Кафето може да помогне да се намали инциденцата на дебелина и дијабетес, велат британски истражувачи
Пиењето чаша кафе на ден може да го стимулира „кафеавиот маснотија“, сопствениот систем на борба против маснотиите во организмот, што може да биде клучен во борбата против дебелината и дијабетесот, покажа истражувањето на истражувачите од Универзитетот во Нотингем, Велика Британија.
Пионерската студија, објавена денес во списанието „Научни извештаи“, е една од првите кај луѓето што откриле компоненти кои би можеле да имаат директен ефект врз функциите на „кафеавите масти“, важен дел од човечкото тело што игра клучна улога во колку брзо можеме да согоруваме калории за да ги претвориме во енергија.
Кафеаво масно ткиво (БАТ), познато и како „кафеава маст“, е еден од двата вида маснотии кај луѓето и другите цицачи. Првично се припишуваше само на деца и цицачи кои хибернираат, во последниве години е откриено дека и возрасните можат да имаат „кафеава маст“. Неговата главна функција е да генерира телесна топлина со согорување на калории, за разлика од белите маснотии, што е резултат на складирање на вишок калории.
Луѓето со индекс на помала телесна маса (БМИ) имаат поголема количина кафеави масти.
„Кафените масти работат различно од другите масти во телото и произведуваат топлина со согорување на шеќер и маснотии, често како одговор на студ. Зголемувањето на нејзината активност ја подобрува контролата на шеќерот во крвта, како и нивото на крв и калории и помага при слабеење, но досега никој не најде прифатлив начин за стимулирање на човековата активност “, рече професорот Мајкл Симондс, од на Медицинскиот факултет на Универзитетот во Нотингем, координатор на студии, цитиран од sciencedaily.com.
Тимот започна истражување со низа студии на матични клетки за да види дали кофеинот ќе ги стимулира кафеавите маснотии. Откако ја пронајдоа вистинската доза, тие потоа продолжија со тестови на луѓе за да видат дали резултатите се слични.
Тимот користеше претходно патентирана техника за термичко сликање за да ги следи резервите на кафеави масти во телото. Неинвазивната техника му помага на тимот да најде кафеава маст и да ја процени неговата способност да произведува топлина.
Истражувачите откриле дека кафеавите масти кои се наоѓаат главно во регионот на грлото се претвораат во енергија и создаваат топлина откако испитаниците испиле шолја кафе, докажувајќи дека една од состојките во кафето, кофеинот, делува како стимуланс кој помага активирање на кафеава маст. Во моментов, авторите на студијата анализираат додатоци на кофеин за да тестираат дали ефектот е сличен или друга компонента на кафето има стимулативна улога врз кафеавите маснотии.
Доколку додатоците на кофеин се покажат ефикасни, тие можат да се користат како дел од режимот за контрола на телесната тежина или како дел од програмата за регулирање на глукозата за да се помогне во спречување на дијабетес, велат авторите на студијата.