Јоја Натур - јогурт од соја

Среден ризик *
* Според гласовите на корисниците

Компанија: Делако

Опис Јоја Натур - јогурт од соја

Опис на производителот:
Вкусно и освежувачко, успешно го заменува млекото. Тетрапак амбалажата и технологијата UHT овозможуваат да се чува надвор од фрижидерот, но по отворањето се чува во фрижидер и мора да се консумира за 2-3 дена. Можете да го консумирате како такво, директно од фрижидер или за појадок со житни култури, за сезонски овошни шејкови, и што е многу важно, лесно можете да готвите што било.

Други информации:
Овој производ содржи 6 состојки од кои 4 се сметаат за безбедни, 2 состојки имаат среден ризик од оштетување.

Информации Јоја Натур - јогурт од соја

Состојки Јоја Натур - јогурт од соја

Степен на произведен ризик:
Обрни внимание на следниве состојки:

Сол, состојка со среден ризик од оштетување, е минерал познат како натриум хлорид. Токму содржината на натриум во солта е важна за организмот, затоа што на човечкото тело му треба одредена количина сол за правилно функционирање. Од друга страна, прекумерното внесување сол ја зголемува количината на калциум што се излачува во урината, што може со време да доведе до остеопороза или намалена јачина на коските.

Шеќер од шеќерна репка, состојка со среден ризик од оштетување. Овој вид шеќер има висока содржина на сахароза (исто како и другите видови шеќер) што му дава таков сладок вкус. Шеќерната цвекло содржи околу 16%. Вари брзо и е брз извор на гликоза што се користи за производство на енергија. Шеќерот спаѓа во категоријата јаглехидрати, како и моносахаридите, дисахаридите или олигосахаридите. Прекумерната потрошувачка на шеќер може да доведе до алергиски реакции, зголемување на телесната тежина, дијабетес.

За детален опис, кликнете на која било од состојките подолу:

Според Codex Alimentarius, водата е во категоријата 14.0 Пијалоци, со исклучок на млечни производи, група 14.1 Безалкохолни пијалоци, подгрупа 14.1.1 Мајмун: природна или флаширана вода, газирана или не.

Според 2-те закони што се во сила - Законот бр. 458 од 07.08.2002 година во врска со квалитетот на водата за пиење и Законот бр. 311 од 28 јуни 2004 година за измена и дополнување на Законот бр. 458/2002 за квалитетот на водата за пиење), вода за пиење (а со тоа и онаа што се користи во прехранбената индустрија) е вода наменета за човечка исхрана:

„А) било каков вид на вода во природна состојба или по третман, што се користи за пиење, подготовка на храна или други цели во домаќинството, без оглед на потеклото и без оглед на тоа дали се снабдува преку дистрибутивната мрежа, од резервоарот или се дистрибуира во шишиња или во други контејнери;
б) сите видови вода што се користат како извор во прехранбената индустрија за производство, преработка, зачувување или пласман на производи или супстанции наменети за човечка исхрана.
в) вода од локални извори, како што се фонтани, извори, итн., што се користи за пиење, готвење или други цели во домаќинството.

Водата за пиење мора да биде саногена и чиста, исполнувајќи ги следниве услови:

а) да нема микроорганизми, паразити или супстанции кои, по број или концентрација, можат да претставуваат потенцијална опасност по здравјето на луѓето;
б) да ги исполни минималните услови предвидени со закон. “

Исто така, водата за пиење не смее да содржи:

Колиформни бактерии
Ешерихија коли (E.coli)
ентерококи
Pseudomonas aeruginosa
Клостридиум перфрингенс

Антимон - 0,005 (mg/l)
Арсен - 0,01 (мг/л)
Бариум - 1,0 (mg/l)
Бор (мг/л)
Кадмиум - 0,003 (mg/l)
Хром - 0,05 (мг/л)
Бакар - 1,0 (mg/l)
Цианиди - 0,07 (мг/л)
Флуориди - 5,03 (mg/l)
Олово - 0,01 (мг/л)
Манган - 0,5 (мг/л)
Меркур - 0,001 (mg/l)
Никел - 0,020 (mg/l)
Нитрати - 50 (mg/l)
Нитрити - 0,1 (mg/l)
Селен - 0,01 (мг/л)

Рејтинг на безбедност/состојка:

Потрошувачката на контаминирана вода може да предизвика:

метемоглобинемија
Рак (главно гастричен)
Труење и алергии
Дерматолошки состојби
Токсичност за разни органи
хепатитис
Дизентерија
Колера

Во Европската унија, максималната концентрација што може да ја содржи водата за пиење е 50 милиграми/литар. Според лекарите, сепак, концентрацијата од над 10 mg/l нитрати и над 0,05 mg/l нитрити може да го загрози животот на бебињата (http://www.evz.ro/detalii/stiri/apa-imbuteliata-pericol-pentru -НОВО-родено-видете-какво количество на-нитрат содржи-чаша-де.html).

синонимија: СОЈА ГЛИЦИН

функции: градител од прва класа - мускули, коски, нерви; енергетски вредности, реминерализирање, клеточно балансирање; во козметиката - средство за омекнување и навлажнување

протеини 40% (во споредба со месо од 15-20%);
липиди 12-25% (во споредба со 1-4% во месото);
јаглехидрати 10-15%;
минерални соли: калциум, железо, магнезиум, фосфор, калиум, натриум, сулфур, итн;
витамини: А, Б1, Б2, Д, Е, Ф, итн;
лецитин (поврзан со жолчка од јајце);
дијастаза, целулоза, казеин и сл.;

го намалува нивото на лош холестерол;
ја намалува хипертензијата;
спречува развој на клетки на рак во одредени области на телото;
одржување на густината на коските;
ги ублажува симптомите во менопауза;
го зајакнува имунолошкиот систем;
го контролира нивото на шеќер во крвта кај дијабетичари;
го намалува воспалението.
го намалува ризикот од коронарна срцева болест;
го спречува процесот на стареење
се препорачува како храна во исхраната, како помош при лекување на хронични заболувања поврзани со циркулаторниот систем, хипертензија, хиперхолестеролемија, исхемична срцева болест или оние поврзани со исхраната, како што се дебелина или хроничен запек;

Рејтинг на безбедност/состојка:

синонимија: АНХИДРОУСНИОТ СУЛФИТ, НОТИЧЕН СУЛФИТ, ИСКЛИЧЕН НОТИЕН СУЛФИТ

функции: антиоксиданс, средство за зацрвстувањето/исправување на косата, конзерванс, редуктор

неорганска сулфурна сол
дистрибуира молекули на водород на другите супстанции во козметичката компонента
генерално се користи како конзерванс

Рејтинг на безбедност/состојка:

Администрацијата за храна и лекови (ФДА) дозволува употреба на оваа состојка како конзерванс на храна. Не е дозволено да се користи во месо, во храна препознаена како извор на витамин Б1 или во овошје и зеленчук. Бидејќи некои луѓе се чувствителни на сулфити, производите што ја содржат оваа состојка мора да бидат јасно обележани.

Преглед на козметички состојки (CIR) дозволува употреба на натриум сулфит во козметика и производи за лична нега

Според директивата на ЕУ 1223/2009, оваа состојка може да се користи како неоргански сулфит и водород сулфит (како конзерванс) во концентрации до 0,2%, се додека не содржи сулфур диоксид (Анекс VI).

Заеднички експертски комитет на ФАО/СЗО за адитиви во храната утврди прифатлив дневен внес на сулфур диоксид и сулфити од 0,7 мг/кг (телесна тежина).

Овој вид шеќер има висока содржина на сахароза (исто како и другите видови шеќер) што му дава таков сладок вкус. Шеќерна репка содржи околу 16%.

Се користи како засладувач, но како конзерванс.

Вари брзо и е брз извор на гликоза што се користи за производство на енергија.

Видови шеќер:

суров, нерафиниран шеќер (зачувува траги од други природни супстанции од растението)
рафиниран бел шеќер (содржи исклучиво сахароза, сите други супстанции се отстрануваат со хемиски процеси).

Шеќерот спаѓа во категоријата јаглехидрати, како и моносахаридите, дисахаридите или олигосахаридите.

Според докторката Лигија Александреску, Романецот троши во просек 30 кг шеќер годишно, во споредба со околу 16 кг како просек во Европа. Овие податоци беа презентирани на конференцијата за меѓународен ден на храната во октомври 2014 година.

Рејтинг на безбедност/состојка:

Светската здравствена организација препорачува внес на шеќер кој опфаќа не повеќе од 10% од вкупниот број на калории. Така, дневната диета од 2000 калории би вклучувала максимум 50 грама јаглени хидрати во форма на шеќери.

Национална академија на науки Диететски референтен внес (ДРИ) го ограничува внесувањето на шеќер на 25% калории и 125 грама јаглени хидрати, соодветно.

Министерството за земјоделство на Соединетите држави (USDA) препорачува внес на шеќер ограничен до 10% од вкупните калории.

Прекумерната потрошувачка на шеќер може да доведе до:

Алергиски реакции
Зголемување на телесната тежина
Дијабетес

синонимија: Е170

функции: Боја, стабилизатор, филер

Тоа е природна, бела боја и се добива од суров варовник или со таложење на јони на калциум со карбонатни јони.
Нерастворлив е во вода и алкохол.

Боја на бела површина; средство против сушење, средство за полнење (аптека), стабилизатор за конзервирано овошје.
Во Codex Alimenatrius оваа состојка има број E170. Спаѓа во категоријата „Безопасни Е“.
Максималната дневна доза за Е170 (калциум карбонат) е неограничена.

Според Codex Alimentarius, Стандард 150-1985, солта се наоѓа во категоријата 12,0 Соли, зачини, супи, сосови, салати и протеински производи, група 12.1 Замени на сол и сол, подгрупа 12.1.1. Сол: натриум хлорид (трпезариска сол, јод, флуориран јод, дендрит).

Адитиви што може да содржат:

Калциум карбонат - gmp
Калциум силикат - gmp
Фероцијаниди - 14 mg/kg
Магнезиум карбонат - gmp
Магнезиум оксид - gmp
Синтетички магнезиум силикат - gmp
Фосфати - 8800 мг/кг
Полисорбати - 10 mg/kg
Соли на миристични, палмитински и стеарински киселини со амонијак, калциум, калиум и натриум - gmp
Силициум диоксид, аморфен - gmp

„Солта за човечка исхрана е кристален производ во чиј состав доминира натриум хлорид (NaCl), добиен со екстракција од природни подземни наслаги или морска вода, согласно Кодексот стандард за сол за потрошувачка на храна;
Јодизирана сол е сол што се користи за човечка исхрана, храна за животни и употреба во прехранбената индустрија, на која е додаден јод, во форма на јод или јодид на калиум;
Јодираната сол мора да содржи 30 мг јод/кг сол, соодветно 50,6 мг калиум јодат/кг сол или 39,2 калиум јодид/кг сол. Дозволено е како минимална граница содржина од 25 мг јод/кг сол, соодветно 42 мг калиум јодат/кг сол или 32,5 мг калиум јодид/кг сол, и како максимална граница содржина на 40 мг јод/кг сол, соодветно 67,2 мг калиум јодат/кг сол или 52 мг калиум јодид/кг сол “.

Рејтинг на безбедност/состојка: