Кафени колбаси и стапчиња од пченка
Таков сладок колбас е многу едноставен десерт направен од три состојки. Вкусно, слатко и, се разбира, калорично.
состојки
Пченкарни трупци (слатки) - 100 гр
Процес на готвење
Предлагам од два одделни десерти брзо да подготвите нешто на трето место, имено, сладок колбас за чајни пијалоци. Зошто? Секако, за промена.
Структурата на слатки колбаси е многу зависна од тофи: ако користите тврда ирис, тогаш колбасите ќе се вратат со средни слоеви тврда карамела. Користев мек ирис и добив мек колбас кој буквално се сече „како часовник“.
Кафето е без обвивки, путерот може да се користи веднаш по ладилникот.
Ставете го путерот во тавата и стопете го на тивок оган. Во стопениот путер додадете карамели и продолжете да готвите, мешајќи сè со шпатула (или лажица).
Отпрвин, се чини дека карамелот во маслото го живее својот живот: плива без да се поврзе со маслото, но само за да остане заедно. Малку трпеливост, и буквално за 5 минути масата ќе се собере и ќе стане слична на сосот од карамела. За конечно да ги комбинирате маслото и ирисот, енергично измешајте ја карамелата со метла.
Ако стапчињата од пченка се долги, скршете ги на половина додека вари карамелот. Значи колбасите ќе имаат поразлична форма. Ставете ги стапчињата во пространа чинија и истурете ја смесата со врела карамела.
Одејќи "од дното нагоре" мешаме стапчиња од пченка со полнење карамела, така што стапчињата беа целосно покриени со карамела. Дејствуваме брзо, но внимателно, за да не ги смачкаме стапчињата.
Од овој број на состојки, имам две колбаси. Дистрибуирајте ја смесата во два пакувања, давајќи и ја посакуваната форма. Стапчињата лесно може да се исцедат со рака, така што готовиот десерт нема празнини. Кога ќе се формира, добро затегнете ги кесите и ставете ги во фрижидер неколку часа.
Количината на време за зацврстување на слатки колбаси од карамели и стапчиња од пченка, исто така, зависи од мекоста на карамелата. Цврстиот тоф се згуснува побрзо, мекиот ирис бара повеќе време. После 2 часа се обидов да ги исечам колбасите и почнаа да се распаѓаат во одделни стапчиња. Така, настинкав ноќе со колбаси.
Десертот е готов, требаше многу време да се подготви. Најтешко е да почекате да замрзне. Но, сега можете да направите миризлив чај и среќно да јадете парче или две слатки колбаси.
Десертот добро се чува во фрижидер неколку дена, печурките внатре остануваат крцкави.