Кафе Далгона - рецепт за кремасто кафе - г-ѓа Флери
Дали го познавате кафето Далгона? Го открив трендот на кафе „шлаг кафе“ на Тикток и морав веднаш да го испробам „шлаг кафето“. Со кафето Далгона, кафето се мати еднаш, а не млекото. Резултатот е особено кремасто ладено кафе.
Рецепт за кафе Далгона
Лесно е да се подготви со 3 состојки: инстант кафе, шеќер и топла вода. Користете размахване или рачен миксер за да ги изматите состојките во кафена пена. Бреза шеќер или еритритол се исто така погодни како варијанта на бел шеќер. Трендот на кафе „шлаг кафе“ доаѓа од Јужна Кореја, каде што се нарекува ова кафе Далгона, според типичниот вкус на десертот Далгона.
Крем ледено кафе
Сега сакам да подготвувам кремасто кафе Далгона со ладно млеко и коцки мраз. Сепак, можни се и варијанти со топло млеко или дополнителни состојки. Исто така, сакам да го послужувам кафето Далгона со какао, дополнителен удар еспресо или чоколаден протеински прав.
Едноставни и лесни пијалоци
Дали обожавате кул пијалоци како ледено кафе Далогна? Тогаш дефинитивно треба да го пробате Убавото кафе, кафето за ладно пиво, трите смуди за подготовка или ѓумбир-куркума.
Рецепт за кафе Далгона
- 4 лажици инстант кафе
- 4 лажици шеќер, на пример, бреза, еритритол
- 4 лажици топла вода
- 600 мл пијалок од ориз или млеко од бадем, итн.
- 12 коцки мраз
Ставете го инстант кафето, шеќерот и топла вода во висок сад. Енергично матете со размахване или миксер за раце приближно 2 до 5 минути, додека пената од кафето не стане цврста и сјајна.
Поделете ги коцките мраз и напитокот од ориз помеѓу три чаши. Распрснете го изматеното кафе одозгора, послужете го веднаш.
Растворете ги чоколадните протеини во прав и какаото во пијалокот од ориз. Ставете ги коцките мраз и напитокот од чоколаден ориз во чаша, дистрибуирајте ја пената од кафе на врвот.
Ставете ги коцките мраз и пијалок од ориз во чаша, додадете еспресо-шут и виски. Распрснете го изматеното кафе одозгора, послужете го веднаш.
Дали го пробавте мојот рецепт?
Потоа означете ме со @mrsflury на Инстаграм користејќи го хаштагот #mrsflury
Јас редовно ги споделувам копираните рецепти во мојата приказна на Инстаграм
20 коментари
Здраво драга г-ѓа Флури, ака Дорис,
Само што го открив рецептот за кафе Далгона во списанието Пени, „митендрин“, а потоа наидов на вашето име на Интернет! Тоа изгледа навистина вкусно, дефинитивно ќе го сторам тоа!
драг Гуди
Ви благодариме за вашата kindубезна порака. Многу сум среќен кога слушнав дека ме најде на Интернет. да, дефинитивно треба да го пробате вкусното кафе, особено сега во лето, совршено со сладолед.
Kубезно почит
Дорис
Итно бараме бариста за приказна во саботното издание на БИЛД, која може да препорача трендовски летен пијалок, вклучително и кафе, се разбира, вклучувајќи рецепт.
Здраво Ралф
како за овој пијалок за кафе за издание?
Имај убав викенд
Дорис
имам прашање.
Го пробав кафето Далгона, базирано на видеото на Емрах.
Користел 4 лажици кафе во прав, 4 лажици шеќер и 10 лажици вода.
Јас тогаш го сторив истото.
Конзистентноста беше совршена, но кајмакот од кафе само вкуси премногу горчлив како инстант кафе. Тоа беше навистина не јаде. Мислам дека односот 1: 1: 1 во однос на кафето во прав е многу добар, затоа што за нормално инстант кафе користите само лажичка за чаша. Што згрешив што кремот вкуси толку интензивно кисело и горчливо како инстант кафето? Или, кафето е наменето само да се пие со млеко и да не се лажира право?
Потоа повторно го пробав со 2 лажици кафе во прав, 2 лажици шеќер и 10 лажици вода. Горчливиот вкус веќе не беше толку интензивен, но сепак не можевте да уживате.
Не знаев дека треба да користите топла вода за ова и користев ладна/топла вода. Дали е поради тоа? Но, прав сè уште беше целосно растворен.
Би бил многу среќен да чујам од тебе
Со почит
Миха
Здраво Миха
Ви благодарам за Вашата порака. Би земал друго инстант кафе следниот пат ако вкусот не беше добар. Тука има и квалитативни разлики и моето секогаш има добар вкус со органско инстант кафе, без оглед на тоа колку маси земам со вода.
Kубезно почит
Дорис
Здраво Дорис,
многу благодарам за вашиот одговор!
Сега го пробав со органско инстант кафе, но за жал ништо не се смени во однос на вкусот. Пробав редовно органско инстант кафе и инстант кафе без кофеин, но ниту еден од нив немаше особено добар вкус.
Јас секогаш си правам свежо исцедено лате макијато од високо квалитетни зрна, па затоа мислам дека едноставно не сакам инстант кафе.
Би сакал да пробам кафе Далгона од некој што работи без разлика дали нешто тргна наопаку со мене или, генерално, не ми се допаѓа.
Тогаш ќе останам со моето лате макијато
Со почит
Миха
Здраво Миха
Во однос на неговото производство, инстант кафето не може да се спореди со зрна кафе, но сметам дека е успешна промена од ледено кафе во лето, бидејќи кафето не се пие чисто тука, туку со шеќер и млеко. Подготовката работи совршено според шемата на кафе/шеќер/топла вода, ако е вкус, навистина треба да пробате уште колку шеќер и кое кафе сакате.
Kубезно почит
Дорис
Рецептот е одличен, но морав да додадам повеќе шеќер за да ми стане пенлив, тоа е нормално?
драга Катарина
Важно е да имате топла вода, енергично да ги камшикувате кафето и шеќерот. Повеќе шеќер не е потребно.
Kубезно почит
Дорис
Ви благодариме многу кратко од нас во г.г. Кафи за овој пост - го посочивме ова на деновите. поздрав од Хамбург!
Здраво Дорис,
Рецептот е толку одличен.
Јас и сопругот ја сакаме варијантата со виски и еспресо ...
Првиот пат, ниту пената не работеше ... но сега ја закачив ...
Очекувам повеќе одлични идеи што ќе можам да ги испробам!
Со почит
Почитувана Моника
Ви благодариме за вашата kindубезна порака и позитивните повратни информации за рецептот.
Прекрасни желби
Дорис
Здраво, дали работи и со прашок Choco Cappuccino? Во него има растворливо кафе. благодарам.
драга Мелиса
Сè уште не сум го пробал и препорачувам нормално инстант кафе, во спротивно ќе биде многу слатко со прашокот Choco Cappuccino.
Kубезно почит
Дорис
Здраво Дорис
Ви благодариме за одличниот рецепт. Секако, морав веднаш да го испробам. 😉 За мене, изматеното кафе за жал не беше стабилно како она на вашите фотографии или на вашето видео. Јас го направив тоа со блендерот. Бојата на кремот и конзистентноста беа како вашите. Штом престанав да мешам, масата пропадна и кога го ставив на (ладното) млеко, кремот беше повторно релативно течен и прилично темна боја. Без споредба со вашиот крем. Што згрешив? Рецептот го направив со по 2 лажици инстант кафе, шеќер и вода. Може да биде шеќер (стевија)?
Сеуште вкуси многу добро! 🙂
Би бил среќен да чујам од тебе. Многу благодарам.
Поздрав од централна Швајцарија ...
Барбара
драга Барбара
Ви благодарам за Вашата порака. тоа е чудно, за мене пената секогаш беше многу цврста, скоро како меринги. Најверојатно се должи на замена за шеќер или од типот на кафе, дома имам грубо зрнесто инстант кафе од натураплан. Водата исто така мора да биде многу жешка. Nextе биде подобро следниот пат,
Kубезно почит
Дорис
што изгледа навистина одлично и вашите фотографии се убави како и секогаш!
Јас го познавам кремот за кафе одамна, бидејќи имам стапче Unold и производството на крем за кафе се покажува со години кога стапчето се демонстрира на саеми. Сепак, досега јас секогаш го лажицав кремот како десерт и го правев без млеко/пијалок. Затоа, дефинитивно ќе го пробам вашиот рецепт за време на Велигден сега. 🙂 Ви благодарам за тоа!
И покрај сè, вие и вашето семејство имате убав Велигден!
Тоа изгледа интересно, и јас би сакал да го пробам тоа!
Прашање: Дали е тоа можно и со „вистинско“ кафе, свежо сварено или само со инстант, бидејќи во него сè уште има некои адитиви?
Ви благодариме за многу разновидни и весели идеи во ова време!
Почитувана Клаудија
веќе го испробавме рецептот со кафе, но за жал не работи. Кафето Далогона е исто така дома со инстант кафе во коронската криза,
Прекрасни желби
Дорис