Кафе со кокосово масло - 3 вкусни рецепти
Кафето е пијалок што го консумираме секојдневно. Се добива од печените и мелени зрна од кафето дрво. Обично се пие топло, излегува популарно во летниот студ.
Историја на кафето
Кафето, еден од најпопуларните пијалоци во светот, доаѓа од Етиопија. Грав од кафе се користи тука илјадници години. Тие беа варени и сервирани со путер и сол. Интересна работа е што дрвото кафе не се одгледуваше, туку се појави природно.
Се вели дека во тринаесеттиот и шеснаесеттиот век, зрната кафе биле донесени од арапски трговци во Јемен. Се чини дека овде зрната кафе беа пржени и мелени за прв пат и беа искористени за подготовка на овој чудесен пијалок. Во Арабија сè уште има највкусни и најскапи супи од кафе.
Откривањето на кафето е поврзано со интересни легенди. Еден од нив зборува за шеикот Шадилим кој патувал во Африка и се сретнал со стадо кози што се чинело вознемирено. Тој го тестирал растението што го јаделе животните и открило дека има стимулирачки ефект.
Слична приказна е и за етиопскиот пастор Калди.
Кафето брзо се здоби со популарност на крајот на 15 век во едно од арапските пристаништа - Ал-Муча, голем трговски центар. Потрошувачката на кафе се шири низ целиот Блиски исток.
Во Европа, кафето се појавило во XVII век. Пронајден е во пристанишните градови како Амстердам и Лондон.
Првично, кафето предизвика значителни полемики на европскиот континент. Се сметаше за пијалок на сатаната и беше нагласено дека доаѓа од арапски земји. Со текот на времето, овие кобтровери исчезнаа, а кафето стана сè попопуларно.
За сето ова време, монополот за кафе го држеа Арапите, сè до XVII век, кога некои грав беа украдени и однесени на плантажа во Јужна Америка.
Кафето стана многу важно во трговските центри. Во сиромашните земји, култивирањето беше шанса за населението да ја подобри својата финансиска состојба.
Во денешно време, кафето, после маслото, е најпродаваниот производ. Тој е еден од најпознатите и најпопуларните пијалоци во светот, а многумина од нас не можат да си го замислат животот без чаша кафе наутро.
Дали пиете и вие кафе? Какво кафе ви се допаѓа најмногу? Ние ви нудиме 3 рецепти за кафе кои стимулираат енергија и ви помагаат да се разбудите дури и по долга, активна и непроспиена ноќ.
Прво, да разговараме малку за кокосовото масло и за тоа како делува на човечкото тело.
Кокосово масло - што е тоа?
Кокосово масло е растително масло. Се добива со притискање на пулпата од кокос. Кокосовото масло содржи големи количини на незаситени масни киселини, вклучувајќи ја и лауринската киселина. Исто така, содржи палмитинска, каприлна и стеаринска киселина. Богато е со есенцијални масни киселини Омега-6 и Омега-9. Кокосовото масло има молекуларна структура и лесно се апсорбира преку кожата. Покрај тоа, богато е со витамини и минерали, вклучувајќи витамин Е и антиоксиданти.
Кокосово масло + кафе = совршен дует?
Кој не сака да експериментира во кујната и да пробува нови работи? Што е со комбинацијата на кафе и кокосово масло? Пробајте ги овие вкусни рецепти за кафе со кокосово масло предложени од нас.
Основа за кафе со кокосово масло и цимет
- 1 лажичка мелен цимет
- 1 лажичка какао. Можете да го замените со рогач во прав.
Измешајте ги состојките додека не се добие хомогена маса. Подгответе го кафето и додадете 2-3 лажички од подготвената смеса.
Циметот го забрзува метаболизмот на мастите, медот е природен засладувач кој го зајакнува имунитетот, а кокосовото масло содржи есенцијални масни киселини.
Лате со кокосово масло
- шолја свежо сварено кафе
- лажица кокосово масло
- врв на нож од цимет или морско оревче
Во блендерот се додава свежо сварено кафе, заедно со кокосово масло и ванила. Мешајте со голема брзина околу 20 секунди. Истурете во чаша и додадете цимет или морско оревче.
Ако немате време да подготвите кафе во мешалка, можете да ги измешате сите состојки со лажичка. Нема да биде толку добар како оној подготвен во блендерот, но ќе биде вкусен.
Арабика со путер и кокосово масло
- 1 чаша свежо сварено кафе од арабика
- 1 лажица путер од кокос
Направете кафе од свежо мелено зрно. Додадете путер и кокосово масло. Добиената смеса се додава во мешалка и се меша додека не се добие хомогена паста. Истурете во чаша.
Кокосов путер може да се подготви дома. Како? Брзо и лесно. И со една состојка - снегулки од кокос. Додадете ги снегулките во мешалка и измешајте со голема брзина. Првично ќе добиеме "сува" паста, но додека се мешаме, путерот ќе стане мек и крем.
Кокосовиот путер не мора да се чува ладен. Ако го додадете на смоквата, ќе добие солидна форма. За да се врати во првобитната, малку течна форма, мора да се чува неколку минути во сад со топла вода.