на бајката, принцот не чекаше долго. 45-годишниот сега се сели во Хамбург со кино-starвездата Питер Ломејер.
Пред тоа, таа направи полет во Минхен. Не, да не се готви - во салонот на Лутер на Ленбачплац, mistубовницата на стадото освои награда од производителот на часовници „Пармиџиани“. За нивната посветеност во секторот за храна. Винер се бори меѓу другото. за кампањата „Домаќинства без генетска храна“.
Разговорот со АЗ беше и за храна. Сара Винер најпрво се фрли на сендвичите со лосос. . .
САРА ВИЕНЕР: Јас сум навистина гладен! Синоќа ја прескокнав вечерата за да се вклопам во тој црвен фустан.
АЗ: Госпоѓо Винер, гладувате како готвач?
Дали некогаш сте биле на диета?
Не! Диетите не носат ништо - освен лошо расположение.
Како ја одржувате својата тежина?
Јадам здраво. Но, не затоа што е здраво, туку затоа што ми се допаѓа. Јас не јадам чипс пред ТВ, наместо тоа, се хранам со бобинки. Огрозд, јагоди, боровинки.
Тие готват деноноќно и никогаш не добиваат на тежина?
Но. Кога патувам и само ќе кажам глупости во авионот. Сите овие приказни за сендвич-мајо се лоши и ви го будат умот. Од фармерките можам да забележам кога имам три килограми премногу тешка. Веќе се контролирам, затоа што честопати сум претерана. Сакам храна - и сакам да сум навистина алчен.
Како се справувате со три килограми премногу?
Не се занимавам со никаков спорт, повеќе сакам да јадам тестенини со домат наместо крем сос. Или риба наместо печено свинско месо.
Вие сте fanубител на баварската кујна?
О, да! Ми се допаѓа срдечно - но зависи од состојбата на мојата душа. Лесно живеам полесно. Но, ми се допаѓа Леберкас, кнедли и сето тоа. Претходно бев кај Фонси (Алфонс Шубек, забелешка на уредникот) Пржено пилешко грнчано. Тој е малку мачо, но може да готви одлично. Јас навистина го ценам.
Како за еден бар во Минхен?
Ох, тука Фонси е врвно куче. Мислам дека нема простор за елен како мене.
Вие сте единствената жена во вашата деловна активност. Како дојде?
Не сум јас. Сè уште е секаде исто. Во повеќето индустрии, мажите доминираат. Но, тоа е чудно во угостителската индустрија. Низ целиот свет, 80 проценти од жените готват, но кога станува збор за starsвездите, мажите се скоро исклучиво во водство.
Дали мажите се еротски на шпоретот?
Многу! Особено кога сè ќе исчистите повторно по готвењето. За жал, тоа ретко се случува.
Со кој рецепт ве освои Питер Ломејер?
Без рецепт за готвење, со рецепт за живот: разгледување, внимание, разбирање, хумор.
Гответе заедно?
Наместо не. Јадеме заедно.
Може ли тој дури и да готви?
Подобро да не кажам ништо за тоа.
Платките исто така летаат?
Само по грешка.
Вашиот рецепт за добро расположение?
На што се препуштивте како Австриец по натпреварот со Германија?
Шише црвено вино - заедно со мојата девојка. Во некои ситуации, јадењето не помага ниту.