Како да готвите зеленчук на пареа без посебно јадење - Практични рецепти

Добро е познато дека најдобриот начин да се готви зеленчук за да се задржи нивниот вкус, свежина, витамини и хранливи материи е да се испари. Но, што правите ако сакате да испарите, но немате посебно јадење за тоа? Прочитајте и видете како можете да добиете зеленчук на пареа.

1. Изберете зеленчук што сакате да го подготвите (методот е многу погоден за брокула, карфиол, морков, аспарагус , с.а.), измијте ги добро и исечете ги на мали парчиња. Во случај на карфиол или брокула, скршете ги на гроздови и исчистете го стеблото пред да го исецкате.
2. Во средно или големо тенџере ставете 3-4 чаши вода и лажица сол. Водата зовријте ја, па ставете го целиот зеленчук во цедалка што ќе се поправи што е можно подобро на садот. Имајте на ум дека водата не треба да го допира зеленчукот, само пареа од вриење треба да ги загрева.
3. Ставете соодветен капак одозгора и оставете го зеленчукот да пареа 7-8 минути. Имајте на ум дека на некои зеленчуци, како што е карфиолот, им треба подолго време да навлезат, па можеби ќе треба да ги оставите малку подолго.
4. Проверете дали се направени по ваш вкус, лепејќи вилушка во секоја од сортите на зеленчук што ги подготвувате. Извадете, зачинете со пиперка и билки, а потоа послужете веднаш.

Изберете еден главно јадење да служи со зеленчук на пареа

---