Кафето и чајот можат да ја намалат апсорпцијата на железо во организмот
Ironелезото е неопходен минерал за живот. Потребен е за производство на црвени крвни клетки - хемоглобин - црвен мускулен пигмент - миоглобин - и ензими.
Ironелезото помага да се зголеми и развие отпорноста на организмот кон болести. Исто така, ја одржува здравата боја на кожата и спречува анемија.
Најдобрите природни извори на железо се наоѓаат во свинско, говедско, црн дроб, суви праски, брашно од компир, жолчка од јајце, ореви, грав, аспарагус, лушпи или суви праски.
Само 8% од вкупниот внес на железо се апсорбира и всушност влегува во крвотокот. Просечен возрасен човек со тежина од 75 килограми има околу 4 грама железо во неговото тело.
Хемоглобинот - кој содржи најмногу железо - се рециклира и повторно се користи бидејќи крвните клетки се заменуваат на секои 120 дена. Ironелезото поврзано со протеини - феритин - се чува во организмот, како и железото во ткивата - присутно во миоглобинот - во многу мали количини.
За асимилација на железо, на телото му требаат и бакар, кобалт, манган и витамин Ц. Ironелезо е исто така потребно за правилен метаболизам на витамин Б. Големи количини на цинк и витамин Е ја попречуваат апсорпцијата на железо.
Тестирање пред администрација
Недостаток на железо може да доведе до недостаток на железо анемија, додека прекумерните количини придонесуваат за формирање на слободни радикали и го зголемуваат ризикот од срцев удар, особено кај мажите, предупредува фармакологот д-р Ерл Миндел.
Womenените со тешко крварење за време на менструацијата, вегетаријанци или оние кои се на строга диета може да доживеат недостаток на железо во организмот.
Во исто време, пијачите на кафе и чај треба да знаат дека овие пијалоци многу веројатно ја инхибираат апсорпцијата на железо во телото.
Пред да земете додатоци на железо, секоја личност треба да го тестира нивото на крвта во овој минерал и да разговара за оваа можност со својот лекар.
Додатоците на железо се контраиндицирани доколку има инфекција во организмот бидејќи на бактериите им е потребен овој минерал за да расте.
Ironелезото комуницира со антитироидни лекови засилувајќи го нивниот ефект и намалувајќи ја функцијата на тироидната жлезда; со амиодарон - може да доведе до премногу јод во крвта - и со литиум - овој лек земен со железо може да ја намали функцијата на тироидната жлезда премногу.