Кафеав ориз со печурки, лесен рецепт за семејна вечера
Крем, вкусен и здрав, овој рецепт за кафеав ориз со печурки бара малку знаење за готвење. Состојките прикажани подолу се доволни за 4-6 порции, а времето за готвење е околу 20 минути.
Подготовката ќе биде готова за уште 60 минути, совршен интервал за игра со најмалите. Еве ги чекорите што треба да ги преземете за да го направите ова јадење во вашата кујна!
Состојки за кафеав ориз со печурки:
3 лажици маслиново масло
1 мал жолт кромид, сецкан
2 чешниња лук, исецкани или мелени
5 чаши сок од супа од зеленчук/вода
1 1/2 чаши кафеав ориз со кратко зрно
400 грама исечени печурки Кремини
1 чаша свежо рендано пармезан
1/2 чаша суво бело вино (по избор)
3 лажици несолен путер
2 лажички сос од соја Тамари
1 лажичка морска сол
свежо мелен црн пипер по вкус
4 гранчиња свежо оригано
4 чекори за подготовка на кафеав ориз со печурки:
1. Загрејте ја рерната на 190 степени Целзиусови и ставете полица во средината на рерната. Во тава отпорна на топлина, додадете 1 лажица маслиново масло на средна топлина и додадете кромид и малку сол. Гответе, мешајќи повремено, 10 минути, а потоа додадете исечен лук. Оставете го на оган 2-4 минути или додека кромидот не порумени добро.
2. Додадете 4 чаши сок од супа во тавата, покријте го со капак и оставете да зоврие на средно-висока топлина. Исклучете го огнот и додадете го оризот. Покријте го садот и оставете го во рерна додека оризот не омекне 65-70 минути.
3. Во последните 20 минути подгответе ги печурките. Загрејте 2 лажици маслиново масло во голема тава. Исчистените и исечени печурки додадете ги во тавата со малку сол. Гответе, мешајќи повремено, сè додека печурките не станат потемна боја, мирисна и не апсорбираат поголем дел од сопствените сокови околу 13 минути.
4. Извадете го тенџерето од рерна, истурете го остатокот од сокот од супа, пармезан, вино, путер, соја сос, сол и дарежлива количина пиперка. Мешајте енергично 2-3 минути, додека оризот не стане крем и не се згусне. Промешајте ги преостанатите печурки и сокови. Зачинете по вкус со сол и бибер и посипете ги со свежи лисја од оригано.
Доколку овој напис го сметате за корисен, ЛАЈКЕ на нашата страница на Фејсбук, каде што ќе најдете други статии барем исто толку интересни.