Кафето и алкохолот се заводлива комбинација

Можете да постигнете вкусна варијанта на специјалитети за кафе со тоа што ќе ги рафинирате со ликери или други алкохолни адитиви. Ги собравме највкусните верзии од различни земји.

Дипломатско кафе

Дипломатското кафе дефинитивно е наменето за оние со сладок заб. Крем кафе и околу 3 кл ликер од јајце се ставаат во загреана чаша. Дипломатското кафе е крунисано со капаче направено од шлаг, посипено со какао.

Кафе Брулот

Варениот алкохол е популарен пијалок кај нашите француски соседи кога надвор ќе се олади. За 2 шолји ви требаат 8 кк коњак, 4 кл Cointreau, 4 чешниња, мал стап од цимет, кора од лимон (тесни ленти) рендана кора од портокал и лимон, 2 лажици шеќер и четвртина литар силно кафе. Загрејте го коњакот со Cointreau, зачините и шеќерот во бакарна тава на реконструкција. Две големи шолји се полнат две третини со врелото филтерско кафе и се подготвуваат. Мешавината на алкохол се запали и се истура врз кафето со рамна лажичка со долга рачка додека сè уште гори. Зачините природно остануваат во бакарната тава. Кафе Брулот се служи со затемнети светла, а потоа изгледа едноставно спектакуларно.

Кафе Ројал

Кафе Ројал исто така доаѓа од Франција. Истурете 1 кл коњак во широка шолја за кафе, загрејте се малку и размачкајте. Одозгора ставете лажичка исполнета со шеќер, која ќе се карамелизира над запалениот коњак. Измешајте го карамелизираниот шеќер со коњак и наполнете ја чашата со свежо сварено кафе.

Слатка дама

За Слатката дама, кремот прво се мати лесно. 2 cl кафеав рум и 1 cl amaretto се ставаат во загреана чаша капучино. Ставете двојно еспресо директно на оваа смеса. Слатката дама се служи со шлаг и пакет шеќер од трска.

Еспресо Корето

Коретото е италијанска класика и често се нарекува корегирано. Свежо подготвено еспресо е ароматизирано со шут грапа.

Ирско кремско кафе

алкохолот
Ирците имаат особено вкусен вид кафе, ирскиот крем. За овој специјалитет, 40 мл Бејли се загреваат со лажичка кафеав шеќер во чаша капучино. Смесата се надополнува со свежо сварено кафе и се зачинува со нотка на цимет. Ирскиот крем се сервира со капаче од пенливо млеко кое е лесно прашина со какао во прав.

Бидермаер

Јако кафе или мока е основа на овој австриски специјалитет. Кафето се става во голема чаша и се додава со 20 мл ликер од кајсија. Украсен со прелив од шлаг е вистинско уживање.

Фијакер

Австријците исто така го измислија „Фијакер“. Неговото име се враќа на кочиите кои ги држеа уздите во едната рака и кафето, особено фијакерот, во другата рака. Fiaker се состои од црно, силно кафе со цртичка кирш или рум. Се служи во висока чаша со рачка. Шлаг крем со шеќер во прав го заокружува изгледот.

Козачко кафе

Спротивно на она што го сугерира името, кафето „козак“ не доаѓа од Русија, туку од Австрија. Тука, жешкото еспресо се меша со загреано црвено вино, вотка и шеќер. Количината на алкохол е променлива во зависност од посакуваниот ефект и вкус.