Рецепт за зеленчук со темпура ЈАдете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 2,1 мг | (263%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 72,3 мг | (603%) | |
| Витамин К. | 459,6 µg | (766%) | |
| Витамин Б₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Витамин Б₂ | 0 мг | (0%) | |
| ниацин | 0,9 мг | (8-ми%) | |
| Витамин Б₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолна киселина | 44 µg | (15%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,2 мг | (3%) | |
| Биотин | 1 μg | (2%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0 μg | (0%) | повеќе |
| витамин Ц. | 1 мг | (1%) | |
| калиум | 129 мг | (3%) | повеќе |
| Калциум | 17 мг | (2%) | повеќе |
| магнезиум | 18 мг | (6%) | повеќе |
| железо | 1,3 мг | (9%) | повеќе |
| јод | 2 μg | (1%) | повеќе |
| цинк | 0,5 мг | (6%) | повеќе |
| заситени масти | 34,6 гр | ||
| урична киселина | 19 мг | ||
| холестерол | 8 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 0 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Измешајте ги брашниците заедно и додадете масло и вода додека мешате додека не се формира мазно тесто (слично на тестото за палачинки).
Сега можете да додадете коријандер и посакуваните зачини.
За да му дадете на тестото малку жолта боја, можете да додадете малку куркума
Сега исчистете го зеленчукот, измијте го и исечете го на парчиња со големина на залак.
Загрејте го маслото во тенџере или тава во вок.
Ставете го зеленчукот во тестото темпура, извадете го и веднаш додадете го на врелото масло и пржете го до златно.
Извадете го зеленчукот и исцедете го на кујнска хартија. Постепено печете ја целата смеса од зеленчук и тесто.