Како да готвите фото рецепти за тортилја на мексикански и шпански торти Tи

Во моментов, мексиканската кујна е вообичаена во многу европски земји. Отсекогаш била ценета и ценета за хранливите и многу вкусни задоволства. Која е тајната? Доволно е лесно.

Сите добрите беа измислени од заеднички земјоделски семејства. И, како што знаете, земјоделците отсекогаш сакале обилни и хранливи оброци. Затоа, при готвење се користат природни и калорични состојки.

Јадење како тортилја отсекогаш била и е најдобрата деликатес во Мексико. Всушност, тоа е тркалезна торта направена од пченично брашно или пченкарно брашно. Тоа е одличен додаток на јадења со месо и зеленчук.

Многумина се заинтересирани за тоа како може да се направи дома. Ајде да видиме што е ова јадење и да ги разгледаме познатите рецепти за готвење.

Информации за рецепт

Ова јадење е широко користено во Мексико, земјите од Централна Америка и САД. Тортилја е национално јадење во Мексико.

Се користи како основа за колачи, сендвичи, ролни, канапе. Покрај тоа, овие тортиillaи често се пржат, се печат или едноставно се служат без фил. Крцкави тортиillaи се додаваат во супите.

За многу Мексиканци, тортилја заменува лажица или вилушка. Со помош тие собираат сосови, супи, држат парчиња месо и зеленчук и на крајот од оброкот обично ги јадат.

Тортилата се пече на отворен оган во тркалезни глинени тави наречени комали. Кога се загрева, глината се загрева и ова предизвикува тортата да се пече брзо и не станува сува и кршлива.

Па, како да го готвите ова, да се занесете дома?

Состојки број на

Пченично брашно -	500 грама
Пегла или прашок за пециво -	1 лажичка
Сол -	4 лажички
Зеленчук или путер -	100 грама
Вода -	300 ml (1,5 чаши)
Време за готвење: 80 минути	Калории на 100 грама: 259 Kcal

Во контејнерот истураме брашно, прашок за пециво и трпезариска сол. Ние мешаме сè заедно;

Во смесата додадете растително масло и рендан путер;

Бришење на целата маса со рацете додека не се формираат трошки;

Следно, започнете со малку топла вода и полека месете го тестото. Потоа тестото се поставува и се меси во еластична состојба со рацете;

После тоа, тестото е поделено на мали јајца во форма на пилешки јајца. Ставете ги на таблата и покријте ги со крпа. Оставете да нарасне половина час, така што тестото се вклопува;

Потоа посипете брашно на бирото или таблата за сечење. Секоја топка се тркала во форма на тенка палачинка со дијаметар од 17-20 см;

На шпоретот ставете ја тавата без масло и загреана. Ставете ја секоја палачинка во топла тава. Пржете на секоја страна 40-60 секунди. По пржењето, ставете ја палачинката на крпа и завиткајте ја;

Послужете ја тортилја топла или топла веднаш.

Рецепти од мексиканска тортилја

Ролни исполнети со месо и домати со рендано сирење

Потребни се следниве производи:

Тортилја - 8 парчиња;
Домати - 400 грама;
Цврсто сирење - 300 грама;
Месото од месото - 400 грама;
Мајонез - 300 грама;
Растителни масти;
Кисела краставици или пиперки - 3 парчиња;
Лисја од зелена салата - 3 парчиња;
Сол и мелен пипер

Доматите се сечат на мали парчиња и се задушуваат во растително масло до средна состојба;
200 грама сирење изрендано со ренде со средна големина и истурено во задушени домати;
Ние ја пополнуваме целата маса со мајонез, бибер и додаваме малку сол. Измешајте и дистрибуирајте ги колачите рамномерно на целата површина;
Исечете ги листовите од зелена салата на парчиња со средна големина и посипете ги со фил од домати и сирење;
Гответе го месото и исечете го на коцки со средна големина;
Исечено месо пржено на растително масло до златно кафеава боја. Многу пиперка и додадете малку сол;
Ставете го месото на парчињата зелена салата;
Исечете кисела краставици или пиперки во кругови и покријте го месото со нив;
Завиткајте пелети во форма на ролни;
Ние тријте 100 грама сирење на ситен ренде и посипете ги со ролни;
Загрејте ја рерната на 180 степени и превртете ја 15 минути.

Тортиillaи со фил од зеленчук

Потребни се следниве компоненти:

Тортиillaи - 10 парчиња;
400 грама конзервиран грав;
Авокадо - 1 парче;
100 мл павлака или дебела павлака;
Лисја од зелена салата - 3 парчиња;
Кромид;
Цврсто сирење - 150 грама;
Растителни масти;
Зачини - мелен коријандер, бибер, трпезариска сол.

200 грама конзервиран грав се шират во чаша со мешалка и се мелат во состојба на пире од компири;
Додадете павлака или крем во пире и добро измешајте;
Потоа додадете го остатокот од гравот на масата и измешајте;
Кората е излупена од крушата. Потоа се сече на мали парчиња и се пече во растително масло 6 минути;
Следно, ставете многу грав во маса. Додадете малку мелен коријандер, бибер и малку сол. Мешајте и пржете 6 минути;
Авокадото треба да се излупи. Потоа исечете ја, извадете ја коската и исечете ја на мали парчиња;
Парчињата авокадо спијат во печење зеленчук;
Завршените тортиillaи треба малку да се пржат во тава без масло од двете страни. Секоја страна пече 40-60 секунди;
На секоја торта ставете рамномерен тенок слој на зеленчук;
Ние решетки сирење со мал ренде и посипете го со мешавина од зеленчук;
Секоја торта со ролерот за полнење во форма на ролни.

Како се подготвува маниката во рерна според класичниот рецепт, со различни пломби и интересни состојки.

Прочитајте го рецептот за лиснато тесто со јаболка од готовиот тесто, тој е многу вкусен.

Прочитајте го рецептот за вашите омилени деликатеси на ориентални убавини - шербет од ореви, кој може да се подготви дома.

Тортилја со пилешко

Следниве компоненти се потребни за освежување:

Flapjacks - 10 парчиња;
Килограм пилешко месо;
150 грама тврдо сирење;
Тиквички;
Кромид;
Половина пиперка;
Растителни масти;
Малку сол и зачини.

Крушата се лупи и се сече на мали коцки;
Ставете ја тавата на оган, истурете го растителното масло и загрејте го. Ставете кромид на врело масло и пржете 5 минути;
Следно, измијте го пилешкото и исечете го на ленти;
Ставете го месото во тава со кромид, зачинете со сол, црн пипер и пржете 5 минути. Потоа ставете сè во чашата;
Тиквички исчистени од кожи и семиња и исечени на тенки ленти;
Бибер исчистен од семиња и се сече на ленти;
Ние дистрибуираме тиквички и бибер на путер, на кој се пржат кромидот и наметката. Пржете го зеленчукот 3 минути. Исто така, им треба сол и бибер;
Прво дистрибуирајте го зеленчукот на рамниот леб рамномерно низ целата површина. Следно, на зеленчукот, ставете слој од месо со кромид;
Бришење на сирење на ситен ренде и посипете го со фил.
Засукајте бухти во форма на бухти.

Тортилја со сочно мелено месо

Потребни се следниве компоненти:

Flapjacks - 6 парчиња;
Кромид;
400 грама мелено месо;
150 грама тврдо сирење;
4 домати;
Еден куп магдонос;
Растителни масти;
Малку сол и зачин.

Кромидот треба да се излупи и ситно да се исецка со нож;
Тава се става на шпоретот, ставаме растително масло во неа и го загреваме. Парчињата кромид се истураат во врелото масло и се поминуваат 5 минути;
Се шири меленото месо и пржениот компир покрај кромидот.
Домати се лупат и се сечат на мали парчиња. Заспијте во пржен кромид и мелено месо;
Ситно исецкајте ги зелените со нож и додајте ги во тавата со состојките. Сите пасуси 10 минути;
После тоа, ставаме сува тава на оган и го загреваме. Ставете рамна торта во загреана тава, ставете 1/3 од филот и доматот во форма на слој на површината, зачинете со сол, посипете ги со зачини и рендано сирење. Следно, затворете ја втората торта;
Пржете ја тортата од двете страни 1 минута;
Резултатот треба да биде 3 порции.

Шпанска тортилја компир

Потребни се следниве состојки:

Компири - 1 кг;
Кромид;
8 пилешки јајца;
Маслиново масло - 100 ml;
Малку сол и црн пипер.

Ние ја чистиме кожата од компири и ги пресекуваме во форма на средни парчиња;
Излупете го кромидот од кожата и исечете ги на мали парчиња;
Истурете маслиново масло на мангал и загрејте го. Ставете компири и кромид на врело масло. СРЈ сè за половина час. Периодично мешајте за да не изгорат компирите и кромидот;
Во меѓувреме, одделете ги јајцата од лушпата и ставете ги во сад. Израмнете ја королата. Покрај тоа, на јајцата им треба малку сол и бибер;
Ставете го подготвениот компир со кромид во контејнер и пополнете со тепани јајца;
Потоа ставете компири со јајца во тавата со путер и пржете ги. Откако пилешкото јајце ќе се одржи, тавата треба да се затвори со капак и да се остави 10 минути. Оставете да се крчка на средна топлина;
Завршена шпанска тортилја послужена на масата 20 минути по подготовката;
Како гарнир можете да послужите зеленчук или месо.

Корисен совет

Наместо пченично брашно, можете да користите пченкарно брашно. Ова брашно ги прави тортиillaите многу вкусни и крцкави;
Готови рамни колачи треба да се јадат во топла форма веднаш по готвењето. Ако не можете да ги јадете сите тортиillaи истовремено, можете да ги ставите во фрижидер. Ладените торти tortи може повторно да се пржат во тава без масло;
Кога правите тортилја со фил, не заборавајте да користите пиперка. Распрснете бибер преку фил. Тортилата со полнење треба да биде зачинета;
Гответе рамни колачи само во сува тава и пржете ја секоја страна за една минута или помалку. Во спротивно тие ќе изгорат и нема да имаат добар вкус.

Тортилата го диверзифицира и осветлува вашето дневно мени. Особено вкусни тортиillaи се прават со фил. За нив, можете да користите разни пломби - од месо, овошје, зеленчук. Тие секогаш се откажуваат. Бидете сигурни да го направите ова јадење. Бидете сигурни дека тоа ќе ви се допадне на вашето семејство и на вашето семејство.