Како да јадете повеќе зелен зеленчук
Преглед
Зелен лиснат зеленчук е една од најздравите намирници. Тие се богати со хранливи материи и имаат важна концентрација на витамини, минерали, антиоксиданти, фолна киселина и флавоноиди. Хемикалиите во составот на зелениот зеленчук делуваат на нестабилни молекули (слободни радикали), спречувајќи ги да ги оштетат клетките на организмот.
Зелениот зеленчук е алкален и богат со растителни влакна, што е исклучително корисно за кардиоваскуларното здравје и за варењето на храната.
Важно е да се консумира таков зеленчук во значителни количини, со цел да се искористи од сите нивни квалитети. За среќа, постојат различни начини да внесете здрав зелен зеленчук во вашата исхрана - дури и ако особено не претпочитате салати.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
Како да вклучите зелен зеленчук во дневното мени
- Лисја од репка. Направете салата со двојна репка. Печете ги цвеклата додека не станат меки, а потоа исечете ги на коцки. Додека цвеклото не е подготвено, измијте ги лисјата од репка заедно со други зеленило и исечкајте ги. Соте ја мешавината од зелена боја со кромид, а потоа додадете ја исечканата цвекло и варете некое време. Оставете да се излади и додадете малку оцет во виното.
- Манголд (манголд цвекло). Направете омлет со фета сирење и манголд. Одделете ги корените од корените, измијте ги и исечете ги. Цвеклото ситно исечкајте го и варете со парчиња кромид. Откако цвеклото ќе стане меко, додадете ги исецканите лисја. Победете неколку јајца, додајте ги преку мешавината на печурки, цвекло и кромид и варете, а кога јајцата ќе бидат скоро подготвени, додадете го исечканото фета сирење. Зачинете со сол и црн пипер.
- Зелените. Користете зелена боја наместо оризова хартија за да направите ролни. Гответе ги зелените додека нивната текстура не дозволи да се тркалаат, а потоа исушете ги со сува салфетка и наполнете ги со варен зеленчук, ориз, јуфки или што било друго што сакате. Потоа послужете ги со сос без маснотии по ваш избор.
- Создадена зелка. Направете салата од зелка Цезар. Отстранете ги листовите од зелка еден по еден и исечете ги на тенки ленти. Додадете сок од лимон и лесно зачинет оцет или сос од Цезар. Посипете пржени ореви, пармезан или крутони над лисјата од зелка.
- Зелка Напа. Измешајте малку путер, сецкани печурки, тофу и компири. Потоа измешајте ја добиената смеса со тенки ленти од зелка Напа, масло од сусам, соја сос и сок од лимон по вкус.
- Парен лосос во салата. Изберете неколку поголеми лисја од салата и варете ги во врела вода кратко време, а потоа извадете ги од топла вода и измијте ги под млаз ладна вода. Откако ќе омекнат, завиткајте го месото од лосос со лисја од салата и парете го додека лососот не омекне. Може да го послужите со ориз или варен компир.
- endive. Користете едноставна, чиста пилешка супа. Загрејте ја супата и додадете каков било вид на мали варени тестенини, исецкани ќилими, копра и по избор, не многу масни колбаси. Врие додека не се сварат сите состојки. Зачинете по вкус со сол, бибер и сок од лимон.
- Лисја и жито од синап. Карамелизирајте го кромидот во малку путер, додадете исецкани лисја од синап и оставете го да врие неколку минути. Постепено додавајте доволно супа од пилешко или зеленчук за да ги покриете зелените. Додадете сол и бибер, покријте го садот и оставете да крчка додека смесата не се изедначи. Покријте ги крупите со мешавина и посипете ги со малку табаско сос.
- Глуварче остава. Направете лесно предјадење. Земете неколку парчиња тост и истријте ги со лук, сол и црн пипер. Исецкајте ги исецканите лисја од глуварче во маслиново масло и зачинете ги со сол и црн пипер. Раширете го сирењето на тост и потоа посипете ги со зготвените зеленило. На крајот можете да додадете, како што сакате, неколку капки балсамичен оцет.
- Тост со зелена боја. Ова е еден од наједноставните и најбрзите начини на јадење зелена боја. Одлучете се за свежи зеленило и изберете каков било вид на зелена боја, без оглед на нивниот број. Земете парчиња леб, ставете малку маслиново масло и малку морска сол, а потоа посипете ги зелените на парчето леб. Можете да додадете сирење, сирење или друг свеж зеленчук.
- Облекување за пица со спанаќ и зелена пиперка, свежа или замрзната. Дури и ако правите пица дома или изберете да одите во град, додадете повеќе зелена пиперка во пицата. Зелената бугарска пиперка е богата со витамин Ц Спанаќот (како и крутоните и зелката) е особено здрав бидејќи содржи лутеин, сложена супстанца што може да помогне во спречување на состојби на окото, вклучувајќи дегенерација на макулата. Лутеинот исто така може да помогне во намалување на лошиот холестерол во организмот.
Како да јадете за да го заштитите срцето
Профилакса - како да имате здрави заби
Како ви помагаат фармацевтите кога се соочувате со здравствен проблем?
- Пире и зелени сокови. Стиснете или исцедете го сокот од зелка, спанаќ или друг зелен зеленчук. Соковите и пирето од зеленчук не секогаш имаат многу добар вкус, па обидете се да комбинирате пире од зелен зеленчук со овошје како што се банани, јагоди или ананас за подобро вкус. Исто така, соковите од зелен зеленчук може да се мешаат со сокови од јаболко или портокал. Без оглед на вашиот избор, оставете ја креативноста да ви биде водич!
- Соте зелка со бел грав. Овие два зеленчука се готват заедно стотици години од италијански готвачи. За да го направите ова јадење вкусно, започнете со кафеаво помало парче исечена сланина, над која додавате кромид и путер.
Потоа додадете исечкана зелка, конзерва бел грав, чаша лесна пилешка супа и варете постојано мешајќи додека не омекне зеленчукот. Сланината додава одличен вкус, но важно е да не ставате премногу, за да не ги негирате придобивките од зеленчукот преку голема потрошувачка на маснотии.
- Салата од зелка без мајонез. Едноставна салата со прекрасен вкус може да се добие ако додадете овошје, ореви и семиња. Може да се одлучите за црвена или зелена зелка. Додадете парчиња црвена пиперка, суви кајсии, зелен кромид, бадеми, сусам и други семиња. Посипете ја смесата со сос од балсамичен оцет, мед, маслиново масло и лук.