Каде оди маснотијата кога губиме тежина 4FIT
Длабоко вдишете, австралиски истражувач покажува дека ќе бидат потребни многу издишувања за да се ослободите од вишокот маснотии.
И покрај опсесијата на општеството со проблеми со телесната тежина, една студија покажува дека, изненадувачки, малку здравствени работници знаат што навистина се случува со маснотиите кога ќе ги соблечеме.
Истражување на тим од Центарот за истражување на науки на УНСВ во Сиднеј, проучи точно што се случува со мастите кога ќе изгубиме вишок килограми и покажа дека главните теории на лекарите не се во ред: Ние не ја „претвораме својата тежина во енергија“, туку ние користиме за производство на енергија. На крајот, сè маснотијата е истечена !
Нивните резултати објавени во британскиот журнал за медицина, покажуваат дека 10 кг маснотии на крајот се претвораат во 8,4 кг јаглерод диоксид, кој се издишува преку процесот на дишење и 1,6 кг вода, што ги излачуваме преку транспирација, урина., солзи или други течности.
„Точниот одговор е дека поголемиот дел од масата е истечен во форма на јаглерод диоксид. Едноставно, оди во воздухот. “- вели во соопштението за јавноста Рубен Мерман, главниот автор на студијата, физичар и ТВ-презентер.
Мирман најпрво се заинтересирал за биохемијата на слабеење кога самиот изгубил 15 килограми - но кога ги прашал лекарите каде отиде целата оваа тежина, тој се изненади кога дозна дека всушност, никој навистина не знаеше како да објасни.
„Изгубив 15 килограми во 2013 година и само сакав да дознаам каде отидоа тие килограми.
Имајќи предвид дека оваа тема е „погрешно разбрана“, професорот беше желен да ги исправи шпекулациите, особено во контекст на глобалната криза со дебелина, која се чини дека воопшто не се намалува. Откако испраша 150 лекари, нутриционисти и лични тренери, тој откри дека повеќе од половина од нив веруваат дека маснотиите едноставно се „согоруваат“, дека исчезнуваат кога ќе се претворат во енергија. Но, како физичар, Мирман знаеше дека ова ќе ги прекрши законите за зачувување на масата и енергијата.
За да се реши проблемот еднаш и засекогаш, Мирман се здружи со Ендру Браун, директор на Универзитетот за биохемија во Нов Јужен Велс, Австралија и започна да ги пресметува биомолекуларните реакции што доведуваат до слабеење.
Луѓето акумулираат маснотии кога јаглехидратите и протеините што ги јадеме се претвораат во триглицериди (соединенија составени од јаглерод, водород и кислород) и потоа се складираат во липидите во масните клетки. За да изгубите тежина, тие триглицериди мора да се разложат на молекули на јаглерод.
„И ограничувањето на калориите и вежбањето можат да ги доведат вагите во ваша корист ако целта ви е слабеење. Односот помеѓу калориите што влегуваат и калориите што остануваат останува валиден. Ако на вашето тело му требаат повеќе калории отколку што добивате од вашата диета, ќе започне да пристапува до калориите складирани како маснотии “.
„За да се пристапи до вишокот енергија складирана во телесните масти, молекулите на маснотиите прво мора да се ослободат од масните клетки и на крајот да се распаднат и да се претворат во јаглерод диоксид и вода. Атомите во тие масни молекули не се претвораат во чиста енергија и топлина и исчезнуваат целосно, но тоа е она што повеќето лекари, нутриционисти и лични обучувачи се чини дека го мислат, а доказ за тоа се нашите анкетни листови. "
Резултатите покажаа дека со цел да разградиме 10кг маснотии треба да вдишеме 29кг кислород (и преку хемиски процеси ќе потрошиме околу 94.000 калории). Оваа реакција потоа произведува 28 кг јаглерод диоксид (СО2) и 11 кг вода (Н2О).
„Нашите пресметки покажуваат дека белите дробови се главниот орган на екскреција на маснотии“, пишува тимот во документот.
Сепак, тие не можеа да откријат точно од што страдаат масните клетки во тој процес. По неколкумесечно истражување, Ендру Браун откри една формула во публикација од 1949 година, со која се реши дилемата. Ова покажува дека атомите на кислородот биле поделени помеѓу јаглерод и водород во маснотии, во сооднос од 2/1 (формирајќи јаглерод диоксид и вода). Ова им овозможи да дојдат до конечна пресметка: 84% од атомите на масната молекула истекуваат во форма на јаглерод диоксид, а другите 16% завршуваат во форма на вода.
„Хемиската формула за обична масна клетка кај луѓето е позната подолго време, а точните бројки се достапни уште од 1960 година: Ова е C55H104O6.
"Значи, секоја молекула на маснотија има просечно 55 атоми на јаглерод, 104 водород и 6 атоми на кислород, додека јаглерод диоксидот има само еден атом на јаглерод за секоја молекула (на пр. СО2). ги носи сите атоми на јаглерод кога молекулата на маснотија целосно се метаболизира, а водата ги носи сите 104 атоми на водород. Комплетната формула за метаболизам на маснотиите е: "
C55H104O6 + 78 O2 → 55 CO2 + 52 H2O
„Може да ја наречете„ формула за слабеење “. Тоа ви покажува дека треба да вдишете 78 молекули кислород за да„ изгорите “единствена молекула маснотија. за да изгубите 10 кг маснотии (C55H104O6), ќе мора да вдишите 29 кг кислород и ќе произведете 28 кг јаглерод диоксид и 11 кг вода, што ќе ги елиминирате “.
Ова покажува колку е важно правилното дишење при вежбање. За жал, за многумина, ова не значи едноставно дека дишејќи лудо ќе изгубиме тежина. Исто така, треба да направиме вежби што ќе ги разградат мастите и ќе ослободат јаглерод.
„Има ограничен број на вдишувања што можете да ги земете во текот на еден ден. На ден на одмор, дишете околу 12 пати во минута, така што за цел ден ќе земете 17.280 вдишувања, секој елиминирајќи околу 10 милиграми јаглерод “., вели Мирман за ABC Science. „Значи, можете да изгубите толку многу за еден ден без вежбање. "
Дали вашиот тренер/лекар/нутриционист знае што се случува со маснотиите кога ќе ги извадите? Зошто да не го ставите на тест? Добро прашајте го дали тој веќе не е вовлечен во врската.