Кајсии - исклучително корисно за здравјето на очите и кожата Новинска агенција Радор
кајсии се жолто-портокалови плодови кои се дел од семејството Розацеа, заедно со јаболко, слива, коса и праска. Кајсиите се одгледуваат во многу земји низ светот и се најпопуларни во Северна Америка, Јужна Америка и Нов Зеланд. Покрај нивниот извонреден вкус, кајсии тие исто така имаат здравствени придобивки поради нивната богата содржина на хранливи материи. Госпоѓица Ливија Нена, биолог специјализиран за исхрана, ги специфицира хранливата и калориската содржина и ги специфицира придобивките што овие вкусни плодови ги носат на организмот.
Ливија Нена, биолог - нутриционист: Кајсиите се достапни и свежи и суви. Двете опции се подеднакво хранливи. Кајсии во сува форма ( захаросани ) содржат поголема количина јаглехидрати, затоа имаат повисок гликемиски индекс од свежите кајсии. Од нутриционистичка гледна точка, кајсиите се многу богати со биоактивни принципи и хранливи материи. Тие нудат 4,6% од витамин Ц, 3,7% од витамин А, 3,3% од бакар, 2,7% од влакна, 2,5% од калиум и само 17 калории на 100 грама . Кајсиите се тесно поврзани со праските и сливите по нивниот вкус. Кајсиите се исклучително богат со каротеноид и (биоактивни принципи силно антиоксидантни), а особено во лутеин и зеаксантин.
Новинар: Какви здравствени придобивки донесуваат кајсиите ?
Ливија Нена, биолог - нутриционист: На пример, потрошувачката на кајсии носи големи придобивки во офталмолошката сфера. Јас започнувам со ова, бидејќи споменав дека тие се богати со каротеноиди и флавоноиди. Многу студии го покажаа тоа, јадењето кајсии е исклучително корисно за здравјето на очите. Потрошувачката на две или три порции кајсии на ден е корисна за да се спречи дегенерација на макулата.
кајсии С.путер многу богат со витамин А. . Присуството на овој витамин е корисно за одржување на здрава кожа.
Суви кајсии се едни од најдобрите извори на енергија и диетални влакна. Кајсиите содржат посебен вид на влакна: растворливи влакна. Овие влакна се топат и формираат супстанца слична на гел, помагајќи да се распаднат масните киселини. Големата количина на диетални влакна помага во одржување на здравјето на желудникот и цревата . Кајсиите се препорачуваат за подобра активност на срцето и кардиоваскуларно здравје!
Новинар: Како се случува ова ?
Ливија Нена, биолог - нутриционист: На овој начин: висока содржина на растворливи влакна е корисна за намалување на холестеролот со мала густина (ЛДЛ) . Така, намалувањето на ризикот од кардиоваскуларни болести го подобрува и целокупното здравје.
Можност за калиум Сокот од кајсија е исклучително корисен за активноста на клеточниот електролит и за организмот, се разбира. Недостатокот на постаза е обесхрабрувачки за телото бидејќи ја зголемува можноста за развој на висок крвен притисок.
кајсии тие содржат многу железо. Ironелезото многу помага кај луѓето кои се склони кон анемија. Секако, железото значи и подобро клеточно дишење. Содржината на железо во кајсиите е корисна за спречување на развој на анемија.
Да се биде богат со анти-дигестиви, кајсии се корисни во намалување на ризикот од развој на рак.
Новинар: На кој начин?
Ливија Нена, биолог - нутриционист: Антиоксидансите одржуваат здраво тело затоа што се борат против слободните радикали (неизбалансирани молекули). Колку повеќе антиоксиданси имаме, толку повеќе оксидативните процеси се намалуваат во организмот . Всушност, ракот не е ништо повеќе од оксидативен феномен во ДНК.
кајсии донесе придобивки на кожата . Многу креми за сончање содржат екстракти од кајсија поради нивната висока содржина на каротеноиди.
Новинар: И моркови.
Ливија Нена, биолог - нутриционист: Токму затоа што заеднички именител се каротеноиди, што не дозволува кожата да страда од сончево зрачење.
Кајсиите не ни помага да изгубиме тежина . На пример, лекот од кајсија е добредојден за оние кои сакаат да изгубат тежина: количина од 100 грама кајсии содржи 17 калории ! Исто така, гликемискиот индекс не е многу висок и затоа овошјето се препорачува за лица со дијабетес.
Новинар: Но, не суви кајсии за нив.
Ливија Нена, биолог - нутриционист: Без суви кајсии! Разликата помеѓу свежа кајсија и дехидрирана кајсија е јасна.
Кајсиите се се препорачува за луѓе со астма, затоа што, можеби ова не е познато, но и кајсиите имаат карактер воспалителни . Значи, биоактивните принципи кај кајсиите имаат антиинфламаторни својства. Друг елемент што го содржат кајсиите е калциум. Овошјето е богато со калциум и се препорачува за превенција од остеопороза.
Како што споменавме, кајсиите содржат високо ниво на калиум и натриум кои се неопходни за организмот за правилно спроведување на сите електролитски процеси.
Репортер : Но, семето носи придобивки ?
Ливија Нена, биолог - нутриционист: Кернелите од кајсија содржат Амигдалин, новооткриен витамин. Амигадалина е позната и како витамин Б 17 и има исклучително корисни ефекти во третманот на рак.
Интервју спроведено од Емилија Раду
Информациите презентирани во овој дел се индикативни и не ги заменуваат специјалистичките медицински консултации