Како да готвите ориз без скроб - Знаење - Увоз и извоз на светлосни фабрики во Гуангжу Кобо

Скроб е полисахарид или јаглени хидрати составен од врски со глукоза. Во својата чиста форма, скробот е без вкус и мирис и се користи како згуснувач во храната. Скроб е најчестиот јаглени хидрати во исхраната на човекот и може да се најде во храна, како што се компири, пченка, пченица и ориз, меѓу другите. Иако е важен дел од човечката исхрана, премногу скроб може да биде непожелен, особено за оние кои се обидуваат да изгубат тежина или за дијабетичари. За среќа, постои начин да се елиминира скробот при готвење одредена храна, како што е оризот.

Чекор 1

Исплакнете го оризот во ладна вода, тријте ги зрната со рацете. Ова ги отстранува нечистотијата и остатоците, како и малку скроб. Истурете ја употребената вода и повторете го овој процес.

Чекор 2

Наполнете сад со ладна вода, додавајќи 2 чаши вода на секоја чаша ориз.

Чекор 3

Водата зовријте ја на висока топлина, додавајќи сол по желба.

Чекор 4

Додадете го оризот откако водата ќе зоврие брзо. Покријте и варете пет минути.

Чекор 5

Свртете го огнот на средно и варете го оризот уште пет минути.

Чекор 6

Извадете го садот од шпоретот и исплакнете го оризот во ладна вода. Истурете ја исплакнете вода, која ќе биде бела со скроб.

Чекор 7

Продолжете да го исплакнувате оризот додека водата не излезе чиста.

Чекор 8

Исцедете ја водата и ставете го садот повторно на шпоретот.

---