Како да јадете помфрит без да добиете тежина
1. Користете ја рерната
Само размислуваш пржење компири Дали е вкусно во маслена бања? Пробајте здрава опција, помалку калорична и исто толку вкусна Помфрит во пржење или тавад. Ставете плех за печење во плех, ставете го измиениот и исцеден компир. Посипете со маслиново масло, сол и други омилени зачини и додајте рерна, на средна топлина, додека не зарумени и не станат крцкави.
2. Пржете ги во шпорети без масло
Има многу модерни апарати што може да се користи за готвење повкусна, но и поздрава храна. Одлучете се за апарати за кои е потребна една лажица масло при пржење компири и ќе откриете дека ова јадење може да биде вкусно дури и кога не се готви во традиционалната маслена бања.
3. Додадете компири само во врело масло
Ако, сепак, не можете да се откажете од традиционалната опција, пржење во масло или фритеза, важно е да следите неколку правила, кои ви помагаат да ја намалите нивната содржина на маснотии и калории. Еден од нив се состои во во моментот кога ќе се додадат во тавата за пржење. Важно е да додадете компири кога маслото е многу добро загреано, за да се избегне продирање на маснотии во нив.
Но, бидете внимателни: температура на маслото не треба да надминува 180-220 степени Целзиусови, бидејќи од 220 степени Покрај тоа, постојат хемиски промени кои го опиваат организмот и го напаѓаат здравјето.
4. Извадете ги на хартиени крпи
Друг трик што ја намалува количината на маснотии во францускиот компир е да се елиминира вишокот маснотии што стигнува до чинијата, откако ќе ги извадите од садот. Извади ги хартиени ткива и ќе помогнете да се отстрани значителен број калории од нивната содржина.