Јургенс Палео успех 7 кг помалку, олеснување со

Денес имам друга успешна приказна во Палео: Со помош на диета со малку хидрати во Палео, Јирген ја врати контролата врз својот „фудбалски стомак“ што го јадеше за време на студиите благодарение на ефтината храна. Со малку повеќе тренинг за сила, тој денес се движи дури кон шест пакетчиња.

Покрај тоа, неговата псоријаза е малку подобрена, дури и ако не се ослободи од неа целосно - тоа ќе потрае некое време.

На крајот од својата статија, Јирген придонесе за неговиот омилен рецепт: филипински морски плодови.

Прочитајте сами, тука доаѓа Јирген:

Од житни култури до палео диета

Јас се викам Јирген. За прв пат го прочитав блогот на Константин пред 8 недели (се обидував да дознаам какви житни житарици има на мрежата) и завршив со промена на исхраната на ниско-хидрати. Ова е мал извештај за тоа како поминав.

Сè започна пред 8 години за време на моите студии - беше потребна ефтина храна, така што имаше тони тестенини, пица, леб и житни култури.

Плус многу пиво за време на викендот, се разбира. По овој период (и на 31-годишна возраст), се разбира, однапред беа програмирани три четвртини од фудбалот што ми стана стомак. Покрај тоа, лошо држење на телото и тешко какви било мускули. Нешто мораше да се смени - јасно беше достигната граница.

Како компјутерски научник, секогаш се прашував што навистина значи „здрава исхрана“, но никогаш не го најдов. Додека не наидов на блогот на Константин. Концентрирано знаење што пука од логика. Ништо нема смисла од она што го напиша. Никогаш порано немав прочитано такво нешто и ми беше логично.

Промената, освен во првите 2-4 дена, беше лесна за мене. Мала треска, пригушено. Исто така, мислам дека добив лесна синусна инфекција во тој период од некоја причина.

Јас лично би посакала палео исхрана, но во моментот е премногу скапо и не е можно за парите. Затоа, пред сè, ниско-јаглени хидрати. Штом имам доволно пари, сепак, ќе купам добро кокосово масло и сл. И само беспрекорна храна, без додатоци. Досега треба да ги направи ефтините работи.

Изгубени 7 килограми

Сега изгубив околу 7 кг. Токму тоа што мораше да биде. Се чувствувам поконцентрирано и попродуктивно и желбите за храна ги нема. Конечно завршете со мизерното чувство дека секогаш ви треба повеќе. Со големи порции, јас сум лесно сит за 5-8 часа, и ако после тоа станам гладен, тоа не е важно. Повеќе се чувствува како да немам сила или да немам енергија. Сепак, ова е доста ретко. Поголемиот дел од времето јадам без да чувствувам нешто посебно.

Покрај тоа, мојата псоријаза, која, за жал, неволно ја имам од студиите, видливо се подобри веќе некое време. За жал, добив потис минатата недела, т.е. веројатно не е подобро засега, но исто така не е полошо од порано. Претпоставувам дека ќе мора да почекам уште 1-2 години тука.

Остана само мал остаток од желудникот, кој сега се елиминира преку интензивно џогирање и вежби за самостојна тежина. Сега изгубив на 81 кг, од првичните проценети 87-88 кг на висина од 1,87 м.

Комбинацијата на диета, издржливост и тренинг за сила (џогирање, притискање, склекови, сквотови) го донесе посакуваното подобрување на тежината - џогирањето и диетата не се толку многу (што не ме изненадува ниту при џогирање). Како и да е, немаше што многу да се изгуби и тоа беа само рачки за стомак и loveубов, за кои се знае дека треба да траат сè додека не исчезнат. Топката исчезна 80% и мислам дека порано или подоцна ќе одам кон шесте пакет:).

Јас сум многу среќен што го направив тоа.

Во основа, тоа беше реченица на веб-страницата за „Paleo Start“ што ме натера да седам и да забележам: дека мојот нов извор на енергија сега е дебел. Без тоа, јас веројатно ќе јадев премногу малку маснотии и ќе бев гладен. И сигурно ќе бев разочаран од Палео на крајот.

Имам и наследна болест (мала таласемија), што значи дека црвените крвни зрнца ми се многу мали и умираат порано. Нагонот за зеленчук, ореви и риба што го познавав до сега е правилно покриен, што не беше случај порано. Се сомневам дека моето тело може да пренесе помалку хранливи материи заради ова. Оттука, моите проблеми со концентрацијата, кои сега ги нема.

Неодамна повторно го испробав џемот на моите родители. За малку ќе умрев од гадење, таа беше толку симпатична. Јас ретко јадам јаглехидрати - особено за време на викендот по неколку чаши суво бело вино, но сè можам да го земам доста добро. Само минатата недела реков дека морам повторно да ја јадам омилената торта (цреша од Црна шума) и ме мачеа 2 часа болка во стомакот и 4 часа екстремен замор:).

Инаку, сè уште се чувствувам подобар и поздрав.

Рецепт: пржено пржење на филипински морски плодови

Ова јадење е мојот апсолутен фаворит! Го добив од Филипинка пред една година. Рецептот е доволен за една личност, во зависност од вашите желби, со него може да се сервира ориз или слично. Јас секогаш го јадам сама без придружни јадења затоа што има добар вкус за мене и порцијата е голема. Ако сакате да послужите 100гр ориз по лице, само оставете 100гр ракчиња бидејќи, како што реков, делот е веќе голем.

(Белешка од Константин: Оризот не е навистина палео, но белиот ориз е најбезопасен од сите зрна, па затоа не треба да претставува проблем сега и тогаш.)

состојки

300 гр ракчиња или друга морска храна, по можност половина/половина со сардини (природни) или слично.
150ml сос од домати (конзервирани домати или доматно пире)
200ml сок од портокал (добар со или без пулпа)
50мл кокосово млеко (строго палео) или крем (за оние кои можат да го толерираат)
2 лажици ѓумбир
2 лажици лук
Кокосово масло или путер

подготовка

Наполнете тенџере со ракчиња и евентуално други морски плодови (по можност сè уште замрзнати) и покријте ги со сок од портокал доволно само за да можат да се готват во неа, а потоа да се готват околу 10 минути на средна топлина. Јас секогаш го правам ова кога ракчињата се веќе зготвени.
Во голема тава, внимателно соте ги лукот и ѓумбирот во маслото, не треба да изгорат. Додадете ги сардините или друга риба, сосот од домати и кокосовото млеко/кремот, измешајте ги и оставете ги да се крчкаат на средна топлина.
Истурете ги готовите ракчиња во сито и соберете го сокот од портокал со чаша под него. Ставете ракчиња во тавата, по избор со пулпа и цртичка од преостанатиот сок од портокал. Можете исто така да земете цвест свеж сок од портокал заради едноставност, но треба да бидете навистина внимателни поради интензивниот вкус. Оставете повторно да врие 10 минути да се намали,
Сол и бибер добро.

Ажурирање (декември 2013 година)

Во меѓувреме, ја добив следнава е-пошта од Јирген:

Јас сум повторно, Јирген. Изгледа вака со псоријаза: Не морав да земам кортизон скоро три недели и само ја оставив мастата со витамин Д, бидејќи кожата стана многу подобра. На состанокот пред три недели, дерматологот спомена дека сигурно била вишокот тежина.

Звучи прилично разумно, псоријазата се појави прецизно со вишокот тежина. И сега станува многу подобро. Мислам дека можеби за еден месец или два со среќа сè ќе исчезне. Би сакал повторно накратко да коментирам: Имав прекумерна тежина - што многу луѓе ширум светот не го гледаат - но според БМИ, бев во жолтата област, што не е нормална тежина. И Плаузе беше таму. Она што сакам да го кажам: Многумина дури и не сфаќаат дека дури и малата прекумерна тежина е всушност прекумерна тежина. И, понекогаш може да донесе типични проблеми што вообичаено ги доделувате само на навистина дебели луѓе.

ПС: Дерматологот го именувал типичниот пациент со псоријаза со висина од 1,60 м и телесна тежина од 200 кг. ^ _ ^

Од Константин Гонзалес на 16 ноември 2013 година, ажурирано: 19 декември 2016 година во Успех, рецепти .

Дали ви се допадна овој напис? Потоа:

Соодветни написи за читање на:

Можете да најдете повозбудливи статии од Палео секој ден на Палео-Планет, агрегатор на блогови на германски Палео.