Јосванис Р.

Yosvanys R. Guerra Донесување одлуки во ресторанот: Вклучува решени вежби, Мека,

Бесплатна Достава

со курир за нарачки над 299,99 леи

Бесплатно враќање

Според Условите и условите

Проверете го пакетот

Ресторан е компанија што се заснова на истите принципи на администрација и општа организација како и другите, и во која се носат и одлуки: промена на менито, зголемување или намалување на цените, промена на добавувачи, вработување готвач или наставник, проширете се, намалете се, купувајте, продавајте, рекламирајте, намалувајте го персоналот, варирајте распоред, накратко, голем број од нив што мора да бидат поддржани од достапните информации за да ги доведат до добра парична казна; секогаш имајќи предвид дека одлуката не е иста како да изберете или да изберете, иако се заснова на претходно познавање на опсегот на опции и проценка на можните резултати, доколку ги претпоставувате.

Јосванис Рам Гуера Валверде е магистер по деловна администрација, диплома за образование од специјалитет за економија и хотелски мајстор и е професор на Универзитетот во Хавана на факултетите за сметководство и финансии, економија и туризам. како и во системот за стручно оспособување за туризам во Република Куба и настава по предметите Општа администрација, Стратешка администрација, Истражувања во работењето, Управување со храна и пијалоци и администрација и операции во кујна. Учествувал на национални и меѓународни настани и ужива висок углед на меѓународно ниво во областа на истражување и примена на квантитативни инструменти за администрација и управување со ресторани, објавувајќи ја својата прва книга во 1997 година и споделувајќи го своето знаење во разни објавени написи.

---