Јод - потценет микроелемент

Знаење за благосостојба и здравје

Потценет микроелемент

Секој знае јод, а повеќето луѓе знаат дека јодот е важен за тироидната жлезда и метаболизмот. Гушавост (гушавост) е еден од најјасните знаци на недостаток на јод. Сепак, има повеќе сигнали кои укажуваат на можен недостаток на јод. Според Светската здравствена организација, 1 од 3 лица имаат недоволно јод. Многу случаи тврдат дека недоволното снабдување со јод е поврзано со фактот дека јадеме помалку леб со јодирана сол. Но, дали е ова навистина вистината?

Некои знаци на недостаток на јод

Формирање на циста во градите, матката или јајниците
Грчеви (исто така може да бидат поврзани со недостаток на магнезиум)
чести воспаленија (помислете на можен недостаток на јод дури и ако имате хроничен цистит)
необјаснето зголемување на телесната тежина
необјаснет хроничен замор
многу сува кожа (но и суви очи, сува уста или сува мукозна мембрана)
многу досадно или без потење
лошо производство на желудочна киселина или премалку киселина во стомакот
Вишок на тврда, густа слуз
Срцеви аритмии
мали црвени цреши од цреша (често на трупот). Овие често се знаци на високо ниво на бром во организмот: овој товар резултира со недостаток на јод.
Губење на концентрација или меморија и одложен ментален развој

Секако е можно горенаведените симптоми да имаат и други причини. Како и да е, секогаш сум изненаден кога луѓето со необјаснива срцева аритмија - по утврден дефицит на јод - брзо се опоравуваат откако ќе се отстрани недостатокот.

Функциите на јод во телото

Разновидните симптоми покажуваат дека јодот игра важна улога во многу процеси во организмот:

Дали воопшто има недостаток на јод?

Многу луѓе веруваат дека недостаток на јод е невозможен, бидејќи јодот е компонента на јодизирана сол и пекарска сол. Дури и ако снабдувањето со јод во Германија е во понискиот опсег денес, според студијата за здравјето на возрасните во Германија (DEGS), околу 30% од населението не е доволно снабдено со микроелементот. Бидејќи повеќето Германци веќе консумираат премногу сол (а можеби и премногу леб), изворите на јод како што се јодизирана сол и леб не изгледаат како најсоодветна храна. Покрај тоа, телото не може да апсорбира јод и од јодирана сол. За да можеме да ја задоволиме дневната потреба од јод, ќе треба да консумираме многу јодирана сол. Сепак, ова ќе ни даде премногу натриум хлорид, а тоа пак ќе има негативни ефекти врз здравјето.

Зошто има недостаток на јод.

Некои причини за недостаток на јод:

Ние едноставно не консумираме доволно јод. Најдобри извори се морските риби и алгите. Овие состојки ги нема толку често во менито во Германија.
Луѓето претпочитаат поздрава сол, како што е морска сол. Иако морската сол има многу повеќе витални супстанции во споредба со рафинираната сол или јодираната сол, таа не содржи ДОСТА јод за да избегне недостаток.
Многу Германци страдаат од недостаток на селен, бидејќи ретко селенот се наоѓа во почвата. Недостаток на селен, но исто така и недостаток на железо или витамин А, може да ги влоши симптомите на недостаток на јод.
Потрошувачката на следната храна може да се меша со апсорпцијата на јод:

◦ Неферментирани производи од соја (ферментирана соја - како што се мисо, темпе и тамари - го немаат овој имот);

◦ честа потрошувачка на сирова зелка, сенф, градинарски крес и луцерка;

◦ Дневната потрошувачка на големи количини на сурови кикирики, сладок компир, касава, ротквица и масло од репка може да го влоши постојниот дефицит на јод. Затоа се препорачува да го зголемите внесувањето на јод ако редовно ја консумирате оваа храна.

Лекови како што се аспирин, варфарин, психотропни лекови и мезалазин го зголемуваат излачувањето на јод, така што недостаток на јод може лесно да се развие.
Вегетаријанци, вегани, спортисти и пушачи имаат поголем ризик од несоодветен внес на јод.
Премалку киселина во стомакот, што ја ограничува апсорпцијата на хранливите материи.
Храната со токсини како флуор, жива или олово троши многу јод за да ги направи овие супстанции безопасни. Истото важи и за супстанцијата бром, која често се јавува во околината: Ако има вишок бром, јод се користи за детоксикација на ксеноестрогените.

Како се дијагностицира недостаток на јод?

Можеби некои од горенаведеното се однесуваат на вас? Направете лекар, специјалист за ортомолекуларна медицина или лекар за натуропатии да изврши тест на урина за јод.

Индикација за можен недостаток на јод

Следниот тест е исто така индикација за недостаток на јод. Бришење на површина со големина на голф на вашата кожа со два процент раствор на јод. Внатрешноста на надлактицата, лактот или зглобот е најсоодветна за ова. Тестот најдобро функционира кај луѓе со светла кожа бидејќи контрастот е многу помал кај луѓето со темна кожа. Осигурете се дека вашата облека не доаѓа во контакт со растворот. Ако има недостаток на јод, портокало-кафеавата боја исчезнува за два часа, понекогаш во рок од 20 минути. Ако постои можен недостаток на јод, бојата ќе исчезне во рок од 2-4 часа. Ако консумирате доволно јод, бојата ќе остане видлива до 24 часа. Предупредување: Овој тест дава само индикација за можен недостаток на јод. Точниот статус секако може да се утврди само со лабораториски тест.

Како се пополнува недостаток на јод?

Минималната дневна доза на јод за возрасни е утврдена на 150 микрограми на ден. Понекогаш дневната доза е веќе содржана во мултивитамински препарат. Максималната дневна доза (или, според многу научници, соодветната доза) за бремени жени и возрасни е 600 микрограми на ден. Внесувањето големи количини на јод самостојно може да предизвика болест на тироидната жлезда. Покрај тоа, луѓето со гушавост, Грејвсова болест или автоимуни заболувања треба да бидат особено претпазливи. Прекумерните дози кај бремени жени исто така можат да предизвикаат премногу бавно функционирање на тироидната жлезда кај бебето. Луѓето со надбубрежен замор, исто така, треба да бидат внимателни со премногу високи дози. Тироидната жлезда или јодот ослободуваат дополнителна енергија и надбубрежните жлезди треба да можат да се справат и со ова. Затоа е важно прво да се зајакнат надбубрежните жлезди во овој случај. Ако земате јод, ве молиме, земете и селен. Неколку бразилски ореви на ден се веќе прекрасен додаток на селен. Патем, јодните таблети содржат јодид и главно се користат за тироидната жлезда. Другите хормони (и ткивата на дојката) се чини дека имаат најголема корист од јод во органска форма.

Извори на јод од зеленчук во споредба со рибата

Верувам дека јодот по можност може да се надополни преку јадење морски зеленчук два до три пати неделно. Јодираната сол е на второ место, но треба да консумирате само мали количини од неа. Морските риби (прва бела риба, втора морска храна) и алгите се најдобри извори на јод. Сепак, повеќе сакам да јадам морски зеленчук отколку морска риба. Зошто? Проголтаните токсини во животната средина што луѓето и животните не можат да ги излачат се чуваат во телесните масти. Затоа, многу токсини во животната средина можат да се најдат кај масните, особено долготрајните предаторски риби. Јодот потоа се користи за детоксикација. Бидејќи алгите имаат мала содржина на маснотии, тие складираат многу малку токсини. Јодот тогаш е достапен за процесите на витално тело.

Други корисни својства на морскиот зеленчук

Морскиот зеленчук е исто така богат со минерали и елементи во трагови. Ние се справуваме со недостатоци од различни причини. Осиромашување на почвата, голема потрошувачка на шеќер и леб, внес на лекови и оксидативен стрес се сите фактори кои ги зголемуваат потребите за минерали. Потрошувачката на алги е затоа добар додаток. Алгите содржат дури и омега-3 масни киселини. Наместо риба и рибино масло, можеме да консумираме повеќе морски зеленчук или капсули од масло од алги за да го добиеме потребниот додаток на омега-3. И патем, ние исто така ја заштитуваме животната средина и океаните.

Алгите не се вкусни?

Ако мислите дека алгите немаат добар вкус, би сакал да ве искушам да го следите примерот со следниве рецепти. На располагање се вкусни алги, и свежи и сушени, во многу варијанти и вкусови. Испробај го.