Како да изгубите тежина со цреши и јагоди
100 грама цреши содржат 38 калории, а исто толку јагоди ни носат 27, а кајсиите - само 28 калории. И каде на друго место можете да кажете дека плодовите од оваа сезона се едни од највкусните. Толку вкусно и нискокалорично овошје, идеално за да се ослободите од вишокот килограми. Тие имаат диуретични и прочистувачки својства, бидејќи се незаменливи во овој период. Но, не само тоа. За да се намали негативното дејство на Е што ги консумираме секојдневно, мора да искористиме домати, краставици, грашок, јагоди, цреши, кајсии. "Поради растворливи или нерастворливи диетални влакна, овошјето и зеленчукот можат да ги елиминираат радиоактивните материи, тешките метали, пестицидите од телото. Тие исто така се борат против дејството на опасните материи што влегуваат во организмот поради пушењето", вели проф. Д-р Георге Менсиникопски.
Антиканцерогени својства
Овошјето и зеленчукот се најдобриот начин да се спречи ракот на дебелото црево и стомакот. Кумарна киселина и хлорогена киселина, кои се наоѓаат во јагоди или цреши, спречуваат формирање канцерогени во желудникот. "Некои видови храна, како што е месото, ја зголемуваат киселоста на желудникот, имаат тенденција да ја намалуваат коскената густина, трошат калциум од организмот. Дури и ако некои плодови се кисели, минералните соли во нив не ја закисуваат внатрешната средина, туку ја алкализираат, регулирајќи го лачењето на дигестивните сокови, лачењето билијарна и елиминирање на урична киселина. Поради оваа причина, јагоди, цреши се препорачуваат на пациенти со гихт, метаболичко нарушување со прилично голема инциденца и кај мажи и кај жени “, го привлекува вниманието на проф. д-р Георге Менсиникопски.
нетолеранција
Луѓето со синдром на нервозно дебело црево или колитис со ферментација можеби нема да толерираат некои сурови овошја и зеленчуци. Ова не значи дека тие воопшто не треба да јадат овошје или зеленчук, туку да ги заменуваат само оние кон кои имаат нетолеранција. Може да има и некои проблеми со ферментацијата. Ако се поврзани со тешко сварлива храна (месо), овошјето и зеленчукот повеќе не се варат, но влегуваат во ферментација. Од гледна точка на варењето на храната, зрело овошје е полесно да се вари од незрелото овошје.
грашок. 100 гр свеж грашок содржат 12-13 гр јаглехидрати, 5 гр диетални влакна, 1,8 мг железо, 47 мг калциум, 200 мг калиум, 100 мг фосфор, 0,7 мг цинк. Грашокот е исто така добар извор на витамини од групата Б (Б1, Б2, Б3, Б6), витамини Ц и Е. Студиите на Медицинскиот колеџ на Универзитетот во Лондон покажаа дека грашокот содржи провитамин Б5, кој има способност да за да се спречи растот на тумори од секаков вид. Провитаминот Б5 - кој го има и во гравот, оревите или житарките - блокира ензими кои го поттикнуваат растот на туморот.
јагоди. Го тонизира и ременерализира телото, го забавува стареењето - ова се само некои од својствата на јагодите. 100 гр јагоди содржат 90% вода, 5,5 гр шеќери, 1,6 гр диетални влакна, 28 мг фосфор, 0,1 мг цинк и само 27 калории. Диететските влакна во овие плодови помагаат да се намали нивото на лош холестерол во крвта. Јагодите имаат мала содржина на шеќер (5%), а дијабетичарите можат да ги консумираат умерено.
цреши. Опашките од цреша, но и црешите како такви имаат силно диуретично и прочистувачко дејство, делувајќи природно и без агресија на организмот како лекови. Лек од цреша е добар начин за детоксикација на организмот. Црешите се богати со калиум - 229 mg/100 g, калциум - 30 mg, фосфор - 18 mg, витамин Ц - 11 mg, витамин А - 19 микрограми. Бидејќи тие имаат мала енергетска вредност - 38 калории/100 гр, цреши можат да јадат и луѓе кои се на диета. Истражувањата покажаа дека горчливите цреши се побогати од слатките во супстанции со антиоксидантни својства и антиканцерогено дејство.
краставици. Само 14 калории - ова е енергијата што ја обезбедуваат нашето тело од 100 гр краставици. Исто така, иста количина краставици содржи 200 мг калиум, 12 мг магнезиум, 24 мг фосфор, 20 мг калциум, 0,4 мг железо. Поради високата содржина на вода - околу 95% - краставиците имаат силно диуретично дејство. Пазете се, кората од краставица може да биде тешко сварлива за луѓето кои имаат проблеми со жолчката или за оние кои страдаат од синдром на нервозно дебело црево.
кајсии. Во минатото, традиционалната кинеска медицина препорачуваше кајсии во лекувањето на замор, анемија поради богатството на витамини и минерали. 100 гр свежи кајсии содржат 320 мг калиум, 16 мг фосфор, 0,5 мг железо, 13 мг витамин Ц, 0,6 мг витамин Е, 2.160 микрограми бета-каротен. Студија на Светската фондација за истражување на ракот во Велика Британија покажа дека бета-каротенот, богат со кајсии, може да спречи рак на желудникот и белите дробови. Во исто време, јадењето кајсии дава добри резултати во случаи на астма. Со 86% вода, 7% шеќер и само 28 калории на 100 гр, кајсиите се индицирани и во диетите за слабеење.
домати. Зеленчук со ефект на ладење, доматите се добар извор на ликопен - антиоксиданс со антиканцерогени својства. Истражувачи од Универзитетот во Кентаки покажаа дека кај мажите, јадењето домати може да спречи рак на простата поради ликопен. Доматите исто така го намалуваат ризикот од срцев удар. Во 100 гр домати има 17 калории, 1 гр диетални влакна, 250 мг калиум, 11 мг магнезиум, 25 мг фосфор, 10 мг калциум, 620 микрограми бета-каротен. Доматите, исто така, имаат својства на детоксикација и прочистување поради нивната висока содржина на вода - 94%.