К; selauchsuppe - масен слој и не кремаст форум за помош на пат

форум

Член од 01.09.2009 година
177 објави (.040.04/ден)

Само што направив супа од сирење и праз користејќи го овој рецепт
http://www.chefkoch.de/rezepte/184591079357816/Kaese-Hack-Suppe.html

Во однос на вкусот, се покажа навистина одлично, но она што не ми се допаѓа е лудиот слој маснотии што се таложи на горниот дел од тенџерето. Ако ја ставам супата едно по едно на чинија, вие ја гледате повеќе како масни капки, што е сè уште можно. Но, она што се прашувам е дали оваа маст, која се депонира одозгора, може некако да се отстрани/дали има трик?

Инаку знам супа од сирење и праз некако покремаста. Ова е многу водено, но сепак е одлично по вкус. Прашањето е, како потоа да направите супа малку кремаста? Мајка ми секогаш правеше супа од сирење и праз со торба Maggi-Fix (претходно не знаеше ништо друго) и затоа немам споредба од неа со она што го прави поинаку.