Како да ја направите посната храна по вкусна статија за Нестле

Како да ја направите посната храна повеќе вкусна

Постите за Божиќ и веројатно ги потрошивте сите идеи за вкусна храна за постот минатиот месец. Овој период, доколку одлучите да го почитувате, доаѓа со големи промени во вашата дневна исхрана, ова е предизвик, но и можност да испробате нови комбинации, состојки и вкусови.

Стапицата во која можете да постите е да изберете диета базирана на јаглени хидрати: компири, пекара и тестенини. Оваа храна брзо се заситува и изгледа како конзистентна. Сепак, на вашето тело му треба целосен опсег на хранливи материи. Покрај тоа, копнеете по вкусови кои ќе ви го свртат грбот.

За да го надоместите недостатокот на животински протеини во посната храна и да ја направите посната храна повеќе вкусна, вклучете ја следната храна во вашата исхрана:

житарици и добиени производи: овес, јачмен, ориз, просо, киноа;
зеленчук и овошје (5 порции на ден): грав, грашок, наут, леќа, карфиол, брокула, јаболка, круша, банана и сл. - испробајте свежо исцедени сокови или смути со овошје и зеленчук;
ореви и семиња: ореви, кикирики, бадеми, семиња, леќата;
растителни масла: маслиново масло, кокосово масло, масло од семе од грозје;
семе од путер: путер од кикирики, тахини, путер од бадем, путер од фстаци и др.

Сè е диверзифицирано, така што посната храна е повеќе вкусна. Еве неколку уникатни идеи што можете да ги користите и сега и во други прилики:

1. Пиперки полнети со печурки (4 лица)

Чекор 1: Варете 1 ½ чаша ориз во 3 чаши вода.

Чекор 2: Загрејте 2 лажици масло во тава и пржете ½ црвен кромид и 250 гр печурки 3-5 минути.

Чекор 3: Додадете ½ лажичка лук во прав, 2 шолји сок од домати, ½ лажичка шеќер, ½ лажичка оригано, ½ лажичка босилек, 1 лажичка сол, ½ лажичка бибер и ¼ лажичка црвен пипер, добро промешајте и оставете да врие 5 минути.

Чекор 4: Додадете го сварениот ориз во мешавината од зеленчук и оставете го на оган уште 3 минути со постојано мешање.

Чекор 5: Додадете 2 раце свеж спанаќ, промешајте 2 минути, тргнете го од оган и додадете 2-3 лажици презла.

Чекор 6: Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот.

Чекор 7: Наполнете ја секоја бугарска пиперка со мешавина од зеленчук и ориз, ставете ги капачињата врз нив, ставете ги во плех за рерна и покријте сè со алуминиумска фолија.

Чекор 8: Печете ги пиперките 30 минути или додека меките не омекнат.

2. Салата од зеленчук со кускус (6 лица)

Чекор 1: Измешајте 1 чаша кускус со 1 чаша врела вода и ½ лажичка сол и оставете го да отече 3-4 минути.

Чекор 2: Користете вилушка, раширете го напумпаниот кускус грав за да ги одделите.

Чекор 3: Додадете во голема чинија 400гр варен црн грав, 400гр зовриена пченка, 1 сецкан пипер, 3 домати исечени на коцки, 5 ситно исецкан зелен кромид, ½ лажичка бибер, ½ лажичка лук во прав, ½ лажичка сол, сок до лимон, ¼ чаша маслиново масло и зовриена кускус.

Чекор 4: Измешајте добро, зачинете со сол и бибер по вкус и ставете го во фрижидер додека не се сервира.

3. Чорба со црвена леќа (4 лица)

Чекор 1: Загрејте 2 лажици масло во длабок тенџере и зацврстете 1 кромид и 1 пиперка, исецкани претходно. Соте го зеленчукот 6-8 минути.

Чекор 2: Додадете 5 чешниња мелен лук и 1 лажичка топла пиперка, измешајте и оставете на оган 1-2 минути.

Чекор 3: Додадете 450гр зелена леќа, 300гр домати на коцки, 1 ловоров лист и 1л супа од зеленчук, зачинете со сол и бибер по вкус, измешајте и варете на средна до тивок оган, делумно покриена, 30 минути.

Чекор 4: Проверете дали леќата е омекната и извадете го ловоровиот лист.

Чекор 5: Одозгора посипете 1 куп сецкан магдонос и сервирајте.

4. Тартуфи од тиква со посно чоколадо (33 парчиња)

Чекор 1: Подгответе мешавина од зачини за тиквата на следниов начин: 3 лажици мелен цимет, 2 лажички ѓумбир во прав, 2 лажички рендано морско оревче и 1 лажичка мелено каранфилче и добро измешајте.

Чекор 2: Ставете во голема чинија 425 гр печена и пасирана тиква, cup чаша јаворов сируп, 1 лажичка екстракт од ванила, 1 лажичка зачини од тиква, ½ лажичка сол, ½ лажичка цимет, ½ шолја суров шеќер, ⅛ шолја кокосово масло или сончоглед и измешајте сè лесно со шпатула додека не се изедначи.

Чекор 3: Додадете 1 чаша бело брашно и добро измешајте, треба да резултира со лепливо тесто.

Чекор 4: Со чаша сладолед или лажица формирајте топчиња од добиениот состав.

Чекор 5: Ставете ги топчињата на плех обложен со хартија за печење и ставете ги во замрзнувач 20 минути.

Чекор 6: Стопете 600 гр темно чоколадо посно додека тартуфите се во замрзнувач.

Чекор 7: Извадете ги топчињата тиква од замрзнувачот и превртете ги, едно по едно, преку растопеното чоколадо, исцедете ги добро и со вилушка повторно ставете ги на плехот.

Чекор 8: Посипете неколку снегулки морска сол над секоја тартуфа.

Чекор 9: Повторно ставете ги во замрзнувач и оставете ги додека не зацврсти чоколадото.

Ако сакате да ја направите посната храна повесела, но не знаете како, искористете ги следниве трикови:

Користете поголема разновидност на зачини - документирајте се и видете што влегува во храната за да биде повкусна;
Користете свежи билки од продавниците за дополнителен вкус: магдонос, копра, босилек, нане, караница, оригано и мајчина душица;
Експеримент: додадете овошје (суво или свежо) во солената храна (ориз со брусница и суво грозје) или посипете малку морска сол врз ѓевреците, домашните чоколади и бисквитите;
Комбинирајте овошје и зеленчук за вкусно, енергично и шарено смути, инспирирајте се од кујните на отворено: особено азиските и африканските што имаат широк спектар на исклучително вкусни и апетитни јадења за постење.