Како да ги подготвите најдобрите салати од стапчиња од рак
Салати направени од стапчиња од рак - ова е дар дар за секоја домаќинка. Стапчињата од рак не бараат никаква дополнителна обработка, едноставни рецепти, салатите се секогаш вкусни и некако особено ги сакаат децата.
Стапчињата од рак е готов производ кој се состои од густа бела маса. Оваа маса се нарекува сурими и е направена од бело филе од риба. Сурими е јапонски „мешавина од измиена риба“. Точно сурими, месо од рак и не се најде во стапчиња од рак од најблиската продавница.
Стапчињата од рак не само што прават салати, туку и разни закуски кои изгледаат многу спектакуларно на празничната маса: стапчињата може да се вклучат, да се полнат, да се служат со леб или сос од ДАБ.
Кој ја измислил салатата направена од стапчиња од рак? Па, веројатно е невозможно да се најде овој готвач на вјудумщика, но тоа веројатно се случи во Јапонија, која е татковина на стапчињата од рак. Само во оваа земја салата од рак дефинитивно не беше ефтина, бидејќи стапчињата беа направени од скапо месо од рак.
Но, сепак во далечното минато, уште во 1100 година Јапонците забележаа дека полнењето на бела риба, измиено со вода, може да биде основа на многу вкусни јадења. Производите направени од овој челик од мелено месо користат во кујната.
Во 20 век Јапонија започна масовно да продава рибни топчиња и колбаси наречени „камабоко“. И сега во Јапонија на полиците можете да најдете бројни производи направени од сурими. Наскоро низ целиот свет производ наречен водечки гитарист „ракови стапчиња“.
Стапчиња од рак се појавија на рускиот пазар пред повеќе од 20 години и станаа популарни многу брзо. Особено вреден беше фактот што стапчињата се користеа како нискокалорично главно јадење. Калориската салата од стапчиња од рак може да има само други состојки и сосови.
Како правилно да готвите стапчиња од рак на салата? Тука не е едноставен одговор - сите точни рецепти и сè што е многу вкусно. Класичен рецепт што домаќинките најмногу го користат за празнични прослави е стапчиња од рак, конзервирана пченка, варени јајца, мајонез и зачини.
Главната работа во вкусот на салатата од стапчиња од рак - вистинските стапчиња од рак. Толку сериозно го сфаќате вашиот избор. Не купувајте најевтиниот производ, прочитајте го составот на пакувањето: тоа е од суштинско значење на прво место треба да сурими. Колку поевтини стапчињата, толку повеќе протеини од соја содржи, а не сурими. И, ако нема дел од сурими - воопшто не купувајте стапчиња од рак.
Изберете стапчиња со природни вкусови или бои. Стапчињата мора да бидат еластични, уредни, да обрнат внимание на боењето - само однадвор, белото месо не треба да биде обоено.
Купивте стапчиња од рак? Време е да се направи салатата!
Салата од стапчиња од рак и портокали
Потребно ви е: 5 јајца, 250-300 грама стапчиња од рак, 300 грама пченка, 2 портокали, мајонез, лук.
Подготовка: Сварете ги јајцата и исечкајте. Исечете стапчиња од рак. Излупете портокали и исечете ги на парчиња, многу уредно. Одделете ја пченката од сокот и измешајте со останатите компоненти, мајонез и сол по вкус.
Салата од стапчиња од рак со шунка и печурки
Потребно ви е: 150 грама печурки (свежи или кисела), 300 грама стапчиња од рак, 300 грама црвен пипер, 100 грама шунка, 300 грама компири, растително масло, сол, бибер, маслинки, билки.
Подготовка: Свежи печурки варени во солена вода со зачини, маринирани едноставно за да се одделат од саламура. Исечете компири, шунка и печурки на коцки, исечете ги лентите од папрака, исечете ги стапчињата од рак и пресечете ги на мали парчиња. Измешајте и зачинете со сол, бибер, сок од лимон и растително масло. Декорирајте со зелени и црни маслинки.
Салата од стапчиња од рак и зелена зелка
Е ви требаат: 300 гр црвена зелка, 2 јаболка, 1 кромид, 2 лажици. Л. лименки зелен грашок, 0,5 лажички трпезариска сенф, 4 лажици мајонез, 1 куп свеж копра, 1 лимон, 1 зелено јаболко за декорација, сол по вкус.
Подготовка: исчистете ја зелката од горните лисја, исечкајте. Сол и каша со рацете за да го дадете сокот. Ситно исецкајте го копарот, оставајќи неколку гранчиња за украсување. Лимон натопен во топла вода, исцедете го сокот. Излупете ги сите јаболка од јадрото. Јаболко исечено на ленти за салатата. Излупете го кромидот, исечете го на половина прстен, изгорете го со врела вода. Исечете стапчиња од рак. Комбинирајте во чинија, зелка, грашок, јаболко, кромид и стапчиња од рак. Измешајте заедно сенф, сок од лимон, мајонез, сезонска салата и добро измешајте. Баракинг се лизга во сад за салата, украсен со грашок, исечено јаболко и копра.
Видеорецепт Салата од стапчиња од рак
Кој рак се држи да избере во продавницата? Ние кажуваме.