Кајсии и нектар на боговите
Многумина ги обожаваат за нивната сладост и мирис; но малкумина знаат дека сум вистинска доза на здравје. Кајсиите прават чуда за кожата, се тоник за нервниот систем и се борат против анемијата. Кајсиите секогаш маѓепсувале со својот сладок-сочен мирис и вкус. Тие дури ги убедиле Грците, оние што ги донеле од сегашната територија на Ерменија (оттука и латинска Слива Ерменија), да ги сметаат за нектар на боговите и да ги претворат во придонеси за божественост. Кајсиите продолжуваат да нè освојуваат и денес, претставувајќи одличен и освежителен десерт на жешкиот летен ден. Веројатно затоа и има повеќе од 300 сорти кајсии ширум светот, од оние кои се целосно лишени од па сè до добро познатите зеленило од романските овоштарници.
Сите тие содржат витамини и рударството од витално значење за одржување на формата. Кајсиите се еден од најбогатите извори на витамин А, во овој поглед ги надминуваат само плодовите на морско леќа. Едно овошје обезбедува околу 20% од дневните потреби на возрасен за витамин А, витамин кој е неопходен за здравјето на имунитетот и нервниот систем, како и ендокриниот баланс. Исто така витаминот А, заедно со резервите на витамин Ц, калиум и ликопен кај кајсиите, го штитат срцето и крвните садови и ги чуваат кардиоваскуларните болести настрана. Она што го прави ова овошје уште попосебно е амигдалинот, познат и како витамин Б17, кој се користи неколку илјади години за лекување на тумори. Јадрото кајсија се смета, всушност, за една од најмоќните антитуморни лекови, која делува директно во уништување на клетките на ракот. Калиумот се наоѓа и кај сувите кајсии.
Нутриционистичка содржина на кајсии
100g свежи кајсии содржат: 9g шеќер, 201KJ енергија (48kcal), 0,4g маснотии, 1,4g протеини, 11g јаглени хидрати, 10% бета-каротен, 0,4mg железо (3%), 96mg витамин А (11%), витамин Ц 10мг (17%), влакна 2гр.
Суви или захаросани кајсии содржат (на 100 g): 53 g шеќер, енергија 1009 kJ (241 kcal), 0,5 g маснотии, протеини 3,4 g, јаглехидрати 63 g, железо 2,7 mg (22%), 7 g влакна, бета-каротен 2163 mg ( 20%), витамин А 180 mg (20%), витамин Ц 1 mg (2%).
Кајсиите ја одржуваат младоста
Нивните чудесни ефекти не застануваат тука. Бета-каротен, одговорен за нивната златно-портокалова боја, помага во одржување на здравјето на очите, ја поддржува регенерацијата на нервите и ткивата. Дали исто така ќе ви кажеме дека можете да ги консумирате безрезервно во диети? Нека не ве лаже нивната сладост, тие се малку калорични и одличен лек за запек. Токму затоа што тие се вистинско складиште на хранливи материи е едно од првите плодови што се воведуваат во храна за бебиња, со почетокот на диверзификација. Придонесува за нормален развој на коските на најмалите и го стимулира имунитетот. Бидејќи се добро толерирани од телото и немаат несакани ефекти, тие можат да ги консумираат било која категорија на мажи.Мажите, на пример, се многу корисни за да ги заштитат од рак на простата. Најдобриот дел е тоа што тие можат да се јадат и свежи и сушени, бидејќи остануваат богати со минерали. Сувите кајсии содржат три пати повеќе бета-каротен од свежите, а природниот сок е корисен за намалување на треската.Покрај вкусната пулпа, кајсиите не разгалуваат со миризливото и малку горчливо јадро, користено уште од античко време за да се запрат процесите на стареење.
Маска за лице од кајсија
Кајсиите се грижат за нашата младост не само одвнатре, туку и однадвор. Тоа е дар на природата за твојата убавина. Маската од пире од кајсии, мед и крем ја освежува кожата и ја ревитализира кожата, а мрсната и себороична кожа чистена секојдневно со зрела пулпа од кајсија станува почиста и посветла. Дури и јадра може да се користат, ситно мелени, како пилинг. Ја остава кожата помлада и посветла.
Искористете ги сите придобивки на кајсиите
Целосно ќе ги почувствувате придобивките од овие плодови, и однатре и однадвор. Кинезите ги сметаа за способни да го продолжат животот, поради навистина чудесните ефекти врз здравјето. Се препорачуваат двонеделни лекови, во кои мора да консумирате 500 гр кајсии дневно. Но, ако цело лето уживате во миризливиот вкус на кајсија, ќе имате само што да добиете и ќе зачувате низа болести:
- миокарден инфаркт: дарежлива содржина на ликопен, бета-каротен и витамини го штити срцето и помага во спречување на кардиоваскуларни заболувања.
- нарушувања на меморијата: главно се препорачуваат јадра од кајсија, лецитин и ацетилхолин во нивниот состав се многу вредни за процеси на меморија.
- замор на очите: витамин А и бета-каротен прават чуда да го подобрат видот и да спречат слободните радикали да влијаат на клетките. Покрај тоа, тие го намалуваат ризикот од развој на катаракта.
- анемија: се администрира постојано, кајсиите го стимулираат производството на хемоглобин, богатата содржина на железо помага во случаи на недостаток на железо анемија.
- запек: целулозата и пектинот имаат природно лаксативно дејство, заштитувајќи од инфекции и бактерии. Процесот на детоксикација исто така спречува рак на дебелото црево.
- циститис: придонесува за алканизација на урината и со тоа им овозможува на антибиотици или природни антибактериски средства за вежбање антиинфективни дејства.
- астенија: имаат заживувачки ефект врз организмот, го тонизира нервниот систем, борбен стрес, замор или несоница.